36. 拍卖会
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果酒、哪怕配餐的仅仅是茶或者果汁也可以。
第一道菜是四方的糯米薄饼中夹着腌制了十天的鹅肝以及柿子干和萝卜干的混合物,酥脆的外壳与鹅肝的柔软、萝卜干的爽脆以及柿子的甜度,几种不同的感受却是异常的和谐、达到了完美的平衡。紧接而来的是浸泡在出汁中的蟹肉糜,蟹肉糜混合了蟹膏的醇厚,美味在不觉间让舌头产生了些许甜蜜的负担。
随后的是炸制的幼年的卡萨兽的翅膀,中间填充了红豆与糯米、以及些许的松子,淋上柠檬汁之后,复杂的香气与油脂在口腔中爆炸开来,这道的配酒在经过麦底斯向卡罗尔的抗议后,选择了经过中度精米步合的清酒、更倾向于果香的浓郁。
下一道是经过一周熟成的石斑鱼,在经过果木的烟熏烤制半熟,如同胶质般的口感在舌尖化开,搭配了加入了浓密紫菜的醋,通过酸味进一步突出鱼的鲜味。
然后是在这种场合中无可避免的出现的鱼子酱、煎制的和牛,还有必不可少的用于点缀的黑松露,高级的食材用最朴素的方式进行堆叠;紧随其后的是解腻的蔬菜沙拉,腌制、油炸、生食、水煮的不同的烹饪方式将十二种蔬菜融合在一起、昆布盐对多种味觉进行统一,给人以十分惊奇的体验。
主食很意外的选择了笋与山椒叶的盖饭,笋的乳黄与山椒叶的嫩绿成功的激发了食欲,山椒叶微麻的口感、仅仅是朴素的盐的调味,却让人大饱口福。甜点是提拉米苏与盖有奶泡的烤焦糖冰淇淋。
大约两个小时后,复杂又繁琐的进餐终于结束了,虽然说修炼可以让人更加的精力充沛,但是面对这种场合,麦底斯还是不自觉的感到疲累,毕竟保持这种无聊的社交礼仪真的是超出正常概念的。
“如果可以的话,我真的不觉得,这是什么好的放松方式,”在用花茶水漱过口后,麦底斯接过了侍者送上来的糖果、用
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果酒、哪怕配餐的仅仅是茶或者果汁也可以。
第一道菜是四方的糯米薄饼中夹着腌制了十天的鹅肝以及柿子干和萝卜干的混合物,酥脆的外壳与鹅肝的柔软、萝卜干的爽脆以及柿子的甜度,几种不同的感受却是异常的和谐、达到了完美的平衡。紧接而来的是浸泡在出汁中的蟹肉糜,蟹肉糜混合了蟹膏的醇厚,美味在不觉间让舌头产生了些许甜蜜的负担。
随后的是炸制的幼年的卡萨兽的翅膀,中间填充了红豆与糯米、以及些许的松子,淋上柠檬汁之后,复杂的香气与油脂在口腔中爆炸开来,这道的配酒在经过麦底斯向卡罗尔的抗议后,选择了经过中度精米步合的清酒、更倾向于果香的浓郁。
下一道是经过一周熟成的石斑鱼,在经过果木的烟熏烤制半熟,如同胶质般的口感在舌尖化开,搭配了加入了浓密紫菜的醋,通过酸味进一步突出鱼的鲜味。
然后是在这种场合中无可避免的出现的鱼子酱、煎制的和牛,还有必不可少的用于点缀的黑松露,高级的食材用最朴素的方式进行堆叠;紧随其后的是解腻的蔬菜沙拉,腌制、油炸、生食、水煮的不同的烹饪方式将十二种蔬菜融合在一起、昆布盐对多种味觉进行统一,给人以十分惊奇的体验。
主食很意外的选择了笋与山椒叶的盖饭,笋的乳黄与山椒叶的嫩绿成功的激发了食欲,山椒叶微麻的口感、仅仅是朴素的盐的调味,却让人大饱口福。甜点是提拉米苏与盖有奶泡的烤焦糖冰淇淋。
大约两个小时后,复杂又繁琐的进餐终于结束了,虽然说修炼可以让人更加的精力充沛,但是面对这种场合,麦底斯还是不自觉的感到疲累,毕竟保持这种无聊的社交礼仪真的是超出正常概念的。
“如果可以的话,我真的不觉得,这是什么好的放松方式,”在用花茶水漱过口后,麦底斯接过了侍者送上来的糖果、用
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