第一百二十二章训话小伙计
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荣幸。”这些小伙计齐声回答，声音整齐而不拖沓。
不管是真心还是假意的，反正他们的回答让冯晓霜很满意，至少从声音当中听不出有什么不愿意的，“你们的服装一会儿就会送来，李四哥，把东西给他们发下去吧。”冯晓霜示意了一下儿。
李四点点头，身后跟着的也是两个山寨里的兄弟，他们手里捧着的是用木板夹住的一叠儿硬质的宣纸，比平常书生用来习字的宣纸要硬一些，价格也便宜一些，不过，用炭笔在上面书写十分流畅，正适合小伙计们记录菜单使用。
另外还有一张就是酒楼的菜单了，每道菜都用不同的建成代替，像是密码本一样，他们的菜单也只有内部人能够看得懂，就是为了能够快速记录，不耽误客人的时间，给客人最满意的速度。
“这些东西是你们以后点菜需要的，菜单背熟，明天考核，以后客人点菜之后，你们就记录在这张纸上，然后把菜单通过后厨的窗口送进去，会有专门的人配合你们接单，每张菜单都有你们自己负责，我不允许有上错菜的情况出现，一旦出现，我想你们不想见识一下儿我的手段。”
“另外，在点菜的时候也要注意，多问一句，客人有什么忌口的，比如不吃葱姜蒜的，还有什么不喜欢的食材，口味的偏好什么的都要记录下来，尽量满足客人的要求，明白了吗？”冯晓霜扫视了一眼那些拿到东西的小伙计。
小伙计们还在摆弄手里的小本子和炭笔呢，一听冯晓霜的话，马上躬身行礼齐声说明白了。
“很好，先散了吧，等衣服送来了，穿戴整齐，在大堂等我，一会儿要上街给咱们的酒楼做宣传，李四哥，催一下牌匾的事儿，别等到最后一天了，才送来，那样怕是手忙脚乱的来不及。”冯晓霜对身后的李四儿说。
“是，夫人，我记下了。”李四点点头应下了，他现在总算是见识了冯晓霜的厉害了，自己这位夫人别看年
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荣幸。”这些小伙计齐声回答，声音整齐而不拖沓。
不管是真心还是假意的，反正他们的回答让冯晓霜很满意，至少从声音当中听不出有什么不愿意的，“你们的服装一会儿就会送来，李四哥，把东西给他们发下去吧。”冯晓霜示意了一下儿。
李四点点头，身后跟着的也是两个山寨里的兄弟，他们手里捧着的是用木板夹住的一叠儿硬质的宣纸，比平常书生用来习字的宣纸要硬一些，价格也便宜一些，不过，用炭笔在上面书写十分流畅，正适合小伙计们记录菜单使用。
另外还有一张就是酒楼的菜单了，每道菜都用不同的建成代替，像是密码本一样，他们的菜单也只有内部人能够看得懂，就是为了能够快速记录，不耽误客人的时间，给客人最满意的速度。
“这些东西是你们以后点菜需要的，菜单背熟，明天考核，以后客人点菜之后，你们就记录在这张纸上，然后把菜单通过后厨的窗口送进去，会有专门的人配合你们接单，每张菜单都有你们自己负责，我不允许有上错菜的情况出现，一旦出现，我想你们不想见识一下儿我的手段。”
“另外，在点菜的时候也要注意，多问一句，客人有什么忌口的，比如不吃葱姜蒜的，还有什么不喜欢的食材，口味的偏好什么的都要记录下来，尽量满足客人的要求，明白了吗？”冯晓霜扫视了一眼那些拿到东西的小伙计。
小伙计们还在摆弄手里的小本子和炭笔呢，一听冯晓霜的话，马上躬身行礼齐声说明白了。
“很好，先散了吧，等衣服送来了，穿戴整齐，在大堂等我，一会儿要上街给咱们的酒楼做宣传，李四哥，催一下牌匾的事儿，别等到最后一天了，才送来，那样怕是手忙脚乱的来不及。”冯晓霜对身后的李四儿说。
“是，夫人，我记下了。”李四点点头应下了，他现在总算是见识了冯晓霜的厉害了，自己这位夫人别看年
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