第101章 暖房宴
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已经足够排场。
像这种不仅菜式多,摆盘还跟副画儿似的,他们哪见过?
“谁说不是呢……咋还有这么大的丸子,还是肉做的!”
“你看看我这边这盘,这是猪肉吧,咋红彤彤的?看着、看着……”
旺民叔说的是那道,将半瘦半肥的猪肉切成匀称的块状,再用酱油加少量的糖,佐酒焖制而成的东坡红烧肉。
成品菜整整齐齐的码在盘子里,上面还浇了红稠的汤汁,薄皮嫩肉,色泽金黄,光瞧着都直让人咽口水。
胡良招呼大家动筷子,众人客气了一番,结果他转个脸的功夫,一盘东坡肉已经去了一半。
因为小火慢炖的缘故,肉质肥而不腻,咬劲似有若无,用舌头一嘬,中间晶莹剔透的肥肉入口即化。
感觉是这么个感觉,但是让他们说是说不出来的,除了好吃俩字,别的就没词了。
一桌子人只顾闷头吃,平时最爱喝的烧酒都顾不得了。
另一边的还跟着招呼:“你们快尝尝这个大丸子,比那个肉也差不到哪去!”
“真的?我试试!”
“还有这个白菜?酸溜溜,还脆生,吃口肉再就口菜,那叫一个美!”
“还有这个豆腐,又麻又辣……”
另一间屋子差不多也是同样的情况,说是风卷残云也不为过。
胡良两边跑着招呼,怕季妧速度供不上,赶紧让把蒸好的馒头端上来先垫着。
当院里,帮忙的人忙完手上的活计,都围过来看季妧做菜。
花刀、颠勺、翻炒、装盘,一系列动作行云流水,看得人眼花缭乱,还没反应过来呢,就到下一道菜了。
高婶子直摇头:“亏我自夸干活麻利呢,这一看,还是比不上妧丫头。”
许二嫂笑她:“何止是麻利,妧丫头这手艺,怕是邻村请的大师傅都比不上。”
“这一看就是在季家磋磨出来的,小小年纪,灶上活计把多少大人都甩后面去了……”
冯六嫂和付嫂子倒是想到一块去了。
旺婶子往老季家方向唾了口:“那一家子也是个瞎的!”
几个人边看边聊,见季妧忙的满头汗,又
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已经足够排场。
像这种不仅菜式多,摆盘还跟副画儿似的,他们哪见过?
“谁说不是呢……咋还有这么大的丸子,还是肉做的!”
“你看看我这边这盘,这是猪肉吧,咋红彤彤的?看着、看着……”
旺民叔说的是那道,将半瘦半肥的猪肉切成匀称的块状,再用酱油加少量的糖,佐酒焖制而成的东坡红烧肉。
成品菜整整齐齐的码在盘子里,上面还浇了红稠的汤汁,薄皮嫩肉,色泽金黄,光瞧着都直让人咽口水。
胡良招呼大家动筷子,众人客气了一番,结果他转个脸的功夫,一盘东坡肉已经去了一半。
因为小火慢炖的缘故,肉质肥而不腻,咬劲似有若无,用舌头一嘬,中间晶莹剔透的肥肉入口即化。
感觉是这么个感觉,但是让他们说是说不出来的,除了好吃俩字,别的就没词了。
一桌子人只顾闷头吃,平时最爱喝的烧酒都顾不得了。
另一边的还跟着招呼:“你们快尝尝这个大丸子,比那个肉也差不到哪去!”
“真的?我试试!”
“还有这个白菜?酸溜溜,还脆生,吃口肉再就口菜,那叫一个美!”
“还有这个豆腐,又麻又辣……”
另一间屋子差不多也是同样的情况,说是风卷残云也不为过。
胡良两边跑着招呼,怕季妧速度供不上,赶紧让把蒸好的馒头端上来先垫着。
当院里,帮忙的人忙完手上的活计,都围过来看季妧做菜。
花刀、颠勺、翻炒、装盘,一系列动作行云流水,看得人眼花缭乱,还没反应过来呢,就到下一道菜了。
高婶子直摇头:“亏我自夸干活麻利呢,这一看,还是比不上妧丫头。”
许二嫂笑她:“何止是麻利,妧丫头这手艺,怕是邻村请的大师傅都比不上。”
“这一看就是在季家磋磨出来的,小小年纪,灶上活计把多少大人都甩后面去了……”
冯六嫂和付嫂子倒是想到一块去了。
旺婶子往老季家方向唾了口:“那一家子也是个瞎的!”
几个人边看边聊,见季妧忙的满头汗,又
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