第三十八章 小胖子进山
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兔子,好不好?”
“兴奋的小眼神啊!你哥哥都答应你了,我还能说不吗?行啊,下午去吧。我在家里等着你们。”
云梦还是第一次在大市场里买东西。感觉挺稀奇的。猪肉摊前,云梦看着油光光的猪肉感觉这里唯一的好处就是每一天都能吃到绿色无污染的东西。
“小丫头,买猪肉?看看这块肉,这膘多厚,吃着肯定香,来点吧。”
“大叔,这个肉怎么卖的?”
“这块,膘厚瘦肉也不少。十八文。这块瘦肉多些,十六文一斤,猪排骨十文钱一斤。”
和云梦想的差不多,肥肉贵,瘦肉便宜,猪骨更不值钱。
“大叔,那这个猪大骨和这些猪肝猪心什么的怎么卖?”
云梦还真是不了解行情。来到这里还没有自己买过猪肉。
“丫头,这玩意不好吃,哪里有肉好吃,今天我剩下的肉有点儿多,你要是多买几斤肉,大叔就把这些东西都送给你。”
云梦眨了眨眼睛,还有这样的好事儿?别的不说,那猪肝猪心,猪大骨可都是好东西。尤其是猪大骨,熬出来的浓汤正适合正在长身体的云梦。
买了本想买的猪肉,还白得了一副猪内脏和一副心肝,云梦开心的往回走。猪内脏能吃,好吃,但是洗起来是真麻烦,猪心猪肝什么的还行,用清水多洗几遍就行,最难洗的猪肠,而且还有点儿恶心,云梦不知道她要是把这些东西洗完,她还能不能吃的下饭。云梦用食醋和明矾洗了两遍,用盐洗了两遍,又用面粉洗了两遍,然后用清水洗了无数遍,才算是稍稍的放了一点儿心,云梦无奈的撇嘴,这东西要是让她再洗一次她一定会吐出来。
这些东西只有煮的软烂,在下油锅中炒才好吃。所以,云梦早早地便把它们扔进锅里煮。大骨头也得熬煮,这东西熬煮的时间越长,大骨头汤的味道才会越浓,才会越好喝。云梦已经让卖肉的大叔把猪大骨劈断,这样才能吃到里面的骨髓,先的把大骨头在清水中煮两分钟去掉血水和脏东西。然后重新换一锅清水,放入骨头,加上葱段,姜片小火慢炖。云梦一边做着一边咽着口水,好香啊,待会儿从山上回来肯定会更香,她一定要喝两大碗。
“你不会还没有吃饭吧?”蓝凌寒走进来的时候,云梦正在忙活。
“吃过了啊,锅里的东西是晚上要吃的。”
“晚上吃什么,我又有什么口福了?”蓝凌寒笑眯眯的问。
“猪心,猪肝,猪肚,猪大肠,怎么样,算不算口福?”云梦有些不怀好意的看着蓝凌寒。要知道这些东西可是有很多人不吃的。
蓝凌寒愣了一下,看着云梦狡诈的小眼神,宠溺的揉了揉她的头。
“以为能吓住我呢?我可是什么都吃的,今天晚上,我在这里吃定了。”
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兔子,好不好?”
“兴奋的小眼神啊!你哥哥都答应你了,我还能说不吗?行啊,下午去吧。我在家里等着你们。”
云梦还是第一次在大市场里买东西。感觉挺稀奇的。猪肉摊前,云梦看着油光光的猪肉感觉这里唯一的好处就是每一天都能吃到绿色无污染的东西。
“小丫头,买猪肉?看看这块肉,这膘多厚,吃着肯定香,来点吧。”
“大叔,这个肉怎么卖的?”
“这块,膘厚瘦肉也不少。十八文。这块瘦肉多些,十六文一斤,猪排骨十文钱一斤。”
和云梦想的差不多,肥肉贵,瘦肉便宜,猪骨更不值钱。
“大叔,那这个猪大骨和这些猪肝猪心什么的怎么卖?”
云梦还真是不了解行情。来到这里还没有自己买过猪肉。
“丫头,这玩意不好吃,哪里有肉好吃,今天我剩下的肉有点儿多,你要是多买几斤肉,大叔就把这些东西都送给你。”
云梦眨了眨眼睛,还有这样的好事儿?别的不说,那猪肝猪心,猪大骨可都是好东西。尤其是猪大骨,熬出来的浓汤正适合正在长身体的云梦。
买了本想买的猪肉,还白得了一副猪内脏和一副心肝,云梦开心的往回走。猪内脏能吃,好吃,但是洗起来是真麻烦,猪心猪肝什么的还行,用清水多洗几遍就行,最难洗的猪肠,而且还有点儿恶心,云梦不知道她要是把这些东西洗完,她还能不能吃的下饭。云梦用食醋和明矾洗了两遍,用盐洗了两遍,又用面粉洗了两遍,然后用清水洗了无数遍,才算是稍稍的放了一点儿心,云梦无奈的撇嘴,这东西要是让她再洗一次她一定会吐出来。
这些东西只有煮的软烂,在下油锅中炒才好吃。所以,云梦早早地便把它们扔进锅里煮。大骨头也得熬煮,这东西熬煮的时间越长,大骨头汤的味道才会越浓,才会越好喝。云梦已经让卖肉的大叔把猪大骨劈断,这样才能吃到里面的骨髓,先的把大骨头在清水中煮两分钟去掉血水和脏东西。然后重新换一锅清水,放入骨头,加上葱段,姜片小火慢炖。云梦一边做着一边咽着口水,好香啊,待会儿从山上回来肯定会更香,她一定要喝两大碗。
“你不会还没有吃饭吧?”蓝凌寒走进来的时候,云梦正在忙活。
“吃过了啊,锅里的东西是晚上要吃的。”
“晚上吃什么,我又有什么口福了?”蓝凌寒笑眯眯的问。
“猪心,猪肝,猪肚,猪大肠,怎么样,算不算口福?”云梦有些不怀好意的看着蓝凌寒。要知道这些东西可是有很多人不吃的。
蓝凌寒愣了一下,看着云梦狡诈的小眼神,宠溺的揉了揉她的头。
“以为能吓住我呢?我可是什么都吃的,今天晚上,我在这里吃定了。”
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