第1095章 诧异的两个老爷子
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晃的就像是拨浪鼓一样。
刀工这种东西,说白了其实就是一种特殊的肌肉记忆,也就是我们俗称的熟能生巧,如果要是没有漫长的时间来堆积,根本不可能有所成就,其实言下之意,刀工只有一个字那那就是练,当你的练习了最够多直接,你自然而然的就可以刀工有所进步了。
无论是李丰永老爷子,还有孙勇老爷子,他们成为厨师少说都已经有三四十个年头了,基本上什么菜他们也都见识过了,可是他们还是第一次看到有这种情况发生,随便指点两句刀工就能有质的提升,这不就是在开玩笑吗?
“老爷子我们也不信,可是我们刚刚亲眼所见,真的就是这种情况,那个淮扬菜大厨吴林你们清楚吗?”赵枫连忙说道。
两位老爷子听到这个名字,稍微的回想了一下。
“应该是张凌的弟子,我记得咱们S市的淮扬菜,除了他之外,应该不太可能有其他人了!”孙勇老爷子缓缓说道。
“张凌手下的弟子,都是苦孩子,淮扬菜的这个东西不容易,比起其他的几哥菜系,要难得对,也就是张凌手下的弟子能吃苦,所以他们才能学习这种菜系,这个吴林应该是信得过,小枫你的意思,刚刚这个姓龙的厨师,指点了这个吴林两句,他的刀工就有了提升了?”李丰永老爷子连忙问道。
“当然,我当时就在旁边看得那是一清二楚,绝对没有错,就是这种情况,而且还不只是这一点,其实一开始,我们也是不服这个龙泽,老爷子您应该知道前几天厨师协会发生的乱子,其实说白了,我们实在是不喜欢这个龙泽的作风,太嚣张了,所以当时吴林大厨直接出言挑衅了他一下,结果就和这个龙大厨要求要比试文思豆腐,我们当时看的清清楚楚,这个吴林大厨在哪里拼命的忙活着,而这个龙大厨什么都没动,就在这里发呆,我们还以为他放弃比赛了,可是哪成想,他刀背一敲,直接三个文思豆腐就出现了,连他什么时候用的菜刀我们都不清楚!”赵枫眉飞色舞的说道。
两位老爷子听到这里,顿时再次是倒吸了一口冷气。
要知道这些高级厨师也都不是吃干饭的,他们在各自
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晃的就像是拨浪鼓一样。
刀工这种东西,说白了其实就是一种特殊的肌肉记忆,也就是我们俗称的熟能生巧,如果要是没有漫长的时间来堆积,根本不可能有所成就,其实言下之意,刀工只有一个字那那就是练,当你的练习了最够多直接,你自然而然的就可以刀工有所进步了。
无论是李丰永老爷子,还有孙勇老爷子,他们成为厨师少说都已经有三四十个年头了,基本上什么菜他们也都见识过了,可是他们还是第一次看到有这种情况发生,随便指点两句刀工就能有质的提升,这不就是在开玩笑吗?
“老爷子我们也不信,可是我们刚刚亲眼所见,真的就是这种情况,那个淮扬菜大厨吴林你们清楚吗?”赵枫连忙说道。
两位老爷子听到这个名字,稍微的回想了一下。
“应该是张凌的弟子,我记得咱们S市的淮扬菜,除了他之外,应该不太可能有其他人了!”孙勇老爷子缓缓说道。
“张凌手下的弟子,都是苦孩子,淮扬菜的这个东西不容易,比起其他的几哥菜系,要难得对,也就是张凌手下的弟子能吃苦,所以他们才能学习这种菜系,这个吴林应该是信得过,小枫你的意思,刚刚这个姓龙的厨师,指点了这个吴林两句,他的刀工就有了提升了?”李丰永老爷子连忙问道。
“当然,我当时就在旁边看得那是一清二楚,绝对没有错,就是这种情况,而且还不只是这一点,其实一开始,我们也是不服这个龙泽,老爷子您应该知道前几天厨师协会发生的乱子,其实说白了,我们实在是不喜欢这个龙泽的作风,太嚣张了,所以当时吴林大厨直接出言挑衅了他一下,结果就和这个龙大厨要求要比试文思豆腐,我们当时看的清清楚楚,这个吴林大厨在哪里拼命的忙活着,而这个龙大厨什么都没动,就在这里发呆,我们还以为他放弃比赛了,可是哪成想,他刀背一敲,直接三个文思豆腐就出现了,连他什么时候用的菜刀我们都不清楚!”赵枫眉飞色舞的说道。
两位老爷子听到这里,顿时再次是倒吸了一口冷气。
要知道这些高级厨师也都不是吃干饭的,他们在各自
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