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第383章 佛跳墙(上)

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奥斯钦现在正在进行的选择食材这一步骤实际上也是考核的一部分,这是基本功考核,食材的获取和选择。

  考虑到食材的泡发工序耗时最长,所以进入到了这片食材市场之后立刻开始向着干货交易区走去。

  干鲍鱼、干牛蹄筋、干花菇、干贝还有火腿。原本还有干海参的,但是考虑到干海参的泡发时间是需要以周为单位来计算的,奥斯钦干脆的放弃了使用干海参。

  要是在干货市场中能够找到,商家泡发的差不多了的高品质干海参,奥斯钦会选择使用这种海参。如果没有的话,那就只能直接使用鲜货海参了。

  事实证明,大祭司对于奥斯钦的“刁难”那是体现在方方面面的。泡发好了的海参奥斯钦找到了,但是海参的质量实在是相当的一般。

  看到这种质量的泡发海参,奥斯钦原本是准备转身就走的,但是突然间想到的一种可能性,让奥斯钦在犹豫了一会儿之后还是从摊位上拿起了几个品质相对来说比较好一些的泡发海参。

  谁知道鲜货海参的品质怎么样!要是到时候没有适用的鲜货海参,再回来这里,还不知道能不能找到这种程度的泡发海参呢!

  已经在全知图书馆记录下来的厨神版厨神领域的帮助之下,向着完成体迈进了一大步的雏形班厨神领域展开。

  在领域之中构建起一个类似于电饭煲的煲煮空间。加水,将干鲍鱼丢进去,领域火焰升腾,开始煲煮。干鲍鱼的泡发不是单纯的泡水就行了,它需要一定的温度,所以说把水煮沸,然后再保温这才是干鲍鱼泡发的合适环境。

  同时被奥斯钦丢进领域之中泡发的还有鱼翅、螺肉和花胶。这三样泡发比较简单,除了花胶还需要放点生姜片之外,剩下的两样全部都是直接丢水里就行了,顶多需要温水。

  至于干牛蹄筋,这个东西想要泡发还需要油炸,现在领域里面已经有了一个需要看着火的干鲍鱼了,得再等会儿才行。

  

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