第264章 她在装什么
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味了。
“我这几天有在考虑,准备新出一个酸辣鸡杂面和碗豆炸酱面,这两种口味可以干馏,也可以吃汤的。”
要点干馏口味的,就再配一碗撒点葱花和胡椒粉的面汤。
要烀碗豆的话,店里还得置个炉子,不然灶不够用。
钱兰吃过余惠炒的酸辣鸡杂,那个滋味用来拌面肯定好吃。
“其实我们也可以加一个小龙虾拌面。”钱兰提议道。
小龙虾拌面是她吃过最好吃的面。
余惠皱眉:“这个季节的小龙虾不肥了,夏天倒是可以考虑,而且小龙虾处理起来太麻烦了。”
又要吐脏水,又要洗刷,还要剥壳,太费功夫了。
听她这么说钱兰也打消了加小龙虾拌面的想法。
卤味铺开得很快,三天后就开业了。
老板娘是个五十岁的爽利妇女姓肖,叫肖荷。
店里没其他人,就她一个人,还在做卤味也不需要太多人手,提前卤好,开门了就摆出来卖就是了。
开业那天余惠她们还收到了肖荷送来的卤味。
“以后想吃卤味了,就到店里买,我给你们优惠。”肖荷笑呵呵地看着余惠说。
为了跟邻居们打好关系,她也给裁缝铺和副食店送了,就是没跟包子铺送,她听说过包子铺的事,看不上她们,也不想跟这种人打交道。
“谢谢肖姨。”余惠笑着道谢,“你想吃面了也过来,我多给你面和面码。”
“行,你家的面我都吃过好几回了,你可能太忙没记住我。”
余惠:“我说怎么瞧着您有些眼熟呢。”
卤味店的卤味不错,不少来面馆吃面的人,还会去卤味店切二两卤味就着面一起吃。
三家做饮食的店,就包子铺的生意差些,虽然三家店卖的东西都不冲突,但因为天气渐冷包子凉得快,早上想吃些热乎的人,就不想来包子铺买了包子回家吃了,包子铺的生意又差些了,所以文招弟和郑杰秀就觉得是卤味店影响了她们家的生意。
心里恨得牙痒,但忌惮人家背后有团长撑腰,也不敢招惹得罪,看见了还是笑嘻嘻地打招呼。
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味了。
“我这几天有在考虑,准备新出一个酸辣鸡杂面和碗豆炸酱面,这两种口味可以干馏,也可以吃汤的。”
要点干馏口味的,就再配一碗撒点葱花和胡椒粉的面汤。
要烀碗豆的话,店里还得置个炉子,不然灶不够用。
钱兰吃过余惠炒的酸辣鸡杂,那个滋味用来拌面肯定好吃。
“其实我们也可以加一个小龙虾拌面。”钱兰提议道。
小龙虾拌面是她吃过最好吃的面。
余惠皱眉:“这个季节的小龙虾不肥了,夏天倒是可以考虑,而且小龙虾处理起来太麻烦了。”
又要吐脏水,又要洗刷,还要剥壳,太费功夫了。
听她这么说钱兰也打消了加小龙虾拌面的想法。
卤味铺开得很快,三天后就开业了。
老板娘是个五十岁的爽利妇女姓肖,叫肖荷。
店里没其他人,就她一个人,还在做卤味也不需要太多人手,提前卤好,开门了就摆出来卖就是了。
开业那天余惠她们还收到了肖荷送来的卤味。
“以后想吃卤味了,就到店里买,我给你们优惠。”肖荷笑呵呵地看着余惠说。
为了跟邻居们打好关系,她也给裁缝铺和副食店送了,就是没跟包子铺送,她听说过包子铺的事,看不上她们,也不想跟这种人打交道。
“谢谢肖姨。”余惠笑着道谢,“你想吃面了也过来,我多给你面和面码。”
“行,你家的面我都吃过好几回了,你可能太忙没记住我。”
余惠:“我说怎么瞧着您有些眼熟呢。”
卤味店的卤味不错,不少来面馆吃面的人,还会去卤味店切二两卤味就着面一起吃。
三家做饮食的店,就包子铺的生意差些,虽然三家店卖的东西都不冲突,但因为天气渐冷包子凉得快,早上想吃些热乎的人,就不想来包子铺买了包子回家吃了,包子铺的生意又差些了,所以文招弟和郑杰秀就觉得是卤味店影响了她们家的生意。
心里恨得牙痒,但忌惮人家背后有团长撑腰,也不敢招惹得罪,看见了还是笑嘻嘻地打招呼。