第249章 十二红

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杏、红烧扒蹄和雄黄酒，然后，朱师傅就挠了挠后脑勺，脸色憋得通红，至于剩余的那几样菜，他一时间却无论如何也想不出来了。

“嘿嘿……”李盛笑了笑，道：“还有两样菜，烧仔鸡和炒长鱼，这十二红共分为四碗八碟，也就是四个凉拌，四个热炒，四个烧菜。我们之所以要吃这十二红，一是为了期盼以后的日子红红火火，二是因为端午节当天吃这些红色的菜可以辟邪！”

朱师傅闻听此言，不由得大吃一惊，想不到自家主人虽然年轻，但却对于饮食方面有这么多的了解，先前自己有些倚老卖老，又仗着是徐知诰推荐过来的，在主人面前有些托大了，想到这里，朱师傅不由得有些尴尬。

李盛早就将朱师傅的表情变化看在眼里，他捉狭地笑了笑，道：“这个其实还不算什么，本官还自创了一种简易而又鲜美的佳肴，名字叫做火锅，朱师傅，我估计你从来没有品尝过……当然，如果你感兴趣，本官可以透露一下这种美食的做法。”

“烦请主人指点一下，小人感激不尽。”朱师傅虽然有些过意不去，但在好奇心的驱使下，还是忍不住脱口而出。

“既然如此，本官这就给你透露一点。”于是，李盛便将涮羊肉的做法简要地介绍了一下，据说，涮羊肉起源于元代，在唐末五代时，人们当然不知道这种美食。

“将绵羊的嫩肉切成薄片，放在沸水里面搅拌几下，然后再配上各种佐料……”朱师傅禁不住喃喃自语。

期初，朱师傅还是听得半信半疑，后来他才恍然大悟，喜形于色，这种美食弄起来很简单，但味道却很鲜美，尤其适合在寒冷的秋冬季节里食用。这，这可是非同一般的美食啊，最重要的是，整个过程很简单，也不需要很多时间，如果能学得透彻，将来自己开个酒楼，肯定会有许多食客来大快朵颐。

“公

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