第一百七十一幕 木瓜奶昔
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千多万将近三千万人。与这么多人相比，这些车还多么？不多。
虽然，这么多人都生活在同一个城市。但是，几乎每个人都意识不到这个城市里有这么多人。
对于天天往返于高端宴会的人来说，底层的人他们视若无睹。对于辛辛苦苦靠捡垃圾维持生活的人，他们也看不到高高在上的人。
对于那些每天座地铁往返于公司与出租屋内的白领，他们一方面鄙视那些捡垃圾维持生活，辛辛苦苦卖力气的人，甚至以他们为耻-辱，一方面羡慕那些高高在上的人，希望自己有一天也是他们的一份子。
不知道从那天开始，劳动仿佛成了一件可耻的事情。其实，我一直认为劳动最光荣，要不然我也不会还守着那个破食堂。
我不喜欢消费主义，但现在这个时代，消费主义是主流，我又有什么办法呢？
当然了，作为一个人，没有必要整天哭哭啼啼。既然走了这条道路，那就好好的走下去。”
刘自如的脸色变得阳光了不少，“真要说我的生活条件，也许会让很多人羡慕嫉妒吧。我没怎么努力，没怎么奋斗，就有了十来套房子，哪怕我什么都不做，每个月收房租，就够我生活了。”
克里斯提娜听得云里雾里的，她不明白刘自如在感叹什么。
刘自如感叹完，三两口就把章鱼小丸子吃掉了，他看向克里斯提娜，“吃完了咱们上路，一会咱们还要去玩。”
“玩？”克里斯提娜问道。
“对啊，玩啊。你看对于我这种比上不足，比下有余。向上奋斗很难奋斗，向下滑坡很难滑坡的人来说，能够做的不就是玩了么。”刘自如略微自嘲的说道。
克里斯提娜不明所以的点点头，突然她看到一个新来的小吃车，问道，“那是什么？”
“那个是臭豆腐。”刘自如回答。
臭豆腐大致分两种，一种是罐装的王致和臭豆腐，另一种就是长沙臭豆腐。
大街上卖的当然不会是前者，基本上都是后者。
所谓的长沙臭豆腐，就是腌好的臭豆腐油炸浇汁儿后食用。因为经过了重口味的加工，很难弄明白豆腐本体到底是用什么材料制作的。
不像是罐装的臭豆腐，打开盖子原汁原味就在那里。因此，关于街边的炸臭豆腐，一直有一个流传很广的民间传说，说它们都是用粪水炮制出来的。
刘自如曾经了解过这个行当，虽然绝大部分商家，都说自己的臭豆腐不是这么做出来的。但实际上，所有“味道正宗”的臭豆腐的老卤里，都有粪水的成分。
这其实算是一个长久以来，秘而不宣的事情。就像是大多数酱油里面，都会在制作过程中加入头发一起发酵，保证酱油的“鲜”味一样，是一个道理。
应该有不少人见到过走街串巷收头发的人，兴许有人好奇他们收的头发，都用来做什么了，除了做假发，剩下的基本上都用来做酱油了。
刘自如不是特别反感这样的做法，对于他来说，食品安全，不太需要在乎原材料是什么。最重要的是，当人吃下去之后，会不会生病会不会不舒服。
比如如果粪水把关不合格，里面有寄生虫卵怎么办。所以对于臭豆腐，刘自如就算偶尔想吃，也会找那些口味稍差，味道“不正宗”的店吃点就完了。
当然，有的人通过分析，是不会觉得油炸臭豆腐里有粪水成分的。
他们作为分析的基本逻辑是：商贩为什么这样做？
注水肉，地沟油，增白大米和面粉，过期肉馅，鸭肉鼠肉假冒羊肉串，三聚氰胺……种种食品安全问题，都是因为利益的趋势，方法有两个。
一、滥竽充数降低成本；二、让食品卖相更好扩大销量。
这个基本的分析逻辑是对的。但是，却应了那句没有调查就没有发言权的老话。
没有掌握所有的因素，仅仅通过逻辑分析，哪怕分析的头头是道。但若是存在根本性的错误，还是会存在的。
商家们不会用粪水直接制作臭豆腐，但是他们会选择把粪水作为一种添加剂。只为了能够做出特殊的香味，达到“正宗”的味道。
“这个可能不太干净。
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千多万将近三千万人。与这么多人相比，这些车还多么？不多。
虽然，这么多人都生活在同一个城市。但是，几乎每个人都意识不到这个城市里有这么多人。
对于天天往返于高端宴会的人来说，底层的人他们视若无睹。对于辛辛苦苦靠捡垃圾维持生活的人，他们也看不到高高在上的人。
对于那些每天座地铁往返于公司与出租屋内的白领，他们一方面鄙视那些捡垃圾维持生活，辛辛苦苦卖力气的人，甚至以他们为耻-辱，一方面羡慕那些高高在上的人，希望自己有一天也是他们的一份子。
不知道从那天开始，劳动仿佛成了一件可耻的事情。其实，我一直认为劳动最光荣，要不然我也不会还守着那个破食堂。
我不喜欢消费主义，但现在这个时代，消费主义是主流，我又有什么办法呢？
当然了，作为一个人，没有必要整天哭哭啼啼。既然走了这条道路，那就好好的走下去。”
刘自如的脸色变得阳光了不少，“真要说我的生活条件，也许会让很多人羡慕嫉妒吧。我没怎么努力，没怎么奋斗，就有了十来套房子，哪怕我什么都不做，每个月收房租，就够我生活了。”
克里斯提娜听得云里雾里的，她不明白刘自如在感叹什么。
刘自如感叹完，三两口就把章鱼小丸子吃掉了，他看向克里斯提娜，“吃完了咱们上路，一会咱们还要去玩。”
“玩？”克里斯提娜问道。
“对啊，玩啊。你看对于我这种比上不足，比下有余。向上奋斗很难奋斗，向下滑坡很难滑坡的人来说，能够做的不就是玩了么。”刘自如略微自嘲的说道。
克里斯提娜不明所以的点点头，突然她看到一个新来的小吃车，问道，“那是什么？”
“那个是臭豆腐。”刘自如回答。
臭豆腐大致分两种，一种是罐装的王致和臭豆腐，另一种就是长沙臭豆腐。
大街上卖的当然不会是前者，基本上都是后者。
所谓的长沙臭豆腐，就是腌好的臭豆腐油炸浇汁儿后食用。因为经过了重口味的加工，很难弄明白豆腐本体到底是用什么材料制作的。
不像是罐装的臭豆腐，打开盖子原汁原味就在那里。因此，关于街边的炸臭豆腐，一直有一个流传很广的民间传说，说它们都是用粪水炮制出来的。
刘自如曾经了解过这个行当，虽然绝大部分商家，都说自己的臭豆腐不是这么做出来的。但实际上，所有“味道正宗”的臭豆腐的老卤里，都有粪水的成分。
这其实算是一个长久以来，秘而不宣的事情。就像是大多数酱油里面，都会在制作过程中加入头发一起发酵，保证酱油的“鲜”味一样，是一个道理。
应该有不少人见到过走街串巷收头发的人，兴许有人好奇他们收的头发，都用来做什么了，除了做假发，剩下的基本上都用来做酱油了。
刘自如不是特别反感这样的做法，对于他来说，食品安全，不太需要在乎原材料是什么。最重要的是，当人吃下去之后，会不会生病会不会不舒服。
比如如果粪水把关不合格，里面有寄生虫卵怎么办。所以对于臭豆腐，刘自如就算偶尔想吃，也会找那些口味稍差，味道“不正宗”的店吃点就完了。
当然，有的人通过分析，是不会觉得油炸臭豆腐里有粪水成分的。
他们作为分析的基本逻辑是：商贩为什么这样做？
注水肉，地沟油，增白大米和面粉，过期肉馅，鸭肉鼠肉假冒羊肉串，三聚氰胺……种种食品安全问题，都是因为利益的趋势，方法有两个。
一、滥竽充数降低成本；二、让食品卖相更好扩大销量。
这个基本的分析逻辑是对的。但是，却应了那句没有调查就没有发言权的老话。
没有掌握所有的因素，仅仅通过逻辑分析，哪怕分析的头头是道。但若是存在根本性的错误，还是会存在的。
商家们不会用粪水直接制作臭豆腐，但是他们会选择把粪水作为一种添加剂。只为了能够做出特殊的香味，达到“正宗”的味道。
“这个可能不太干净。
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