第二百五十七章 佛跳墙
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、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、火腿腱肉等食材洗净切好，再取葱姜，冰糖、绍兴酒等调料备用。
“这都是些什么啊？”方亦姝自诩是个美食品尝家，一向偏爱法餐日料，还从未见过这样的食材，“这是猪的脚吗，还有这个是什么？”
“这是猪肚……呃，就是猪的胃。”柯明远说完猪肚，看到方亦姝还是一脸迷茫，便想到了这些海外的人不吃下水内脏之类的东西，恐怕根本不知道什么是猪肚，便解释了一下。“还有这个深色的是鸭胗，也就是鸭紫的胃。”
“OhmyGod！”方亦姝捂着嘴倒退了几步，一脸诧异的说道，“你是要做什么，这些东西怎么可以吃？”
柯明远被方亦姝夸张的动作给逗乐了，难得的对着他一直看不上的方亦姝露了个好脸，说道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。听说过这句诗吗，我今天就是要做一道佛跳墙。”
“佛跳墙？”方亦姝有些疑惑，这三个字她都知道，但是连起来的意思太过诡异，怎么都不像一道菜名。
柯明远一边处理着食材，左右也做不了别的，便和方亦姝闲聊起来，“你们这些外国人起菜名一点创意也没有，只能按照食材来命名，牛排就是牛排，炸鱼就是炸鱼，可我们中郭菜不一样，讲究的是意境。”
“我要做的这道佛跳墙，菜名跟食材本身没有半点关系，取自菜的味道，因为这道菜靠的是文火慢炖，在打开坛子的时候，香飘四溢，据说就算是神佛闻到了，也要忍不住跳墙过来吃，因此得名。”
“我也是华裔好不好，”方亦姝听出了柯明远口中的调侃，不悦道，但是她又实在好奇这道佛跳墙的味道，可又不好意思开口说做好了要尝一尝，便故意说道，“你说的这么夸张，做出来若是味道一般，那岂不是很丢脸。”
“做出来以后我让你……”柯明远看穿了方亦姝嘴馋的模样，故意拉长调子，吊着方亦姝的胃口，在方亦姝以为自己也可以在柯明远做好后分一杯羹的时候，柯明远吐出后半句，“做出来以后我让你闻一闻。”
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、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、火腿腱肉等食材洗净切好，再取葱姜，冰糖、绍兴酒等调料备用。
“这都是些什么啊？”方亦姝自诩是个美食品尝家，一向偏爱法餐日料，还从未见过这样的食材，“这是猪的脚吗，还有这个是什么？”
“这是猪肚……呃，就是猪的胃。”柯明远说完猪肚，看到方亦姝还是一脸迷茫，便想到了这些海外的人不吃下水内脏之类的东西，恐怕根本不知道什么是猪肚，便解释了一下。“还有这个深色的是鸭胗，也就是鸭紫的胃。”
“OhmyGod！”方亦姝捂着嘴倒退了几步，一脸诧异的说道，“你是要做什么，这些东西怎么可以吃？”
柯明远被方亦姝夸张的动作给逗乐了，难得的对着他一直看不上的方亦姝露了个好脸，说道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。听说过这句诗吗，我今天就是要做一道佛跳墙。”
“佛跳墙？”方亦姝有些疑惑，这三个字她都知道，但是连起来的意思太过诡异，怎么都不像一道菜名。
柯明远一边处理着食材，左右也做不了别的，便和方亦姝闲聊起来，“你们这些外国人起菜名一点创意也没有，只能按照食材来命名，牛排就是牛排，炸鱼就是炸鱼，可我们中郭菜不一样，讲究的是意境。”
“我要做的这道佛跳墙，菜名跟食材本身没有半点关系，取自菜的味道，因为这道菜靠的是文火慢炖，在打开坛子的时候，香飘四溢，据说就算是神佛闻到了，也要忍不住跳墙过来吃，因此得名。”
“我也是华裔好不好，”方亦姝听出了柯明远口中的调侃，不悦道，但是她又实在好奇这道佛跳墙的味道，可又不好意思开口说做好了要尝一尝，便故意说道，“你说的这么夸张，做出来若是味道一般，那岂不是很丢脸。”
“做出来以后我让你……”柯明远看穿了方亦姝嘴馋的模样，故意拉长调子，吊着方亦姝的胃口，在方亦姝以为自己也可以在柯明远做好后分一杯羹的时候，柯明远吐出后半句，“做出来以后我让你闻一闻。”