第80章
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“江越兄不必如此,你我兄弟之间何必将这些,我今日约你一人,就是想同你谈谈。”
“谈谈?”江月边说着,便坐在了位置上,小厮马上拿着单子进来,“二位要点什么?”
“江越兄,这是你的地盘,你做主。”
“哈哈,凌风兄你这是在打趣我吗?”
“?”路凌风一脸不解的看着江月。
“凌风兄,我在这也就是个给钱的人罢了。”
“?”路凌风更不解了,看着路凌风疑惑的样子,江月就觉得好笑,“这样凌风兄,你想吃什么点什么,我来同你将将我这生意经,我说,我这酒楼的饭菜我可是敢保证的,只要有一样不和你胃口的,我就敢不收钱!”
“好!我信你!来,这个……这个……这个……”路凌风点完了东西,小厮一走,路凌风便一脸好奇的看着江月,示意他赶紧说。
江月狡黠的嘿嘿一笑,“你让我说,我就说,那我岂不是很没面子。”
“哎呀!江越兄就不要卖关子了!”江月出了个鬼脸,路凌风瞬间有些精神恍惚,突然想起在以前,慕月有一次故意欺负了一下蔺宛如,趁蔺宛如转身的时候也是做了这样一个鬼脸,路凌风直愣愣的看着江月,江月刚想开口讲就发现了,手在路凌风的面前晃了晃。
“凌风兄!凌风兄!”
“…………啊?”
“你还听不听了啊?!”
“听!听!”
江月嘿嘿一笑,便开口道:“其实我也不是个天生会做生意的,但人总是要进步,我也认多会点东西没有什么不好,你知道这北凉城有多少家酒楼吗?”
“问一下穆沉谙就好了啊。”
江月冷静一笑,“一共134家,而这134家酒楼,我全都走遍了。”
“什么?!你走遍了?”
“是的!知己知彼方能百战百胜,这不光是兵法,在商场,在政治,一切都能用得上,我观察了他们,酒楼还是等客上门不说,富家子弟常去的大酒楼,也是只招代这些人,菜品没得说,好总有好,但是小厮的质量可是完全配不上这些的。”
江月讲的头头是道,路凌风听着也是频频点头,他不得不承认,这个江越真的是一个不可多得之才。
“但到底说,还是东家们太抠了,工钱不多,工作还累,人就会一批接一批的换,其实这对酒楼来说,影响非常大,所以我在建这间酒楼的时候,我就已经有了明确的规定,第一不准对客人有任何不好的服务,但是刁蛮的客人我们不要也罢,每月都会有个月服务榜,前三名均有奖金。”
“第二,如果他们的东家我来吃饭,不用跟着伺候我,我也是这个酒楼的一份子,并不是来做甩手掌柜的,我的钱你们必须要收,这是合情合理的,才不会让手底下的人认为谁是特殊的,相应的奖罚制度才好制定。”
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“江越兄不必如此,你我兄弟之间何必将这些,我今日约你一人,就是想同你谈谈。”
“谈谈?”江月边说着,便坐在了位置上,小厮马上拿着单子进来,“二位要点什么?”
“江越兄,这是你的地盘,你做主。”
“哈哈,凌风兄你这是在打趣我吗?”
“?”路凌风一脸不解的看着江月。
“凌风兄,我在这也就是个给钱的人罢了。”
“?”路凌风更不解了,看着路凌风疑惑的样子,江月就觉得好笑,“这样凌风兄,你想吃什么点什么,我来同你将将我这生意经,我说,我这酒楼的饭菜我可是敢保证的,只要有一样不和你胃口的,我就敢不收钱!”
“好!我信你!来,这个……这个……这个……”路凌风点完了东西,小厮一走,路凌风便一脸好奇的看着江月,示意他赶紧说。
江月狡黠的嘿嘿一笑,“你让我说,我就说,那我岂不是很没面子。”
“哎呀!江越兄就不要卖关子了!”江月出了个鬼脸,路凌风瞬间有些精神恍惚,突然想起在以前,慕月有一次故意欺负了一下蔺宛如,趁蔺宛如转身的时候也是做了这样一个鬼脸,路凌风直愣愣的看着江月,江月刚想开口讲就发现了,手在路凌风的面前晃了晃。
“凌风兄!凌风兄!”
“…………啊?”
“你还听不听了啊?!”
“听!听!”
江月嘿嘿一笑,便开口道:“其实我也不是个天生会做生意的,但人总是要进步,我也认多会点东西没有什么不好,你知道这北凉城有多少家酒楼吗?”
“问一下穆沉谙就好了啊。”
江月冷静一笑,“一共134家,而这134家酒楼,我全都走遍了。”
“什么?!你走遍了?”
“是的!知己知彼方能百战百胜,这不光是兵法,在商场,在政治,一切都能用得上,我观察了他们,酒楼还是等客上门不说,富家子弟常去的大酒楼,也是只招代这些人,菜品没得说,好总有好,但是小厮的质量可是完全配不上这些的。”
江月讲的头头是道,路凌风听着也是频频点头,他不得不承认,这个江越真的是一个不可多得之才。
“但到底说,还是东家们太抠了,工钱不多,工作还累,人就会一批接一批的换,其实这对酒楼来说,影响非常大,所以我在建这间酒楼的时候,我就已经有了明确的规定,第一不准对客人有任何不好的服务,但是刁蛮的客人我们不要也罢,每月都会有个月服务榜,前三名均有奖金。”
“第二,如果他们的东家我来吃饭,不用跟着伺候我,我也是这个酒楼的一份子,并不是来做甩手掌柜的,我的钱你们必须要收,这是合情合理的,才不会让手底下的人认为谁是特殊的,相应的奖罚制度才好制定。”