第348章 左右取舍
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行,所以大致流程谢寡妇都记得,但记的并不全。
至少热锅烘干这步,她知其然却不知其所以然。
不同种类的蔬菜,需要不同的温度、时间、色泽,个中把握才是最关键所在。
谢寡妇怕人把“核心”技术学了去,坚决不赞成季妧把这步告诉别人,连她自己也不肯学。
正是因为这样,去年季妧差点累废掉,弄得对脱水蔬菜都有了心理阴影。
“我把你们教会不就成了?”
见谢寡妇还要说什么,季妧抬手阻止了她。
“去年做脱水蔬菜只是为了暂时糊口,现如今有了比它更赚钱的法子,咱们要分轻主次,懂得取舍。左也舍不下,右也舍不下,这也觉得可惜,那也觉得可惜,弄到最后,说不定一个也抓不住。我的重点在哪相信谢姨你也知道,一个人分身乏术,难道你还想让我像去年那样,歇口气的功夫都没有?”
谢寡妇叹了口气。
其实经过这一年,又是胡辣汤,又是香辛料的,她也有了点见识,能看出来脱水蔬菜并不是那么宝贝。
她就是觉得,再不宝贝那也是季妧的东西,今年不做可以明年做,明年不做可以后年做,留在手上多少是个依仗,咋好平白教给别人。
可季妧已经有了决定,那就只能按她说的办。
谢寡妇这边刚妥协,季妧接下来的话就让她惊掉了下巴。
“我先花一两天时间把你和堂姐教会,紧接着咱们就招帮工。这次不止是找熟人,而是要面向整个大丰村,大批量招。
招人标准还和去年一样:手脚勤快、干净卫生,人品过得去,不惹事生非,就可以。
人招来后,根据每个人的专长和家庭情况,排好上午班下午班,之后再进行岗前培训。
然后优中选优,择一小批最优秀、上手最快的,和你们一起负责第四道程序……”
别说谢寡妇,这下季雪兰都惊了。
“我和谢婶子也就罢了,我俩肯定不外传,但招的帮工总归是外人,她们要是学会了,明年岂不就自己做了。”
谢寡妇忙不迭点头:“从进了十月,前前后后来找我打听的的不下十家。多少人伸长了脖子就想窥个门道!遮掩还来不及,你咋还主动往外捅呢?”
季妧示意她们俩稍安勿躁。
“我早前就说过,脱水蔬菜没什么技术性可言,原料便宜上手又快,想把它当做一份长久的事业来做根本就
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行,所以大致流程谢寡妇都记得,但记的并不全。
至少热锅烘干这步,她知其然却不知其所以然。
不同种类的蔬菜,需要不同的温度、时间、色泽,个中把握才是最关键所在。
谢寡妇怕人把“核心”技术学了去,坚决不赞成季妧把这步告诉别人,连她自己也不肯学。
正是因为这样,去年季妧差点累废掉,弄得对脱水蔬菜都有了心理阴影。
“我把你们教会不就成了?”
见谢寡妇还要说什么,季妧抬手阻止了她。
“去年做脱水蔬菜只是为了暂时糊口,现如今有了比它更赚钱的法子,咱们要分轻主次,懂得取舍。左也舍不下,右也舍不下,这也觉得可惜,那也觉得可惜,弄到最后,说不定一个也抓不住。我的重点在哪相信谢姨你也知道,一个人分身乏术,难道你还想让我像去年那样,歇口气的功夫都没有?”
谢寡妇叹了口气。
其实经过这一年,又是胡辣汤,又是香辛料的,她也有了点见识,能看出来脱水蔬菜并不是那么宝贝。
她就是觉得,再不宝贝那也是季妧的东西,今年不做可以明年做,明年不做可以后年做,留在手上多少是个依仗,咋好平白教给别人。
可季妧已经有了决定,那就只能按她说的办。
谢寡妇这边刚妥协,季妧接下来的话就让她惊掉了下巴。
“我先花一两天时间把你和堂姐教会,紧接着咱们就招帮工。这次不止是找熟人,而是要面向整个大丰村,大批量招。
招人标准还和去年一样:手脚勤快、干净卫生,人品过得去,不惹事生非,就可以。
人招来后,根据每个人的专长和家庭情况,排好上午班下午班,之后再进行岗前培训。
然后优中选优,择一小批最优秀、上手最快的,和你们一起负责第四道程序……”
别说谢寡妇,这下季雪兰都惊了。
“我和谢婶子也就罢了,我俩肯定不外传,但招的帮工总归是外人,她们要是学会了,明年岂不就自己做了。”
谢寡妇忙不迭点头:“从进了十月,前前后后来找我打听的的不下十家。多少人伸长了脖子就想窥个门道!遮掩还来不及,你咋还主动往外捅呢?”
季妧示意她们俩稍安勿躁。
“我早前就说过,脱水蔬菜没什么技术性可言,原料便宜上手又快,想把它当做一份长久的事业来做根本就
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