第四百四十九章
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麻辣火锅的底料配方没有问题,冯晓霜简单的指导一下,青瑶她们几个就上手了,程序和配料上都没有什么问题了,冯晓霜觉得,她的火锅店可以提上日程了,于是就把裘大掌柜的叫了过来,反复的研究安排,最后选定了,西柳城作为第一家火锅店的位置,这也是冯晓霜火锅店的总店了。
“西柳城有马老爷相助,到时候也少了很多的麻烦,原材料这边先紧着总店,陆续我哥哥会安排养殖肉牛和草原羊的事情,裘叔不用担心,一定不会让厨房这边开天窗的,后厨这边倒是不用很多的大师傅,只要有一个精明能干的掌柜的,就算是成功了一半了。”
“火锅底料我会派专人送过去,至于开分店的时候怎么办,就以后再说了,我还在试验这火锅底料的保质期的问题。”冯晓霜敲定了位置之后说道。
“是,夫人,我明白了,赶着落雪之前,西柳城的第一家火锅店,一定会开业的,到时候,天气寒冷,这牛羊肉本就是大家喜爱的食物,加上这麻辣鲜香的味道,也一定会让大家眼前一亮的,我已经能想象的到,这火锅店人满为患的盛况了。”
裘掌柜也高兴,他当了这么多年的掌柜的了,又是长公主的大掌柜,什么东西没有吃过见过,但是冯晓霜弄出来的东西,每样都让裘掌柜眼前一亮,可以说,有这样一个主子,他这个大掌柜是好做多了。
“裘叔多费心了,这火锅店的消费属于中档吧,一般的小门小户可能是消费不起的,咱们的原材料一时半会儿的也跟不上,所以不要着急铺的太大了,我这有几个麻辣菜的方子,裘叔你让后厨的大家实验一下,看看能不能做出什么新意来,食为天也可以把这辣菜作为新的一个卖点。”不管到了什么时候,冯晓霜也没有忘记自己的食为天,这是她起步的生意,什么时候都会想得到的。
“是,夫人,我明白
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麻辣火锅的底料配方没有问题,冯晓霜简单的指导一下,青瑶她们几个就上手了,程序和配料上都没有什么问题了,冯晓霜觉得,她的火锅店可以提上日程了,于是就把裘大掌柜的叫了过来,反复的研究安排,最后选定了,西柳城作为第一家火锅店的位置,这也是冯晓霜火锅店的总店了。
“西柳城有马老爷相助,到时候也少了很多的麻烦,原材料这边先紧着总店,陆续我哥哥会安排养殖肉牛和草原羊的事情,裘叔不用担心,一定不会让厨房这边开天窗的,后厨这边倒是不用很多的大师傅,只要有一个精明能干的掌柜的,就算是成功了一半了。”
“火锅底料我会派专人送过去,至于开分店的时候怎么办,就以后再说了,我还在试验这火锅底料的保质期的问题。”冯晓霜敲定了位置之后说道。
“是,夫人,我明白了,赶着落雪之前,西柳城的第一家火锅店,一定会开业的,到时候,天气寒冷,这牛羊肉本就是大家喜爱的食物,加上这麻辣鲜香的味道,也一定会让大家眼前一亮的,我已经能想象的到,这火锅店人满为患的盛况了。”
裘掌柜也高兴,他当了这么多年的掌柜的了,又是长公主的大掌柜,什么东西没有吃过见过,但是冯晓霜弄出来的东西,每样都让裘掌柜眼前一亮,可以说,有这样一个主子,他这个大掌柜是好做多了。
“裘叔多费心了,这火锅店的消费属于中档吧,一般的小门小户可能是消费不起的,咱们的原材料一时半会儿的也跟不上,所以不要着急铺的太大了,我这有几个麻辣菜的方子,裘叔你让后厨的大家实验一下,看看能不能做出什么新意来,食为天也可以把这辣菜作为新的一个卖点。”不管到了什么时候,冯晓霜也没有忘记自己的食为天,这是她起步的生意,什么时候都会想得到的。
“是,夫人,我明白
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