第25章 县丞
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给颜公子铺纸研墨的时候嘟哝了两句，却惹来自家公子扇柄打击。
“林姑娘的药膳跟其他人可不同，她是根据于大夫开的药方，加以四时节气的变化进行调配的，要是写给你，能写一本书出来，你倒是打算拿多少钱去买？”
完全懵逼的常平讪讪的笑了笑，再不提这事儿。
第二日，常平特意去买了时鲜的瓜果送去林家，搁下就走，话未说一句，脸都红了一半。
“常平哥这是什么了？”
大郎在院子里的石桌子上写字，看到常平的表情，他茫然不解。
“他是来认错的，又不好意思开口，所以才扔下东西就走。”
翻看了下常平送过来的蔬果，林挽岫拿了一小块五花肉切成块，加了酸木瓜炖煮。
五花肉先是在火上炙烤，待皮上的毛被烧干净，肉皮也微微焦黄起泡之后，浸入冷水中，用小刀刮洗。待得将烧焦的地方清洗干净，整个肉皮上残留的猪毛也一根都没了。
烧过的肉皮比没有烧过的更容易耙软，适合老人跟小孩的牙口。
洗净过水祛除血沫之后，放入瓦罐中，加清水姜片大火烧开，然后小火焖煮。待得皮耙肉软，用竹筷一戳就穿后，加入切块的酸木瓜和一点盐继续炖。等到木瓜的酸味随着蒸汽溢出后，就可以离火了。
这酸木瓜就这样吃，十分涩口，但加在肉中一同炖煮，汤的味道融合了果肉的清香酸甜，再配合肉汤的浓稠顺滑，十分的开胃。连白生生的肥肉都没那么腻口了。若是蘸上一点林挽岫自己制作的蒜蓉辣酱，那简直连舌.头都能吞下去。
让大郎给王婶母子送了一罐子肉汤故去，又拿炖盅装了些廋肉和撇去油花的酸汤，这一份是给颜公子的。
颜如琚这些天白日去衙门处理公务，晚上回来总是没啥胃口。也只有林挽岫给弄的药膳能勉强吃下一小碗。几日下来，整个人都清减了几分。
这日同样是不想吃东西，一桌子的菜，他夹了两筷子就不肯再动。常平急得抓耳挠腮，眼睛一瞟，瞧见了林挽岫送来的白瓷小炖盅。
“公子，这是林姑娘特意送过来的，你要不尝尝？”
将煨在红泥小炉上的炖盅取过来，一揭开盖子，清香略酸的味道侵入心脾中，让颜如琚烦闷的心都略松了几分。
拿着勺子送了一勺入口，淡淡的酸味不会让人觉得难以下咽，反而刺激了他迟钝的味蕾，觉得这汤异常的可口。
喝了几勺汤，舀起来一块指头大小的瘦肉，颜如琚皱了皱眉，犹豫了一下，才试着往嘴里送。
然而他臆想中的油腻并没有出现，带着淡淡果肉香气的瘦肉别有一番滋味。肉质正好，不韧不柴，吞下之后，胃部也没有出现不适，反而让他有种还想继续的念头。
不知不觉，一盅肉汤被吃了干净，连带几个起先不觉得如何的小菜也用了差不多一半的样子，腹中有了七分饱腹的感觉，颜如琚满足的放下筷子。
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给颜公子铺纸研墨的时候嘟哝了两句，却惹来自家公子扇柄打击。
“林姑娘的药膳跟其他人可不同，她是根据于大夫开的药方，加以四时节气的变化进行调配的，要是写给你，能写一本书出来，你倒是打算拿多少钱去买？”
完全懵逼的常平讪讪的笑了笑，再不提这事儿。
第二日，常平特意去买了时鲜的瓜果送去林家，搁下就走，话未说一句，脸都红了一半。
“常平哥这是什么了？”
大郎在院子里的石桌子上写字，看到常平的表情，他茫然不解。
“他是来认错的，又不好意思开口，所以才扔下东西就走。”
翻看了下常平送过来的蔬果，林挽岫拿了一小块五花肉切成块，加了酸木瓜炖煮。
五花肉先是在火上炙烤，待皮上的毛被烧干净，肉皮也微微焦黄起泡之后，浸入冷水中，用小刀刮洗。待得将烧焦的地方清洗干净，整个肉皮上残留的猪毛也一根都没了。
烧过的肉皮比没有烧过的更容易耙软，适合老人跟小孩的牙口。
洗净过水祛除血沫之后，放入瓦罐中，加清水姜片大火烧开，然后小火焖煮。待得皮耙肉软，用竹筷一戳就穿后，加入切块的酸木瓜和一点盐继续炖。等到木瓜的酸味随着蒸汽溢出后，就可以离火了。
这酸木瓜就这样吃，十分涩口，但加在肉中一同炖煮，汤的味道融合了果肉的清香酸甜，再配合肉汤的浓稠顺滑，十分的开胃。连白生生的肥肉都没那么腻口了。若是蘸上一点林挽岫自己制作的蒜蓉辣酱，那简直连舌.头都能吞下去。
让大郎给王婶母子送了一罐子肉汤故去，又拿炖盅装了些廋肉和撇去油花的酸汤，这一份是给颜公子的。
颜如琚这些天白日去衙门处理公务，晚上回来总是没啥胃口。也只有林挽岫给弄的药膳能勉强吃下一小碗。几日下来，整个人都清减了几分。
这日同样是不想吃东西，一桌子的菜，他夹了两筷子就不肯再动。常平急得抓耳挠腮，眼睛一瞟，瞧见了林挽岫送来的白瓷小炖盅。
“公子，这是林姑娘特意送过来的，你要不尝尝？”
将煨在红泥小炉上的炖盅取过来，一揭开盖子，清香略酸的味道侵入心脾中，让颜如琚烦闷的心都略松了几分。
拿着勺子送了一勺入口，淡淡的酸味不会让人觉得难以下咽，反而刺激了他迟钝的味蕾，觉得这汤异常的可口。
喝了几勺汤，舀起来一块指头大小的瘦肉，颜如琚皱了皱眉，犹豫了一下，才试着往嘴里送。
然而他臆想中的油腻并没有出现，带着淡淡果肉香气的瘦肉别有一番滋味。肉质正好，不韧不柴，吞下之后，胃部也没有出现不适，反而让他有种还想继续的念头。
不知不觉，一盅肉汤被吃了干净，连带几个起先不觉得如何的小菜也用了差不多一半的样子，腹中有了七分饱腹的感觉，颜如琚满足的放下筷子。