第74章 老徐，上菜
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徐川徐徐对赵子宇说出了自己一步一步的规划。
开分店，谈业务，精装修，做连锁，开公司，再开分店，再谈业务，不断开支散业。
甚至，包括整个连锁店的管理运营方面，徐川心中都已经有了初步的计划，这方面他不懂，也在渐渐摸索当中。
听到这个庞大的计划，赵子宇整个人都呆立在那里，嘴巴张得老大，就这么呆呆的看着徐川。
“所以我说你太小家子气，当一个小破店长，拿点儿利润你就受不了。以后咱们开了公司，形成连锁，到时候以企业化运营，要管理的不是一家两家，而是很有可能是几百上千家店。”
“现在，你还觉得一家店八成利润，还很多么？”
谈笑间，徐川身上都有着一股舍我其谁的自信与从容。
赵子宇真的心惊了。
他是真的万万没想到，之前那个酒鬼、赌鬼怎么突然之间，会变得这么聪明，这么厉害！
不过，说到这里，徐川忍不住心中叹了口气。
梦想是美好的，但现实也是残酷的，这条路能走，但也注定与其他绝大部分企业一样，都得是披荆斩棘的一步步踏出一条血路。
就现在自己光开一家店，应当遇到了张斌和郑小光这样的人。
以后的店多了呢？
以后的卫生条件怎么去管控，怎么防止员工学会了烧烤，自己出去单干……
整个连锁，怎么运营，收支模式等等……
还有太多太多的问题与困难要解决。
不过徐川相信，只要给自己时间，就一定能够搞得定。
时间飞速流逝。
转眼间，三个多小时过去了，现在已经是晚上七点。
烧烤店里干活的，没有一个有空吃顿饭，生意真的是络绎不绝。
因为自从徐川在外面写了个大大的“今日半价大酬宾”的牌子之后，生意一下子火爆了起来。
好在他提前有所准备，整个店里，加上买的，一口气已经有四个烧烤架子了。
四个架子，敞开了烧，那生产效率真是杠杠的。
徐川负责把握火候，而赵子宇等人则负责不断的翻身，许梦雯不亲自烧烤了，她负责统计食客的订单。
方图啥也没干，就是一个劲儿串串儿，虽然
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徐川徐徐对赵子宇说出了自己一步一步的规划。
开分店，谈业务，精装修，做连锁，开公司，再开分店，再谈业务，不断开支散业。
甚至，包括整个连锁店的管理运营方面，徐川心中都已经有了初步的计划，这方面他不懂，也在渐渐摸索当中。
听到这个庞大的计划，赵子宇整个人都呆立在那里，嘴巴张得老大，就这么呆呆的看着徐川。
“所以我说你太小家子气，当一个小破店长，拿点儿利润你就受不了。以后咱们开了公司，形成连锁，到时候以企业化运营，要管理的不是一家两家，而是很有可能是几百上千家店。”
“现在，你还觉得一家店八成利润，还很多么？”
谈笑间，徐川身上都有着一股舍我其谁的自信与从容。
赵子宇真的心惊了。
他是真的万万没想到，之前那个酒鬼、赌鬼怎么突然之间，会变得这么聪明，这么厉害！
不过，说到这里，徐川忍不住心中叹了口气。
梦想是美好的，但现实也是残酷的，这条路能走，但也注定与其他绝大部分企业一样，都得是披荆斩棘的一步步踏出一条血路。
就现在自己光开一家店，应当遇到了张斌和郑小光这样的人。
以后的店多了呢？
以后的卫生条件怎么去管控，怎么防止员工学会了烧烤，自己出去单干……
整个连锁，怎么运营，收支模式等等……
还有太多太多的问题与困难要解决。
不过徐川相信，只要给自己时间，就一定能够搞得定。
时间飞速流逝。
转眼间，三个多小时过去了，现在已经是晚上七点。
烧烤店里干活的，没有一个有空吃顿饭，生意真的是络绎不绝。
因为自从徐川在外面写了个大大的“今日半价大酬宾”的牌子之后，生意一下子火爆了起来。
好在他提前有所准备，整个店里，加上买的，一口气已经有四个烧烤架子了。
四个架子，敞开了烧，那生产效率真是杠杠的。
徐川负责把握火候，而赵子宇等人则负责不断的翻身，许梦雯不亲自烧烤了，她负责统计食客的订单。
方图啥也没干，就是一个劲儿串串儿，虽然
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