第十六章未曾过门 持家练手
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为主人分忧，这都是老奴份内事，那姑娘依你之见，眼下这事，该如何处理？”
思琪说道：“既然是老爷先前留下的善举，那就照着，以前的规矩做吧”
管家说道：“眼下，我们庄上有100多户，大部分是本家，以前是每家：5斤猪肉，3斤羊肉，一斗米、一斗面。需要杀20头猪、20头羊”
思琪问道：“那什么时间办呢？”管家回道：“往年都是小年那天，分给大家，家里也要备些，也要杀两头猪、两只羊，留着过年用”
思琪一听：“那好，就按姜伯说的办，既然我暂管这个家，自然也要表示一下”说罢，转头对玉奴说道：“玉姐姐，回房，把我的包裹取来”玉奴应声回房，不一会把包裹取来，递于小姐，思琪接过包裹，放到桌上打开，从里面拿出二百两银子，然后推到姜伯面前：“姜伯，我这个做主人的，就暂时能拿出这么多，一点心意，把它换成散碎银子，每户给加二两银子，让各家给孩子们，也能置办件新衣服”管家一听，忙说道：“那我就代街坊们谢过姑娘了”。接过银子，管家就下去，安排去了。
如今，离小年也没剩几天了。思琪回到自己房间，一想这么快就要过年了，长这么大，还是头一次，在外头过年呢。不免有些想念爹爹和母亲了。心想，该给家里，报个平安了，想罢，来到书案前坐下，喊道：“玉姐姐帮我研墨”玉奴听到喊声忙从外屋过来，问道：“小姐这是干什么？”
思琪道：“我要给爹爹和娘亲写封信，报个平按，顺便把瑜佳哥哥家里发生的事情，详细告知爹爹”不一会，玉奴研好墨，思琪提笔开始写信，信中大概内容，是这样：父亲母亲大人，孩儿于某年某月某日，到达华阴姜家庄姜府，爹娘不必挂念，一路上没有发生什么事，很是顺利。另把姜府发生的变故，一一做了说明，四五年前姜伯和伯母便已去世，瑜佳哥哥守孝满后，就毅然从军去了，眼下快过年了，孩儿准备在这住一段时间，待来年开春，再北上，去兵营寻找瑜佳。父母大人保重身体，勿要惦念孩儿，落款女儿思琪顿首。
信的内容大概就是这样，写好后放到信封里面，封好，又在信封上写上详细地址，拿出几两银子，命玉奴明天差人到镇上投寄。那时也有邮差，但兵荒马乱的，有时私人信件也是容易丢，所以不保证能送到，即便到也要好长时间。过去给远方家里捎信，很多都是托熟人，出门顺便的话，给家里捎信或带话的。如今没有去邺城的人，只能邮寄了。
玉奴安排下人寄信不表，这转眼小年到了，一大早姜家众人就来到自家“养殖场”，开始杀猪宰羊。您想啊二十多头猪，二十多头羊，那也要弄一阵的。
这边男人们开始抓猪，逮羊的。女人们开始烧水。院子中二十几头猪，没一会杀完了，摆成一排，羊也杀完了，开始纷纷扒皮呢。大家忙活到下午未时的样子，总算是忙完了，将猪羊肉和米面，银子分成一百份，套上三辆车，分三组开始给街坊们发放。
三个小队挨家挨户敲门，敲开门告诉街坊们：“快过年了，姜家少奶奶，孝敬街坊们的一点心意，每家五斤猪肉、三斤羊肉，一斗米、一斗面，外加二两银子”
大家都纷纷表示感谢，有好事的人，就问了：“哪里来个少奶奶啊？”，下人们就回复说：“是少爷的未婚妻，从邺城来的”。大家这才清楚怎么回事，又打听这少奶奶人咋样，下人们又把自己少奶奶，是大大的夸奖了一番，街坊邻居都是羡慕不已。
这边忙着给乡亲们送年货，家里面也没闲着，开始做饭了。忙活一天了，杀猪菜，蒸血肠，炖大骨头，弄了几桌子菜。下水什么的，猪头，猪蹄子，剩下肉，都弄好，用麻袋装起来，放到地窖里。院子上摆了四桌。桌上就四个菜：杀猪菜、炖猪血、大骨头和心、肝拼盘，都用大盆上着，杀猪菜主要就是北方的酸菜放着五花肉炖，炖猪血，有的也叫血豆腐，颤巍巍的像鸡蛋糕似的，虽然看相不太好，但吃着可口，实惠。
老管家命人开了几坛酒，分别放到桌上，大家坐好后，老管家先开口了：“今天是小年，大家也忙活一天了，如今咱们家，少奶奶也上门了，咱们也算有主心骨了，在吃饭前，先请咱们少奶奶说几句，也跟大家认识认识，少奶奶请吧”
思琪听罢，忙起身说道：“诸位好，如今咱们都是一家人，我在这里也就不客气了，瑜佳少爷不在家中，这个家暂且由我来打理，有些做的不周的地方，大家相互担待些，毕竟是一家人，难免有个磕磕绊绊的。遇到什么事咱就商量着来，还有姜伯在这个家，操劳了几十年了，大家有什么事多跟姜伯知会，遇到什么大事，咱们再一起商量拿主意。今天是小年，大家也忙活一天了，我敬各位一杯酒，大家都开心的喝，酒菜管够，来干”
说罢思琪仰脖，就把一杯酒喝了。思琪没有喝过酒，这酒还是烈酒，一杯入喉，这下满脸通红，眼泪都出来了，呵呵的不住咳嗽，玉奴赶紧在后面拍打，半天才缓过劲来，众人嘻嘻哈哈的笑开了。大家推杯换盏的开喝了。
这正是：
今天正是二十三，席上端杯我自干
酒烈入喉似火燎，吐舌捶背情难堪
家人见罢齐欢笑，我自低头拂泪眼
轻抹粉腮如烈焰，米食好咽酒难沾
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为主人分忧，这都是老奴份内事，那姑娘依你之见，眼下这事，该如何处理？”
思琪说道：“既然是老爷先前留下的善举，那就照着，以前的规矩做吧”
管家说道：“眼下，我们庄上有100多户，大部分是本家，以前是每家：5斤猪肉，3斤羊肉，一斗米、一斗面。需要杀20头猪、20头羊”
思琪问道：“那什么时间办呢？”管家回道：“往年都是小年那天，分给大家，家里也要备些，也要杀两头猪、两只羊，留着过年用”
思琪一听：“那好，就按姜伯说的办，既然我暂管这个家，自然也要表示一下”说罢，转头对玉奴说道：“玉姐姐，回房，把我的包裹取来”玉奴应声回房，不一会把包裹取来，递于小姐，思琪接过包裹，放到桌上打开，从里面拿出二百两银子，然后推到姜伯面前：“姜伯，我这个做主人的，就暂时能拿出这么多，一点心意，把它换成散碎银子，每户给加二两银子，让各家给孩子们，也能置办件新衣服”管家一听，忙说道：“那我就代街坊们谢过姑娘了”。接过银子，管家就下去，安排去了。
如今，离小年也没剩几天了。思琪回到自己房间，一想这么快就要过年了，长这么大，还是头一次，在外头过年呢。不免有些想念爹爹和母亲了。心想，该给家里，报个平安了，想罢，来到书案前坐下，喊道：“玉姐姐帮我研墨”玉奴听到喊声忙从外屋过来，问道：“小姐这是干什么？”
思琪道：“我要给爹爹和娘亲写封信，报个平按，顺便把瑜佳哥哥家里发生的事情，详细告知爹爹”不一会，玉奴研好墨，思琪提笔开始写信，信中大概内容，是这样：父亲母亲大人，孩儿于某年某月某日，到达华阴姜家庄姜府，爹娘不必挂念，一路上没有发生什么事，很是顺利。另把姜府发生的变故，一一做了说明，四五年前姜伯和伯母便已去世，瑜佳哥哥守孝满后，就毅然从军去了，眼下快过年了，孩儿准备在这住一段时间，待来年开春，再北上，去兵营寻找瑜佳。父母大人保重身体，勿要惦念孩儿，落款女儿思琪顿首。
信的内容大概就是这样，写好后放到信封里面，封好，又在信封上写上详细地址，拿出几两银子，命玉奴明天差人到镇上投寄。那时也有邮差，但兵荒马乱的，有时私人信件也是容易丢，所以不保证能送到，即便到也要好长时间。过去给远方家里捎信，很多都是托熟人，出门顺便的话，给家里捎信或带话的。如今没有去邺城的人，只能邮寄了。
玉奴安排下人寄信不表，这转眼小年到了，一大早姜家众人就来到自家“养殖场”，开始杀猪宰羊。您想啊二十多头猪，二十多头羊，那也要弄一阵的。
这边男人们开始抓猪，逮羊的。女人们开始烧水。院子中二十几头猪，没一会杀完了，摆成一排，羊也杀完了，开始纷纷扒皮呢。大家忙活到下午未时的样子，总算是忙完了，将猪羊肉和米面，银子分成一百份，套上三辆车，分三组开始给街坊们发放。
三个小队挨家挨户敲门，敲开门告诉街坊们：“快过年了，姜家少奶奶，孝敬街坊们的一点心意，每家五斤猪肉、三斤羊肉，一斗米、一斗面，外加二两银子”
大家都纷纷表示感谢，有好事的人，就问了：“哪里来个少奶奶啊？”，下人们就回复说：“是少爷的未婚妻，从邺城来的”。大家这才清楚怎么回事，又打听这少奶奶人咋样，下人们又把自己少奶奶，是大大的夸奖了一番，街坊邻居都是羡慕不已。
这边忙着给乡亲们送年货，家里面也没闲着，开始做饭了。忙活一天了，杀猪菜，蒸血肠，炖大骨头，弄了几桌子菜。下水什么的，猪头，猪蹄子，剩下肉，都弄好，用麻袋装起来，放到地窖里。院子上摆了四桌。桌上就四个菜：杀猪菜、炖猪血、大骨头和心、肝拼盘，都用大盆上着，杀猪菜主要就是北方的酸菜放着五花肉炖，炖猪血，有的也叫血豆腐，颤巍巍的像鸡蛋糕似的，虽然看相不太好，但吃着可口，实惠。
老管家命人开了几坛酒，分别放到桌上，大家坐好后，老管家先开口了：“今天是小年，大家也忙活一天了，如今咱们家，少奶奶也上门了，咱们也算有主心骨了，在吃饭前，先请咱们少奶奶说几句，也跟大家认识认识，少奶奶请吧”
思琪听罢，忙起身说道：“诸位好，如今咱们都是一家人，我在这里也就不客气了，瑜佳少爷不在家中，这个家暂且由我来打理，有些做的不周的地方，大家相互担待些，毕竟是一家人，难免有个磕磕绊绊的。遇到什么事咱就商量着来，还有姜伯在这个家，操劳了几十年了，大家有什么事多跟姜伯知会，遇到什么大事，咱们再一起商量拿主意。今天是小年，大家也忙活一天了，我敬各位一杯酒，大家都开心的喝，酒菜管够，来干”
说罢思琪仰脖，就把一杯酒喝了。思琪没有喝过酒，这酒还是烈酒，一杯入喉，这下满脸通红，眼泪都出来了，呵呵的不住咳嗽，玉奴赶紧在后面拍打，半天才缓过劲来，众人嘻嘻哈哈的笑开了。大家推杯换盏的开喝了。
这正是：
今天正是二十三，席上端杯我自干
酒烈入喉似火燎，吐舌捶背情难堪
家人见罢齐欢笑，我自低头拂泪眼
轻抹粉腮如烈焰，米食好咽酒难沾