第102章
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五大三粗的少年，腌起来腊肉还挺细致，为了观察肉是否腌好，甚至不惜品尝生肉血水。
终于把所有腊肉都挂起来晾晒至表皮干脆，接下来就是烟熏了。
这个活更细致，更离不开人，需要果树燃烧，将肉从白色反复烟熏至深褐色，就可以悬挂保存了。
试吃的时候几个人犯起了难。
直接吃，猪肉还是生的，切片炒菜，又齁咸难受。
许默无奈，翻找古籍，上面却只记录了怎么做，没记录怎么吃。
就在兄妹几个一筹莫展的时候，庞大山幽幽地说了句，“要不水煮试试？”
把晾干的腊肉在热水里煮熟，再切片果然没那么咸，但吃起来也不像猪肉了，反而有种别样的风味。
郑如谦又惊又喜，捏着晶莹剔透的肉片，奇道，“大山你怎么知道这些？”
庞大山抿抿嘴，略显落寞道，“我以前有个娘，她就是蜀中地区嫁过来的。”
后来娘没了，家也没了，庞大山一流浪就是十几年，几乎淡忘所有过去。
只有娘做的腊肉，他还能记个七七八八。
“我们这样肯定不够正宗，若是有朝一日能去蜀中地区，我带你尝尝正宗的腊肉。”郑如谦拍拍庞大山的肩膀。
俩人相视一笑，又开始鼓捣新的猪肉。
等二十斤肉全都风干到能长时间保存，府试也该放榜了。
这一次，兄妹几个都没有去晋榜扁牌上查看。
而是全都窝在小柴房里，守着成堆的腊肉耐心等待。
直到，一声锣响……
经过上次县试，几个孩子都学精了。
若许默不是榜首，去晋榜扁牌上看到也没什么意义。
若许默是榜首，去晋榜扁牌上更是连看都看不见。
还不如留守在柴房里，支棱着耳朵听声响。
只是兄弟几个从天蒙蒙亮，等到了太阳挂在正当头，依然没等到那起伏的恭喜以及锣鼓声。
难道不是榜首？亦或者是落榜了？
兄弟几个心底都在嘀咕，但谁也不敢把这话说出口。
只有姜笙，晒着太阳吃着腊肉，美滋滋道，“我已经准备好碎银子了，不多不少一两整。”
也是上次她才知道，报喜的人要给喜钱，少了一两银，多不封顶。
姜笙立马就按照最低规格准备好。
和她的乐观截然不同的，是五个哥哥凝重的面容，张望的双眼，以及略显迟疑的步伐。
就在他们疑心榜首真的花落别家时，一声锣鼓响起。
郑如谦第一个蹦起来，“哟吼”一声冲出去。
方恒紧随其后，兴奋地像个狒狒。
温知允和长宴对视一眼，他俩性格较斯文慢吞，从床上跳下来再到穿好鞋，还没踏出柴房门，郑如谦跟方恒就回来了。
一个垂头丧气，一个面色紫青。
许默心中一个咯噔，轻声道，“可是住客栈的哪位学子拿了榜首？”
郑如谦忿忿摇头，“是隔壁有户人家办满月酒。”
许默“哦”了一声，突然觉得这种等待的滋味可真难受，要么拿了榜首去府衙，要么不拿榜首他也情愿挨上五十大板。
这心吊在半空中也太难受了。
“罢了。”他突然一狠心站起来，“不必管这榜首与否，直接去府衙。”
可还没等穿好鞋子，外头又响起了锣鼓声响。
这次几个人都不敢动了，你望望我，我望望你，全都迟疑在原地。
“可能是那家满月酒又招呼人呢。”郑如谦瓮声瓮气。
方恒闷闷道，“也可能是谁家娶媳妇。”
五大三粗的少年，腌起来腊肉还挺细致，为了观察肉是否腌好，甚至不惜品尝生肉血水。
终于把所有腊肉都挂起来晾晒至表皮干脆，接下来就是烟熏了。
这个活更细致，更离不开人，需要果树燃烧，将肉从白色反复烟熏至深褐色，就可以悬挂保存了。
试吃的时候几个人犯起了难。
直接吃，猪肉还是生的，切片炒菜，又齁咸难受。
许默无奈，翻找古籍，上面却只记录了怎么做，没记录怎么吃。
就在兄妹几个一筹莫展的时候，庞大山幽幽地说了句，“要不水煮试试？”
把晾干的腊肉在热水里煮熟，再切片果然没那么咸，但吃起来也不像猪肉了，反而有种别样的风味。
郑如谦又惊又喜，捏着晶莹剔透的肉片，奇道，“大山你怎么知道这些？”
庞大山抿抿嘴，略显落寞道，“我以前有个娘，她就是蜀中地区嫁过来的。”
后来娘没了，家也没了，庞大山一流浪就是十几年，几乎淡忘所有过去。
只有娘做的腊肉，他还能记个七七八八。
“我们这样肯定不够正宗，若是有朝一日能去蜀中地区，我带你尝尝正宗的腊肉。”郑如谦拍拍庞大山的肩膀。
俩人相视一笑，又开始鼓捣新的猪肉。
等二十斤肉全都风干到能长时间保存，府试也该放榜了。
这一次，兄妹几个都没有去晋榜扁牌上查看。
而是全都窝在小柴房里，守着成堆的腊肉耐心等待。
直到，一声锣响……
经过上次县试，几个孩子都学精了。
若许默不是榜首，去晋榜扁牌上看到也没什么意义。
若许默是榜首，去晋榜扁牌上更是连看都看不见。
还不如留守在柴房里，支棱着耳朵听声响。
只是兄弟几个从天蒙蒙亮，等到了太阳挂在正当头，依然没等到那起伏的恭喜以及锣鼓声。
难道不是榜首？亦或者是落榜了？
兄弟几个心底都在嘀咕，但谁也不敢把这话说出口。
只有姜笙，晒着太阳吃着腊肉，美滋滋道，“我已经准备好碎银子了，不多不少一两整。”
也是上次她才知道，报喜的人要给喜钱，少了一两银，多不封顶。
姜笙立马就按照最低规格准备好。
和她的乐观截然不同的，是五个哥哥凝重的面容，张望的双眼，以及略显迟疑的步伐。
就在他们疑心榜首真的花落别家时，一声锣鼓响起。
郑如谦第一个蹦起来，“哟吼”一声冲出去。
方恒紧随其后，兴奋地像个狒狒。
温知允和长宴对视一眼，他俩性格较斯文慢吞，从床上跳下来再到穿好鞋，还没踏出柴房门，郑如谦跟方恒就回来了。
一个垂头丧气，一个面色紫青。
许默心中一个咯噔，轻声道，“可是住客栈的哪位学子拿了榜首？”
郑如谦忿忿摇头，“是隔壁有户人家办满月酒。”
许默“哦”了一声，突然觉得这种等待的滋味可真难受，要么拿了榜首去府衙，要么不拿榜首他也情愿挨上五十大板。
这心吊在半空中也太难受了。
“罢了。”他突然一狠心站起来，“不必管这榜首与否，直接去府衙。”
可还没等穿好鞋子，外头又响起了锣鼓声响。
这次几个人都不敢动了，你望望我，我望望你，全都迟疑在原地。
“可能是那家满月酒又招呼人呢。”郑如谦瓮声瓮气。
方恒闷闷道，“也可能是谁家娶媳妇。”