第275章 炒爆米花
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扒了八十棵白菜,把大缸又挪回到屋里,放回原处。
大姐又烧了一锅开水,把白菜往开水锅里一放,滚一圈儿就出来,然后一圈一圈的码在缸里,一圈儿白菜头冲里,一圈儿白菜头冲外,摆满一层就撒一层盐,这样一层一层的码,直直码到上尖,使大缸上面看起来像一座小山似的。
然后,又用凉水把缸填满,用塑料布把那个尖起来的小山蒙住,最后,在山頂尖上压上一块洗干净的大石头,就算完事儿。
“你歇着吧,我去看看猪!”
干完活儿,大姐还惦记着那些扒下来的干巴白菜叶子呢,想把那些白菜叶子拿去喂猪。
家里的两头猪长的很好,大姐喂的也很精心,如今这两头猪每头都足有二百多斤重了,她打算交上一头,另一头留着等妹妹结婚时杀了办酒席。
爹娘都不在了,她这个当大姐有责任把妹妹风风光光的嫁出去,不管是妹妹的结婚酒席,还是妹妹的嫁妆,她都必须竭尽所能的去办,只能比别人家姑娘的好,决不能被别人家姑娘比下去。
大姐去喂猪了,韩明秀回到自己的房间,屋里的炕上炕着十几穗鬼子苞米,这是她今年在自家院子里种的,刚收下来时还有点儿湿,搁炕上炕了几天后,已经干了,她就拿过一个小笸箩,坐在炕上搓苞米。
小影儿带着小梅子走了进来,看到韩明秀在搓苞米,小影也懂事的爬上炕帮着小姨搓,小梅子也想上来,只是长的太矮,腿短上不来,爬着炕沿儿直滴溜,韩明秀赶紧伸手把她也抱了上来,让她坐在自己身边儿玩儿。
“小姨,这个鬼子苞米真能崩出爆米花来吗?”小影好奇的看着一粒粒带着小尖尖的苞米粒儿,只觉得有些不可思议。
韩明秀肯定的说,“能,等会儿小姨就给你们炒去,这个苞米是特殊品种,不用蹦爆米花炉子,只要搁锅一炒,就能炒开花了!”
到时候在加点儿白糖,炒的甜丝丝的,跟电影院里的爆米花似的,当零嘴吃再好不过了……
搓了几穗鬼子苞米后,她端着一小盆儿鬼子苞米的苞米粒儿去厨房里炒了。
小影和小梅子看到小姨要给她们炒爆米花了,也都进了厨房里,小影儿给韩明秀烧火,韩明秀把锅里的水淘干净,把锅烘干后,就把鬼子苞米的苞米粒下了锅。
欻、欻、欻——
韩明秀挥舞着锅铲子,翻着锅里的苞米粒儿,苞米粒受热后,开始膨胀,不大会儿就有一粒位于锅底位置的苞米粒崩开了。
“啪”的一声,随着第一粒苞米粒儿的炸开,很快就有第二粒,第三粒…。
小梅子站在锅台边儿上,闻到爆米花的香味儿,高兴的直拍手,小丽也被她们给吵过来了,看到看着满锅绽开的爆米花,也高兴地不得了。
“小姨小姨,这爆米花是给我们吃的吗?”
韩
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扒了八十棵白菜,把大缸又挪回到屋里,放回原处。
大姐又烧了一锅开水,把白菜往开水锅里一放,滚一圈儿就出来,然后一圈一圈的码在缸里,一圈儿白菜头冲里,一圈儿白菜头冲外,摆满一层就撒一层盐,这样一层一层的码,直直码到上尖,使大缸上面看起来像一座小山似的。
然后,又用凉水把缸填满,用塑料布把那个尖起来的小山蒙住,最后,在山頂尖上压上一块洗干净的大石头,就算完事儿。
“你歇着吧,我去看看猪!”
干完活儿,大姐还惦记着那些扒下来的干巴白菜叶子呢,想把那些白菜叶子拿去喂猪。
家里的两头猪长的很好,大姐喂的也很精心,如今这两头猪每头都足有二百多斤重了,她打算交上一头,另一头留着等妹妹结婚时杀了办酒席。
爹娘都不在了,她这个当大姐有责任把妹妹风风光光的嫁出去,不管是妹妹的结婚酒席,还是妹妹的嫁妆,她都必须竭尽所能的去办,只能比别人家姑娘的好,决不能被别人家姑娘比下去。
大姐去喂猪了,韩明秀回到自己的房间,屋里的炕上炕着十几穗鬼子苞米,这是她今年在自家院子里种的,刚收下来时还有点儿湿,搁炕上炕了几天后,已经干了,她就拿过一个小笸箩,坐在炕上搓苞米。
小影儿带着小梅子走了进来,看到韩明秀在搓苞米,小影也懂事的爬上炕帮着小姨搓,小梅子也想上来,只是长的太矮,腿短上不来,爬着炕沿儿直滴溜,韩明秀赶紧伸手把她也抱了上来,让她坐在自己身边儿玩儿。
“小姨,这个鬼子苞米真能崩出爆米花来吗?”小影好奇的看着一粒粒带着小尖尖的苞米粒儿,只觉得有些不可思议。
韩明秀肯定的说,“能,等会儿小姨就给你们炒去,这个苞米是特殊品种,不用蹦爆米花炉子,只要搁锅一炒,就能炒开花了!”
到时候在加点儿白糖,炒的甜丝丝的,跟电影院里的爆米花似的,当零嘴吃再好不过了……
搓了几穗鬼子苞米后,她端着一小盆儿鬼子苞米的苞米粒儿去厨房里炒了。
小影和小梅子看到小姨要给她们炒爆米花了,也都进了厨房里,小影儿给韩明秀烧火,韩明秀把锅里的水淘干净,把锅烘干后,就把鬼子苞米的苞米粒下了锅。
欻、欻、欻——
韩明秀挥舞着锅铲子,翻着锅里的苞米粒儿,苞米粒受热后,开始膨胀,不大会儿就有一粒位于锅底位置的苞米粒崩开了。
“啪”的一声,随着第一粒苞米粒儿的炸开,很快就有第二粒,第三粒…。
小梅子站在锅台边儿上,闻到爆米花的香味儿,高兴的直拍手,小丽也被她们给吵过来了,看到看着满锅绽开的爆米花,也高兴地不得了。
“小姨小姨,这爆米花是给我们吃的吗?”
韩
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