第74章 开张遇泼妇
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镇上有好几处取水的地方,用水不成问题。
几样配菜都是提前切好了的,面筋也是昨晚洗好,在开水锅里煮熟后撕成的细条,就怕第一天摆摊会手忙脚乱。
卖胡辣汤是胡良的主意,生意也算是他自己的,所以此刻他比谁都紧张,尽管季妧说过不用骨头汤也行,他还是去买了几根大棒骨。
“反、反正也不贵……”
他这副无所适从的样子,一看就知道是紧张过度。
季妧看破不说破,接过棒骨,处理过后,和胡辣汤料一起,放到开水锅中煮。
加了骨头,自然要炖久一些,差不多小半个时辰过去,骨头汤的香气渐渐飘了出来。
此时天光大亮,街上也开始上人了,当然除了摊贩,多数都是早起采买的镇上居民,乡下赶集的往往没这么早。
但那些人只在街口停了一会儿,要么往南,要么往东街或西街去了,很少往这边走的。
谢寡妇和胡良频频转头看,脖子都伸长了也没什么用。
季妧守着锅倒是心无旁骛。
骨头汤已经炖好,把煮好的面筋和诸多配菜分先后下锅,再把预留的面筋水搅拌着倒进去,很快,汤色变得红稠起来,香气霎时间飘了半条街。
季妧让大成撤柴禾,稍微留两根保温就好。
旁边卖筐的一个妇人忍不住了,咽着口水问谢寡妇:“大妹子,你们这锅里煮的是啥呀,闻着咋恁香人呢?”
谢寡妇还以为生意上门了,赶忙介绍了一堆。
那妇人带听不听的,只关心一件事:“多少钱一碗啊?”
“不贵,五文。”
“啥?五文!”那妇人嗓子立马尖了起来,“五文还不贵,你们咋不去抢呢?”
谢寡妇也不是能受气的人,但她知道做生意要和气生财的道理,忍着道:“大姐,我们这汤底是实打实的骨头汤,里面还放了豆腐海带丝还有青菜面筋啥的,十足的料,五文咋就贵了?”
卖筐的才不管这些:“谁知道你那骨头是不是馊掉的?呸!一点点汤水就要五文钱,快抵得上老娘一个筐钱了,真黑心!”
谢寡妇忍不了了:“你少在那喷粪!我儿子刚去肉铺提的骨头过来,你又不是没看到,你是瞎还是……”
眼看已经有不少摊贩朝这边张望,季妧拦住谢寡妇,对那个妇人道:
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镇上有好几处取水的地方,用水不成问题。
几样配菜都是提前切好了的,面筋也是昨晚洗好,在开水锅里煮熟后撕成的细条,就怕第一天摆摊会手忙脚乱。
卖胡辣汤是胡良的主意,生意也算是他自己的,所以此刻他比谁都紧张,尽管季妧说过不用骨头汤也行,他还是去买了几根大棒骨。
“反、反正也不贵……”
他这副无所适从的样子,一看就知道是紧张过度。
季妧看破不说破,接过棒骨,处理过后,和胡辣汤料一起,放到开水锅中煮。
加了骨头,自然要炖久一些,差不多小半个时辰过去,骨头汤的香气渐渐飘了出来。
此时天光大亮,街上也开始上人了,当然除了摊贩,多数都是早起采买的镇上居民,乡下赶集的往往没这么早。
但那些人只在街口停了一会儿,要么往南,要么往东街或西街去了,很少往这边走的。
谢寡妇和胡良频频转头看,脖子都伸长了也没什么用。
季妧守着锅倒是心无旁骛。
骨头汤已经炖好,把煮好的面筋和诸多配菜分先后下锅,再把预留的面筋水搅拌着倒进去,很快,汤色变得红稠起来,香气霎时间飘了半条街。
季妧让大成撤柴禾,稍微留两根保温就好。
旁边卖筐的一个妇人忍不住了,咽着口水问谢寡妇:“大妹子,你们这锅里煮的是啥呀,闻着咋恁香人呢?”
谢寡妇还以为生意上门了,赶忙介绍了一堆。
那妇人带听不听的,只关心一件事:“多少钱一碗啊?”
“不贵,五文。”
“啥?五文!”那妇人嗓子立马尖了起来,“五文还不贵,你们咋不去抢呢?”
谢寡妇也不是能受气的人,但她知道做生意要和气生财的道理,忍着道:“大姐,我们这汤底是实打实的骨头汤,里面还放了豆腐海带丝还有青菜面筋啥的,十足的料,五文咋就贵了?”
卖筐的才不管这些:“谁知道你那骨头是不是馊掉的?呸!一点点汤水就要五文钱,快抵得上老娘一个筐钱了,真黑心!”
谢寡妇忍不了了:“你少在那喷粪!我儿子刚去肉铺提的骨头过来,你又不是没看到,你是瞎还是……”
眼看已经有不少摊贩朝这边张望,季妧拦住谢寡妇,对那个妇人道:
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