第238章 乖乖地,不要忤逆我
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但要做得好吃,却并不容易。
比如,牛肉和排骨处理得不好,就都容易老了柴了,会塞牙。而这些,是以前妈妈重点教过她的,她对此还是有些把握的。
说起来,许若瞳真的是很想妈妈。
她从小就没被训练过要做家事,唯独在做菜这件事上,妈妈仿佛在她很小时,就开始很着力地培养她了。
妈妈培养她的厨艺,就像爸爸培养她的琴艺一样地用心。
当然,妈妈并没有强逼她走进厨房,而是她自己很用心地、换着花样地为她和爸爸,做各式各样的好吃的。
妈妈做的糕点都很美,无论是颜色还是样式,都很吸引小小的她。以至于她认为,厨艺也和琴艺一样,是门能带给人享受的高雅艺术。
她最初是只喜欢站在厨房的一角,欣赏着妈妈用她那会弹琴的巧手,熟练地处理着每一样食材,后来她才禁不住吸引,主动地开始帮着妈妈打一些下手,再到后来,她也爱上了厨艺。
在她看来,每一样食材仿佛都有其精意,烹调的妙处就在于,可以将这些精意巧妙地融合在一起。
就像一支乐曲也是由不同的乐器乐音组合而成,少了哪一样,那乐曲就都会少了一分妙处。
最一开始,许若瞳还只是为了应付,为了让凌默宸消气。可真的一开始做了,她就很用心了。
对待眼前的每样食材,就如同对待每样乐器一般。
牛肉已经被微温的水化开,她小心地将牛肉切成了均匀的薄片,然后,又用分离器小心地将蛋清和蛋黄分离,用蛋清和淀粉将牛肉裹匀。这时,旁边的排骨也可以下水淖了。
凌默宸没有上楼,他在客厅坐了一会儿,看了看许若瞳记下的那些谱子,又打了几个电话,然后,就走到了厨房门口,单手插兜地斜倚在厨房的门框上,看着许若瞳一个人正有条不紊地忙着。
她淖排骨的动作,就像一个乐队指挥在指挥一般,一扬又一轻点。
她挥锅铲的动作,就像小提琴手拉琴一样,张驰有度。
他甚至觉得,她切菜的声音和锅铲碰锅的
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但要做得好吃,却并不容易。
比如,牛肉和排骨处理得不好,就都容易老了柴了,会塞牙。而这些,是以前妈妈重点教过她的,她对此还是有些把握的。
说起来,许若瞳真的是很想妈妈。
她从小就没被训练过要做家事,唯独在做菜这件事上,妈妈仿佛在她很小时,就开始很着力地培养她了。
妈妈培养她的厨艺,就像爸爸培养她的琴艺一样地用心。
当然,妈妈并没有强逼她走进厨房,而是她自己很用心地、换着花样地为她和爸爸,做各式各样的好吃的。
妈妈做的糕点都很美,无论是颜色还是样式,都很吸引小小的她。以至于她认为,厨艺也和琴艺一样,是门能带给人享受的高雅艺术。
她最初是只喜欢站在厨房的一角,欣赏着妈妈用她那会弹琴的巧手,熟练地处理着每一样食材,后来她才禁不住吸引,主动地开始帮着妈妈打一些下手,再到后来,她也爱上了厨艺。
在她看来,每一样食材仿佛都有其精意,烹调的妙处就在于,可以将这些精意巧妙地融合在一起。
就像一支乐曲也是由不同的乐器乐音组合而成,少了哪一样,那乐曲就都会少了一分妙处。
最一开始,许若瞳还只是为了应付,为了让凌默宸消气。可真的一开始做了,她就很用心了。
对待眼前的每样食材,就如同对待每样乐器一般。
牛肉已经被微温的水化开,她小心地将牛肉切成了均匀的薄片,然后,又用分离器小心地将蛋清和蛋黄分离,用蛋清和淀粉将牛肉裹匀。这时,旁边的排骨也可以下水淖了。
凌默宸没有上楼,他在客厅坐了一会儿,看了看许若瞳记下的那些谱子,又打了几个电话,然后,就走到了厨房门口,单手插兜地斜倚在厨房的门框上,看着许若瞳一个人正有条不紊地忙着。
她淖排骨的动作,就像一个乐队指挥在指挥一般,一扬又一轻点。
她挥锅铲的动作,就像小提琴手拉琴一样,张驰有度。
他甚至觉得,她切菜的声音和锅铲碰锅的
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