腊肠千军万马赴战场
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好在宁王府的厨房跟院子够大，一群人扎成几个堆，忙活着处理各自的事情。开始啊，来帮忙的石头夫妇还真是不习惯，感觉中遥不可及的王府原来与他们竟是这么近。只是，看着一堆肠啊，内脏啊，他们还真不懂，为什么王府的人也要吃这些啊？不到不得已，他们都不会碰这些一下，实在太腥太臭了。
各管事也没有点破，因为这要提上生意的章程，那么有一些步骤便得保密。别说他们这些管事，对于出售东西的制作上，也没有人能完全清楚，这是风锦给他们定的规矩。比如调料上，每个人都知道里面包含了什么，但比例多少，先后顺序却只有风锦自己知道。这当然是为了保密，但同时却也减少各人的勾心斗角。
那小落子四人，斗志昂扬，精神振奋，个个都全力以赴。对他们来说，这种感觉太好了，要说以前还会担心，但现在他们可不吃皇家饭了哦，拿是可是宁王府的俸。这说明什么？说明他们真正属于宁王府了。所以，他们一定要努力，一定不能偷懒，要让府里的人知道，他们的到来绝对是对宁王府好的，他们还是很有用处的。
去肉腥味，是一项重要的工作，虽然说做香肠，腊肉不必跟现做食物一样处理得完全没有腥味，但在清洗上却是同样要仔细的。将肠壁内的杂质清除，再用盐跟醋反复揉搓，再加生粉搓洗，也就会很干净了。只是这里，盐可不是便宜货，用生粉也是一件奢侈事，都不敢用得太多。只能是淘米水过多几遍。
然后便是切肉，剁肉，瞬间真如千军万马赴战场啊，连路过的宁玉等人也被吓了一跳。
“好在没有外人，否则都以为我们在拆屋子呢。”
“说你笨你还不认，我们不就是在拆屋子啊？”
宁虎恶狠狠瞪了自家哥哥一眼，“我就比喻，你辩什么呀。”
宁龙不理他，转而看向笑意盈盈的宁玉，“公子，这会没事，不如我们也到厨房里看看？”
“这会可不能去，走吧，看看新铺子弄得怎么样了。”
“不能去？”
“我看你才傻，这会去还不得被捉去当苦工啊。”
宁龙恍然大悟，上次被叫去不就是一个现成的例子么？虽然只是一个跑腿的活，但也明显就是被耍了呀，不过想想昨天的果肉，哇，还真是回味无穷啊。对，这铺子得快点弄起来，那以后就多多的美食了。不过想到风锦跟宁玉要出远门，心情又觉得沉重。
“以后就得辛苦你们兄弟了。”
“公子，这是我们该做的，我哥啊，就是担心你跟锦，锦儿姑娘。”
宁玉拍拍宁虎的肩膀，忽视他脸上瞬间的尴尬，“我跟锦儿还需两月才会离府，父王生辰也快到了。”
“对，忙过这一段，就能好好帮王爷祝寿了。”
“嗯，昨晚母妃还特意找了我去，就是为了此事。”
呵呵，三人又谈笑风生，说起了未来的设想与展望，一打开后门，发现雇工们已经全都在那等着了，马上请大家进来，问了问大家是否吃了早膳什么的。有的笑呵呵说吃了，有的支支吾吾也都说吃了。
好在宁王府的厨房跟院子够大，一群人扎成几个堆，忙活着处理各自的事情。开始啊，来帮忙的石头夫妇还真是不习惯，感觉中遥不可及的王府原来与他们竟是这么近。只是，看着一堆肠啊，内脏啊，他们还真不懂，为什么王府的人也要吃这些啊？不到不得已，他们都不会碰这些一下，实在太腥太臭了。
各管事也没有点破，因为这要提上生意的章程，那么有一些步骤便得保密。别说他们这些管事，对于出售东西的制作上，也没有人能完全清楚，这是风锦给他们定的规矩。比如调料上，每个人都知道里面包含了什么，但比例多少，先后顺序却只有风锦自己知道。这当然是为了保密，但同时却也减少各人的勾心斗角。
那小落子四人，斗志昂扬，精神振奋，个个都全力以赴。对他们来说，这种感觉太好了，要说以前还会担心，但现在他们可不吃皇家饭了哦，拿是可是宁王府的俸。这说明什么？说明他们真正属于宁王府了。所以，他们一定要努力，一定不能偷懒，要让府里的人知道，他们的到来绝对是对宁王府好的，他们还是很有用处的。
去肉腥味，是一项重要的工作，虽然说做香肠，腊肉不必跟现做食物一样处理得完全没有腥味，但在清洗上却是同样要仔细的。将肠壁内的杂质清除，再用盐跟醋反复揉搓，再加生粉搓洗，也就会很干净了。只是这里，盐可不是便宜货，用生粉也是一件奢侈事，都不敢用得太多。只能是淘米水过多几遍。
然后便是切肉，剁肉，瞬间真如千军万马赴战场啊，连路过的宁玉等人也被吓了一跳。
“好在没有外人，否则都以为我们在拆屋子呢。”
“说你笨你还不认，我们不就是在拆屋子啊？”
宁虎恶狠狠瞪了自家哥哥一眼，“我就比喻，你辩什么呀。”
宁龙不理他，转而看向笑意盈盈的宁玉，“公子，这会没事，不如我们也到厨房里看看？”
“这会可不能去，走吧，看看新铺子弄得怎么样了。”
“不能去？”
“我看你才傻，这会去还不得被捉去当苦工啊。”
宁龙恍然大悟，上次被叫去不就是一个现成的例子么？虽然只是一个跑腿的活，但也明显就是被耍了呀，不过想想昨天的果肉，哇，还真是回味无穷啊。对，这铺子得快点弄起来，那以后就多多的美食了。不过想到风锦跟宁玉要出远门，心情又觉得沉重。
“以后就得辛苦你们兄弟了。”
“公子，这是我们该做的，我哥啊，就是担心你跟锦，锦儿姑娘。”
宁玉拍拍宁虎的肩膀，忽视他脸上瞬间的尴尬，“我跟锦儿还需两月才会离府，父王生辰也快到了。”
“对，忙过这一段，就能好好帮王爷祝寿了。”
“嗯，昨晚母妃还特意找了我去，就是为了此事。”
呵呵，三人又谈笑风生，说起了未来的设想与展望，一打开后门，发现雇工们已经全都在那等着了，马上请大家进来，问了问大家是否吃了早膳什么的。有的笑呵呵说吃了，有的支支吾吾也都说吃了。