第146章 年夜饭
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除了说给林思言和李明泽的那半扇猪肉,剩下的猪肉都被林思行和李明泽砍成小块小块的长条后,崔氏将大坛子拿出来,打算将肉腌起来。
林思言拿来早就准备好的盐巴在大坛子底部撒上一层盐,然后等崔氏放了一层肉之后在撒一层,如此连续多次直到将所有的肉全部腌制起来。
剩下的下水、猪蹄,猪头之类的崔氏并没有腌制,而是留着过年做过年肉吃。
林思言和李明泽在林宇家帮忙结束后,考虑到自家地方太小了,于是直接将那半扇猪肉给剁成一块一块的长条,然后用背篓背回来,将家里装鱼的大缸洗干净,祛除腥味后,重复在林家腌肉的过程将肉腌制起来。
当然过年要吃的肉她还是给分开了,毕竟腌制的肉要腌个五六天,然后拿出来串在竹竿上在灶头上挂起来,这样每次做饭都能用油烟吹一遍也不担心会坏掉。
因为竹屋的房梁并没有梁柱,因此根本没办法将肉挂在灶头上,只能等新房那边的土灶干了之后,把肉挂在那边。
好在新屋里面所需要的东西基本上都置办好了,剩下的就是等里面彻底干燥之后入住就行了。
过年的肉有了娘家给的半扇猪,林思言也不需要再去买肉了,家里的鸡崽也长得有些个头了,杀来吃完全没问题。主要是需要准备一些象征着过年气息的东西,比如过年时穿的新以上,对联、门神画像、金彩、五色彩纸以及馈岁盘盒等等。
他们住的竹屋要不了多少东西,主要是还是新屋那边要的多,因为布局大,所以单纯大门大厅的装饰物就不少。
除了祭祀和穿着的东西之外,其他的就是吃食了,都说名以食为天,无席不过年。为此他们要准备的东西也不少,而鸡鸭鱼肉是少不了的。
林思言家里鸡有,鱼和猪肉都有了,至于羊肉的话她不打算买。虽然家里是有一头母羊,不过并不打算杀掉,而且打算回
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除了说给林思言和李明泽的那半扇猪肉,剩下的猪肉都被林思行和李明泽砍成小块小块的长条后,崔氏将大坛子拿出来,打算将肉腌起来。
林思言拿来早就准备好的盐巴在大坛子底部撒上一层盐,然后等崔氏放了一层肉之后在撒一层,如此连续多次直到将所有的肉全部腌制起来。
剩下的下水、猪蹄,猪头之类的崔氏并没有腌制,而是留着过年做过年肉吃。
林思言和李明泽在林宇家帮忙结束后,考虑到自家地方太小了,于是直接将那半扇猪肉给剁成一块一块的长条,然后用背篓背回来,将家里装鱼的大缸洗干净,祛除腥味后,重复在林家腌肉的过程将肉腌制起来。
当然过年要吃的肉她还是给分开了,毕竟腌制的肉要腌个五六天,然后拿出来串在竹竿上在灶头上挂起来,这样每次做饭都能用油烟吹一遍也不担心会坏掉。
因为竹屋的房梁并没有梁柱,因此根本没办法将肉挂在灶头上,只能等新房那边的土灶干了之后,把肉挂在那边。
好在新屋里面所需要的东西基本上都置办好了,剩下的就是等里面彻底干燥之后入住就行了。
过年的肉有了娘家给的半扇猪,林思言也不需要再去买肉了,家里的鸡崽也长得有些个头了,杀来吃完全没问题。主要是需要准备一些象征着过年气息的东西,比如过年时穿的新以上,对联、门神画像、金彩、五色彩纸以及馈岁盘盒等等。
他们住的竹屋要不了多少东西,主要是还是新屋那边要的多,因为布局大,所以单纯大门大厅的装饰物就不少。
除了祭祀和穿着的东西之外,其他的就是吃食了,都说名以食为天,无席不过年。为此他们要准备的东西也不少,而鸡鸭鱼肉是少不了的。
林思言家里鸡有,鱼和猪肉都有了,至于羊肉的话她不打算买。虽然家里是有一头母羊,不过并不打算杀掉,而且打算回
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