第1267章 一千三百零七,时间是最大的难关
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伊兰幽离开房间的时候,丹顿又拉着龙厨神开了一盘新棋局。
找到厨房的位置,伊兰幽推门进去时发现,厨房里面的人比想象中还要多。
似乎为了便于才赛选手训练,这厨房还划分出了区域供选手自主练习。
大家都各自在练习自己的,瞧见伊兰幽走了进来便上下打量了她几眼,作为明天的最大竞争对手之一,这些人看向伊兰幽的目光各有不同。
角落一点的位置,王小曼和张亚冲着她招了招手。
伊兰幽见状便笑着走了过去。
“这边人好多啊。”张亚笑着说道:“比我想象中还有多。”
“我也这么觉得。”伊兰幽笑了一下。
“喏,我们帮你要到的鹿肉。”王小曼指了指盛放在盘子上的一大块鹿肉说道:“这边的厨师在肉下面放了冰块做了保鲜处理。”
“恩。”伊兰幽应了一声:“我先去洗手。”
她们的位置离水池还是挺近的,去净了手之后,伊兰幽才回到案台边缘,指尖触及桌面上的那一块鹿肉,伊兰幽问道:“这是什么部位的肉?”
“不知道。”王小曼摇了摇头:“我英语不怎么好张亚问的。”
“我不懂这个,只要了鹿肉。”张亚两手一摊说道。
“”伊兰幽抿了抿嘴将鹿肉从盘子中拿起,掂量了一下,分量还可以,肉质很嫩。
“幽幽,你看的出来么?”张亚问道。
“看不太出来。”伊兰幽也不是很确定。
“你要怎么做?”王小曼问道。
“鹿肉是红肉,膻味腥味都很重。”伊兰幽一边说着一边将这块肉清洗干净,又取来一个空碗装入清水泡上鹿肉:“一般来说,腥味源自血液,这样浸泡能将血水全部洗出来。”
“之后是不是要用料酒和醋?”张亚问道。
“一般来说是这样的。”伊兰幽想了一下说道:“可是我想做炖肉,如果是炖肉的话,这两样的味道可能会影响鹿肉本身的甜度。”
“那你要怎么做?”王小曼好
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伊兰幽离开房间的时候,丹顿又拉着龙厨神开了一盘新棋局。
找到厨房的位置,伊兰幽推门进去时发现,厨房里面的人比想象中还要多。
似乎为了便于才赛选手训练,这厨房还划分出了区域供选手自主练习。
大家都各自在练习自己的,瞧见伊兰幽走了进来便上下打量了她几眼,作为明天的最大竞争对手之一,这些人看向伊兰幽的目光各有不同。
角落一点的位置,王小曼和张亚冲着她招了招手。
伊兰幽见状便笑着走了过去。
“这边人好多啊。”张亚笑着说道:“比我想象中还有多。”
“我也这么觉得。”伊兰幽笑了一下。
“喏,我们帮你要到的鹿肉。”王小曼指了指盛放在盘子上的一大块鹿肉说道:“这边的厨师在肉下面放了冰块做了保鲜处理。”
“恩。”伊兰幽应了一声:“我先去洗手。”
她们的位置离水池还是挺近的,去净了手之后,伊兰幽才回到案台边缘,指尖触及桌面上的那一块鹿肉,伊兰幽问道:“这是什么部位的肉?”
“不知道。”王小曼摇了摇头:“我英语不怎么好张亚问的。”
“我不懂这个,只要了鹿肉。”张亚两手一摊说道。
“”伊兰幽抿了抿嘴将鹿肉从盘子中拿起,掂量了一下,分量还可以,肉质很嫩。
“幽幽,你看的出来么?”张亚问道。
“看不太出来。”伊兰幽也不是很确定。
“你要怎么做?”王小曼问道。
“鹿肉是红肉,膻味腥味都很重。”伊兰幽一边说着一边将这块肉清洗干净,又取来一个空碗装入清水泡上鹿肉:“一般来说,腥味源自血液,这样浸泡能将血水全部洗出来。”
“之后是不是要用料酒和醋?”张亚问道。
“一般来说是这样的。”伊兰幽想了一下说道:“可是我想做炖肉,如果是炖肉的话,这两样的味道可能会影响鹿肉本身的甜度。”
“那你要怎么做?”王小曼好
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