第46章 饭桌上的生意,是最好谈的
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许多条狗,见到生人来,叫得此起彼伏。
唐之噶见到这些狗,不由心念一动。问阿古拉,可不可以买几条本地猎犬。阿古拉听了后,说他去交涉。
乌拉拉城主是一个很高大的男人,唐之噶送上了一盒冰糖、一盒红糖。阿古拉送上一瓶白酒,一瓶红酒。
城主高兴得很,命人开席,就是烤肉吃。
唐之噶有心开拓漠北商路,想与这里的人打好关系,于是命三位贴身侍卫展示一下南方人的技术。
吉晓速度最快,她跑回营地,用唐家特制背包装了铁锅、砂锅、调味品等等,又抱着精美的瓷器,跑回城主府。
唐之横刀、横剑,正在处理肉。
乌拉拉城出去打猎,捕获了十几条鱼,一头野猪。本地人做了简单的处理,就是把鱼和猪开膛破肚。
唐之横刀、横剑选了几条鱼,猪身上割了背脊肉,五花肉,肋排,肘子、猪蹄、肥肉。然后再分别细处理。
吉晓回来以后,把厨具和调味品放好。发现没有合适的灶,经过城主同意,又回趟营地,拿了一把锄头过来。在院子里挖起灶来。
这时候众人都饶有兴趣的看横刀、横剑展示刀工。
横刀一把刀舞得飞快,鲑鱼的鱼肉被片得极薄,他用手指撑开一片,近和蝉翼般半透明。大家都发出惊讶的赞叹声。
横剑把里脊肉切成细丝、肉片、肉坨等几种。把五花肉切成大片、肉馅两种。把猪蹄去毛。把肥肉切丝。
当吉晓把厨具、调味品带过来以后,横刀、横剑拿出调味品,分别对鱼、猪肉进行不同的调味。
当吉晓做好五个灶之后,把木柴放进灶里,三人开始分别煮菜。
横刀先献上第一道菜,生鱼片。他做了三种蘸料,分别是红油麻辣、醋加黄芥末(芥菜的种子研磨)、酸甜蕃茄酱。
只做了三份,两小份是分别给唐之噶和城主,一大份是众人轮流分的。唐之噶先示范了吃法,接着大家照葫芦画瓢——唐之噶是用的筷子,其他人是用的手——吃了以后都啧啧称奇。
漠北人吃鱼,有吃烤的,也有吃生的,但生的吃法都是一坨一坨,从未这种极薄的片鱼吃法。何况还有蘸酱吃法。
生鱼片吃完,就闻到一股香味,是横剑开始铁板烧。他把先拿几条肥肉丝放在铁板上烤出油,然后再把片成极薄的里脊肉、五花肉放在铁板上煎。边煎边洒一点胡椒粉。
城主大人按捺不住,从桌子后站起身,快步走到铁板面前,深深的吸了一口气。
煎好里脊肉片和五花肉片,横剑用筷子把肉夹到白色瓷器盘上。
城主不怕烫,用手抓了一片煎好的五花肉放进嘴里,哈哈呼着气,但很快咽下去。
“叽里呱啦!”城主哇哇叫着。
外交官赶紧翻译:“城主说,太好吃了!”
城主大人吃了很片肉。唐之噶走上前,轻声劝道:“城主,接下来还有很多美食。”
城主大人看到忙碌的横刀和吉晓,点点头,
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许多条狗,见到生人来,叫得此起彼伏。
唐之噶见到这些狗,不由心念一动。问阿古拉,可不可以买几条本地猎犬。阿古拉听了后,说他去交涉。
乌拉拉城主是一个很高大的男人,唐之噶送上了一盒冰糖、一盒红糖。阿古拉送上一瓶白酒,一瓶红酒。
城主高兴得很,命人开席,就是烤肉吃。
唐之噶有心开拓漠北商路,想与这里的人打好关系,于是命三位贴身侍卫展示一下南方人的技术。
吉晓速度最快,她跑回营地,用唐家特制背包装了铁锅、砂锅、调味品等等,又抱着精美的瓷器,跑回城主府。
唐之横刀、横剑,正在处理肉。
乌拉拉城出去打猎,捕获了十几条鱼,一头野猪。本地人做了简单的处理,就是把鱼和猪开膛破肚。
唐之横刀、横剑选了几条鱼,猪身上割了背脊肉,五花肉,肋排,肘子、猪蹄、肥肉。然后再分别细处理。
吉晓回来以后,把厨具和调味品放好。发现没有合适的灶,经过城主同意,又回趟营地,拿了一把锄头过来。在院子里挖起灶来。
这时候众人都饶有兴趣的看横刀、横剑展示刀工。
横刀一把刀舞得飞快,鲑鱼的鱼肉被片得极薄,他用手指撑开一片,近和蝉翼般半透明。大家都发出惊讶的赞叹声。
横剑把里脊肉切成细丝、肉片、肉坨等几种。把五花肉切成大片、肉馅两种。把猪蹄去毛。把肥肉切丝。
当吉晓把厨具、调味品带过来以后,横刀、横剑拿出调味品,分别对鱼、猪肉进行不同的调味。
当吉晓做好五个灶之后,把木柴放进灶里,三人开始分别煮菜。
横刀先献上第一道菜,生鱼片。他做了三种蘸料,分别是红油麻辣、醋加黄芥末(芥菜的种子研磨)、酸甜蕃茄酱。
只做了三份,两小份是分别给唐之噶和城主,一大份是众人轮流分的。唐之噶先示范了吃法,接着大家照葫芦画瓢——唐之噶是用的筷子,其他人是用的手——吃了以后都啧啧称奇。
漠北人吃鱼,有吃烤的,也有吃生的,但生的吃法都是一坨一坨,从未这种极薄的片鱼吃法。何况还有蘸酱吃法。
生鱼片吃完,就闻到一股香味,是横剑开始铁板烧。他把先拿几条肥肉丝放在铁板上烤出油,然后再把片成极薄的里脊肉、五花肉放在铁板上煎。边煎边洒一点胡椒粉。
城主大人按捺不住,从桌子后站起身,快步走到铁板面前,深深的吸了一口气。
煎好里脊肉片和五花肉片,横剑用筷子把肉夹到白色瓷器盘上。
城主不怕烫,用手抓了一片煎好的五花肉放进嘴里,哈哈呼着气,但很快咽下去。
“叽里呱啦!”城主哇哇叫着。
外交官赶紧翻译:“城主说,太好吃了!”
城主大人吃了很片肉。唐之噶走上前,轻声劝道:“城主,接下来还有很多美食。”
城主大人看到忙碌的横刀和吉晓,点点头,
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