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九零之完美人生
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0296高档装修

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那店里面的装饰弄完,咱们就该招服务员了吧?”

“对,我初步打算招服务员四个,一楼俩、二楼俩,找个收钱站柜台的经理,后灶小工两个,干杂活儿、刷盘子、穿串,切墩还需要一个人,然后再找一个烤串的,我们两个主要负责烤东西。”冬舅扳着手指头说道。

“这样人会不会有点少?”谁知钱洪听了却皱了皱眉头。

“刚开始这样就差不多了,雇人太多,工资就是老大的一块呀!”

“冬舅,后灶的事儿我不懂,所以就不吱声了,但是服务员是直接面向顾客的,一层两个太少了,忙起来一眼没盯住,跑一桌多钱?我认为应该每层增加到四个人,如果实在不想多负担这块,那咱们可以招几个兼职的,附近的大学生就不错。”

“大学生?人家能愿意来干这个吗?”

“勤工俭学呗,想挣钱的自然会来,抹不开面子的来了也没用,还有站柜台的经理很重要,需要找个经验丰富的老手,多给点钱也行,有这么一个人在,那遇到找茬的、喝多的、各种纠纷、官面上的检查啥的就直接都给平了,咱们开店也省心呀!”

“我一直留意着那,不过合心意的可不太好找,这个的慢慢碰。”

“冬舅,其实我认为你就很适合这个角色。”

“我?”

“对呀,这串店开起来你可就是老板了,哪有老板跑到后灶里面不出来的,你的站在前面,招呼四面八方的来客呀!”

“可我要是出来管事,那看炉子、烤东西的可就没人啦!”

“没人就招呗,按照冬舅你刚才的说法,就两个人看炉子,别说咱这整个店了,就是一楼坐满了你都供不上流儿。”

“我是这么想的,如果后灶烤串的人多了,你瞅两眼我瞅两眼,那大宇你的那些新烤品就难免不会流传出去,万一别人家都学会了,这不等于是咱们花钱培养他们,培养了敌人嘛?”