第一百七十幕 章鱼小丸子
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试好出来，刘自如刷卡结账，两个人拎着大袋小袋离开了商场。
“这里简直太可怕了！”一副清新运动女孩模样的克里斯提娜，边嚼着汉字小饼干边感叹道。
刘自如听着她咔咔咔，像是仓鼠一样嚼饼干的声音，觉得浑身有那么一点点不自在。
搞餐饮的，有两个天敌，一个是蟑螂，一个是老鼠。
按道理来说，辐射食堂经营了那么多年，蟑螂和老鼠，应该早都有，并且传遍整栋楼了。
但是，很奇怪的却是，辐射食堂里并没有一只老鼠和蟑螂。干净地简直不像是饭店。
要知道，哪怕是最为高端的星级饭店，实际上也不可能完全杜绝这些小动物的痕迹的。
向往美食是生物的本能，老鼠和蟑螂不来，是自己做菜太难吃了？
刘自如仔细探究过这个问题。他把自己做的菜都尝了一遍，也询问了店里吃饭的客人。吃着都没有问题。那只能证明，不是自己做的饭菜有问题，而是开店的房子有问题。
也是，如果房子正常的话，也不会每周的固定时间，都会有一群人从异世界来吃饭。
刘自如也很奇怪，为什么这些人来到这个世界，只吃顿饭就回去。按照道理来讲，或者按照起点小说的道理来讲。就算是不称霸异世界，至少也会从这个世界拿些那个世界的商品，快快乐乐的当一个二道贩子吧。
不过，每当刘自如问这个事情的时候，那些被问到的废土来客都讳莫如深。仿佛这其中有大秘密一样。
久而久之，刘自如也就不问了，毕竟问也问不出结果。
“怎么可怕了？”结束回想，过了半晌刘自如才接上克里斯提娜的话。
“这里太费钱了！简直就是一只吞金巨兽！”克里斯提娜说道。
“嗯，我也觉得这里很可怕，所以我很少来这里。”刘自如应道。
“那你为什么带我来？”
“因为你需要新衣服。”
“那……那个是什么？”克里斯提娜指着路边小摊问道。
“那是章鱼小丸子，想吃么？”
“想！”嘴里还嚼着小饼干的克里斯提娜，想都不想的回答道。
章鱼小丸子，虽然街边总能看到卖，但真正能做好吃的却并不多。
摆摊想做好章鱼小丸子，除了考验师傅的个人制作水平和食材的质量外，还有一大问题，就是必须有足够的人流量。
这是为什么呢？
答案很简单。这是由于章鱼小丸子的口感特性决定的。最好吃的章鱼小丸子是什么样，是那种外表酥脆，咬在嘴里爆出浓郁汤汁的。
如果摆摊的地方人流量不足，就会造成两种后果。一种是继续在炉子上烤，把章鱼小丸子烤的过熟了，外壳虽然依旧脆，但是里头那种流质的汤汁，也凝固成硬块了。
另外一种就是把烤好的章鱼小丸子，放在盒子里，那么等有人来买的时候，虽然汤汁还有，但是酥脆的外皮却没有了。
克里斯提娜走近摊位，没有着急要一份章鱼小丸子，而是围观他们的做法。
摊位上一共有两块铁板。每张铁板横五竖八，正好能做四十个章鱼小丸子。
克里斯提娜左手边的铁板只空的，只见对面的师傅拿着油刷在每一个半球形的凹槽里轻轻一点，手腕转动之间，就把四十个凹槽全部刷满了油。
刷好油后，师傅拿出一个高高的金属漏洞，把手上有一个开关。悬停在最边角的凹槽上，按下扳机，粘稠的液体从漏斗口流了出来。
向左，向上，向右，向上，向左，一个又一个凹槽，就这样被铺满了。
接下来师傅又往凹槽里投入的洋葱碎，生菜碎，章鱼丁。稍微等上一会，拿出那根钢签，从最中心的地方开始翻转小丸子。
一只手中的钢签抵住丸子承力，另一只手中的钢签，则负责旋转。万千次的重复，练就了师傅熟练的动作，他旋转每个丸子的时间可能都没到一秒钟。不到一分钟的时间，他就把所有的丸子都翻了一遍。
当然，翻并不是全翻，而是半翻。因为，要留时间等新的球体成形。
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试好出来，刘自如刷卡结账，两个人拎着大袋小袋离开了商场。
“这里简直太可怕了！”一副清新运动女孩模样的克里斯提娜，边嚼着汉字小饼干边感叹道。
刘自如听着她咔咔咔，像是仓鼠一样嚼饼干的声音，觉得浑身有那么一点点不自在。
搞餐饮的，有两个天敌，一个是蟑螂，一个是老鼠。
按道理来说，辐射食堂经营了那么多年，蟑螂和老鼠，应该早都有，并且传遍整栋楼了。
但是，很奇怪的却是，辐射食堂里并没有一只老鼠和蟑螂。干净地简直不像是饭店。
要知道，哪怕是最为高端的星级饭店，实际上也不可能完全杜绝这些小动物的痕迹的。
向往美食是生物的本能，老鼠和蟑螂不来，是自己做菜太难吃了？
刘自如仔细探究过这个问题。他把自己做的菜都尝了一遍，也询问了店里吃饭的客人。吃着都没有问题。那只能证明，不是自己做的饭菜有问题，而是开店的房子有问题。
也是，如果房子正常的话，也不会每周的固定时间，都会有一群人从异世界来吃饭。
刘自如也很奇怪，为什么这些人来到这个世界，只吃顿饭就回去。按照道理来讲，或者按照起点小说的道理来讲。就算是不称霸异世界，至少也会从这个世界拿些那个世界的商品，快快乐乐的当一个二道贩子吧。
不过，每当刘自如问这个事情的时候，那些被问到的废土来客都讳莫如深。仿佛这其中有大秘密一样。
久而久之，刘自如也就不问了，毕竟问也问不出结果。
“怎么可怕了？”结束回想，过了半晌刘自如才接上克里斯提娜的话。
“这里太费钱了！简直就是一只吞金巨兽！”克里斯提娜说道。
“嗯，我也觉得这里很可怕，所以我很少来这里。”刘自如应道。
“那你为什么带我来？”
“因为你需要新衣服。”
“那……那个是什么？”克里斯提娜指着路边小摊问道。
“那是章鱼小丸子，想吃么？”
“想！”嘴里还嚼着小饼干的克里斯提娜，想都不想的回答道。
章鱼小丸子，虽然街边总能看到卖，但真正能做好吃的却并不多。
摆摊想做好章鱼小丸子，除了考验师傅的个人制作水平和食材的质量外，还有一大问题，就是必须有足够的人流量。
这是为什么呢？
答案很简单。这是由于章鱼小丸子的口感特性决定的。最好吃的章鱼小丸子是什么样，是那种外表酥脆，咬在嘴里爆出浓郁汤汁的。
如果摆摊的地方人流量不足，就会造成两种后果。一种是继续在炉子上烤，把章鱼小丸子烤的过熟了，外壳虽然依旧脆，但是里头那种流质的汤汁，也凝固成硬块了。
另外一种就是把烤好的章鱼小丸子，放在盒子里，那么等有人来买的时候，虽然汤汁还有，但是酥脆的外皮却没有了。
克里斯提娜走近摊位，没有着急要一份章鱼小丸子，而是围观他们的做法。
摊位上一共有两块铁板。每张铁板横五竖八，正好能做四十个章鱼小丸子。
克里斯提娜左手边的铁板只空的，只见对面的师傅拿着油刷在每一个半球形的凹槽里轻轻一点，手腕转动之间，就把四十个凹槽全部刷满了油。
刷好油后，师傅拿出一个高高的金属漏洞，把手上有一个开关。悬停在最边角的凹槽上，按下扳机，粘稠的液体从漏斗口流了出来。
向左，向上，向右，向上，向左，一个又一个凹槽，就这样被铺满了。
接下来师傅又往凹槽里投入的洋葱碎，生菜碎，章鱼丁。稍微等上一会，拿出那根钢签，从最中心的地方开始翻转小丸子。
一只手中的钢签抵住丸子承力，另一只手中的钢签，则负责旋转。万千次的重复，练就了师傅熟练的动作，他旋转每个丸子的时间可能都没到一秒钟。不到一分钟的时间，他就把所有的丸子都翻了一遍。
当然，翻并不是全翻，而是半翻。因为，要留时间等新的球体成形。
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