第81章、竞争策略
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有点疑惑：“让我来猜一下啊，莫非杨兄已经靠卖锅赚一笔？”
说着，他随即反应了过来：“王家的锅也是......？”
杨奇哈哈笑了：
“王家想开羊肉火锅店，他就要模仿我们的锅，可他们做不来。
所以，我就卖了一些锅给他，自然价格会稍微高了些，不过他不知道是我卖给他的。”
“杨兄，还真有你的。”武士彟乐了：“话说回来，杨兄，他这么缠斗着你，对你的利润也是有影响的。长久来看，也不是个办法啊。”
杨奇笑了笑：
“从竞争策略来说，无非就三个方面。
一是业务聚焦，也就是我们卖的是什么。
目前我们两家主打的都是羊肉的各种做法，这点上来说，双方算是持平了。”
武士彟点着头。
杨奇继续说下去：
“竞争的第二点是看差异化。
他们王家的铺子里，那些掌厨的基本都是我们无偿授艺、手把手教出来的，可以说，差异化这方面，也是难以拉开差距的。”
武士彟表示明白：“对于绝大部分人来说，其实少许的口味差异，他们根本吃不出来。”
杨奇把折扇在手中转了转：“所以，重点就在第三点上。”
武士彟追问：“第三点是什么？”
杨奇微微一笑：“第三点，叫做总成本领先。”
“总成本？”武士彟在嘴里琢磨了一会：“我懂了，杨兄的成本比他低，比如他们高价买了锅，还有高价请了西域的厨师，可你们卖的价格却是一样的。”
杨奇点了点头：
“这些都算是。
在当前，我们两家的羊肉火锅卖价相同的情况下，我们的利润相对会更多点。
但从长久一点来看，那点差价将会被分摊平抹掉，甚至可以说是忽略不计。”
武士彟一脸疑惑：“那胜负手在哪里？”
杨奇向外看去，他的目光好像穿透了整个大街：“胜负手不在羊肉店里。”
“有时候，做生意不只是看一家铺子。目前两家铺子都是卖同样的东西，生意
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有点疑惑：“让我来猜一下啊，莫非杨兄已经靠卖锅赚一笔？”
说着，他随即反应了过来：“王家的锅也是......？”
杨奇哈哈笑了：
“王家想开羊肉火锅店，他就要模仿我们的锅，可他们做不来。
所以，我就卖了一些锅给他，自然价格会稍微高了些，不过他不知道是我卖给他的。”
“杨兄，还真有你的。”武士彟乐了：“话说回来，杨兄，他这么缠斗着你，对你的利润也是有影响的。长久来看，也不是个办法啊。”
杨奇笑了笑：
“从竞争策略来说，无非就三个方面。
一是业务聚焦，也就是我们卖的是什么。
目前我们两家主打的都是羊肉的各种做法，这点上来说，双方算是持平了。”
武士彟点着头。
杨奇继续说下去：
“竞争的第二点是看差异化。
他们王家的铺子里，那些掌厨的基本都是我们无偿授艺、手把手教出来的，可以说，差异化这方面，也是难以拉开差距的。”
武士彟表示明白：“对于绝大部分人来说，其实少许的口味差异，他们根本吃不出来。”
杨奇把折扇在手中转了转：“所以，重点就在第三点上。”
武士彟追问：“第三点是什么？”
杨奇微微一笑：“第三点，叫做总成本领先。”
“总成本？”武士彟在嘴里琢磨了一会：“我懂了，杨兄的成本比他低，比如他们高价买了锅，还有高价请了西域的厨师，可你们卖的价格却是一样的。”
杨奇点了点头：
“这些都算是。
在当前，我们两家的羊肉火锅卖价相同的情况下，我们的利润相对会更多点。
但从长久一点来看，那点差价将会被分摊平抹掉，甚至可以说是忽略不计。”
武士彟一脸疑惑：“那胜负手在哪里？”
杨奇向外看去，他的目光好像穿透了整个大街：“胜负手不在羊肉店里。”
“有时候，做生意不只是看一家铺子。目前两家铺子都是卖同样的东西，生意
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