第一百一十四章文思豆腐
『如果章节错误，点此举报』
第(3/3)页
的老皮，先切片，再切丝，每一根豆腐丝都跟头发丝一样纤细，均匀的就是用尺子量都没有那么匀称。
而且，冯晓霜切豆腐时候的，刀刃与案板的接触极快极轻，自有一种独特的韵律，冯晓霜整个人注意力集中，更是显得超然物外，再看那已经切好的豆腐丝，估计穿针都绰绰有余了。
那些大厨的眼睛除了盯着自己手底下的拿手好菜，自然也分心看着冯晓霜的一举一动呢，一看不要紧，原本觉得那一手脱骨的手法已经算是一绝了，更没想到，冯晓霜的刀工如此出众。
有人的地方就有江湖，厨师一道也是一样，既然是江湖，那就是谁有本事谁是老大，跟绿林之中，谁拳头大就听谁的一样，这些大厨现在总算是彻底服气了。
豆腐丝，火腿丝，香菇丝，白菜丝，鸡脯丝，每一种食材全都被冯晓霜切成了头发丝一样的细丝，除了豆腐丝，全都用清亮的鸡汤煨熟，然后在重新起一锅鸡汤，把豆腐丝放进去微微散开，另外几种食材也一次放进去，用勺子轻轻搅动，用食盐调味，所有的细丝慢慢融合到了一起，缠缠绵绵，汤沸而不断。
最后淋上一点儿香油，用青瓷大碗盛了，不说这味道，就是这样子，就够让人叹为观止的了。
冯晓霜把三套鸭起锅，那边锡纸烤醉虾也已经好了，其他大厨手里的菜也到了最后收汁儿的程序了，“咱们把菜都端到大堂去吧，今天也算是给各位接风洗尘了。”冯晓霜手里套着棉布的手套端着文思豆腐说。
“是，夫人，小的们多谢夫人收容，感谢夫人盛情。”众位大厨这就算是归心了，以后只要冯晓霜一句话，他们是没有敢不从的。
冯晓霜微微一笑，身后雪雁和雪鸳两姐妹也是一人手上端着一个盘子，正是那三套鸭和醉虾了。
看着冯晓霜都去上菜了，几位大厨手底下也加紧，很快都陆陆续续地端上去了。
第(3/3)页
的老皮，先切片，再切丝，每一根豆腐丝都跟头发丝一样纤细，均匀的就是用尺子量都没有那么匀称。
而且，冯晓霜切豆腐时候的，刀刃与案板的接触极快极轻，自有一种独特的韵律，冯晓霜整个人注意力集中，更是显得超然物外，再看那已经切好的豆腐丝，估计穿针都绰绰有余了。
那些大厨的眼睛除了盯着自己手底下的拿手好菜，自然也分心看着冯晓霜的一举一动呢，一看不要紧，原本觉得那一手脱骨的手法已经算是一绝了，更没想到，冯晓霜的刀工如此出众。
有人的地方就有江湖，厨师一道也是一样，既然是江湖，那就是谁有本事谁是老大，跟绿林之中，谁拳头大就听谁的一样，这些大厨现在总算是彻底服气了。
豆腐丝，火腿丝，香菇丝，白菜丝，鸡脯丝，每一种食材全都被冯晓霜切成了头发丝一样的细丝，除了豆腐丝，全都用清亮的鸡汤煨熟，然后在重新起一锅鸡汤，把豆腐丝放进去微微散开，另外几种食材也一次放进去，用勺子轻轻搅动，用食盐调味，所有的细丝慢慢融合到了一起，缠缠绵绵，汤沸而不断。
最后淋上一点儿香油，用青瓷大碗盛了，不说这味道，就是这样子，就够让人叹为观止的了。
冯晓霜把三套鸭起锅，那边锡纸烤醉虾也已经好了，其他大厨手里的菜也到了最后收汁儿的程序了，“咱们把菜都端到大堂去吧，今天也算是给各位接风洗尘了。”冯晓霜手里套着棉布的手套端着文思豆腐说。
“是，夫人，小的们多谢夫人收容，感谢夫人盛情。”众位大厨这就算是归心了，以后只要冯晓霜一句话，他们是没有敢不从的。
冯晓霜微微一笑，身后雪雁和雪鸳两姐妹也是一人手上端着一个盘子，正是那三套鸭和醉虾了。
看着冯晓霜都去上菜了，几位大厨手底下也加紧，很快都陆陆续续地端上去了。