第三十八章 菜式教学
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“方厨师长,你这理论我可就不赞同了,祁谦他哪怕是什么总裁,杂粮粗食也可以吃,反正也吃不死他。”
“这”方单一时不敢还嘴,若是刘七和他说这番话,他肯定嗤之以鼻,关键是眼前和他说话的人是常夏,祁家少夫人。
当下便是连连点头,方单称道:“少夫人说的是,食物不分高等低等,不过寻常大少是喜欢吃我做的食物多一点。”
“今天不到他作主,我来作主,就让刘七教我做香芋蒸排骨。”
常夏说话稍显霸气,这也颠覆了几位厨师长的印像,此前他们都有听说大少祁谦找了一名女子结婚,本以为应该是名媛淑女,高贵优雅,万没有想到常夏行事说话那样洒脱利索。
如今常夏已要求让刘七教,方单自是不敢有意见,便退到一边进行观看。
刘七最为兴奋,拍拍手就让几名保镖把食材带上来,那些食材可夸张,一麻袋的香芋,一整排的猪骨排骨,二名黑衣保镖扛着放在地上。
刘七从一个银色金属刀具箱内抽出一把锐利的中式菜刀,手中舞动,飞快把那堆猪骨切成大小均匀的小块状。
“少夫人,首先排骨最好进行腌制,时间不需要太长,腌制过程加些生粉“刘七显得有些唠叨,他的教学模式其实常夏懂,她毕竟也做过香芋蒸排骨。
听完对方唠叨后,常夏说:“不如先让我试试吧,我以前也做过这道菜,若你觉得有什么不对,你再帮我改正如何?”
“好。”刘七显得很爽快,接下来便看常夏是如何制作。
常夏制作的方法很简单,按照母亲教得那样,将香芋排骨切好装盘,加入调料一起蒸煮,完成后便端了上来,在给刘七试吃前她也尝试了一块,味道不错。
不过刘七吃时却是连连摇头,对于味道很不满意:“很抱歉,少夫人,这可不行,味道足够,可香芋并没有和排骨很好的融合在一起,吃时香芋的鲜味并不浓郁,此外肉质的口感也不行。”
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“方厨师长,你这理论我可就不赞同了,祁谦他哪怕是什么总裁,杂粮粗食也可以吃,反正也吃不死他。”
“这”方单一时不敢还嘴,若是刘七和他说这番话,他肯定嗤之以鼻,关键是眼前和他说话的人是常夏,祁家少夫人。
当下便是连连点头,方单称道:“少夫人说的是,食物不分高等低等,不过寻常大少是喜欢吃我做的食物多一点。”
“今天不到他作主,我来作主,就让刘七教我做香芋蒸排骨。”
常夏说话稍显霸气,这也颠覆了几位厨师长的印像,此前他们都有听说大少祁谦找了一名女子结婚,本以为应该是名媛淑女,高贵优雅,万没有想到常夏行事说话那样洒脱利索。
如今常夏已要求让刘七教,方单自是不敢有意见,便退到一边进行观看。
刘七最为兴奋,拍拍手就让几名保镖把食材带上来,那些食材可夸张,一麻袋的香芋,一整排的猪骨排骨,二名黑衣保镖扛着放在地上。
刘七从一个银色金属刀具箱内抽出一把锐利的中式菜刀,手中舞动,飞快把那堆猪骨切成大小均匀的小块状。
“少夫人,首先排骨最好进行腌制,时间不需要太长,腌制过程加些生粉“刘七显得有些唠叨,他的教学模式其实常夏懂,她毕竟也做过香芋蒸排骨。
听完对方唠叨后,常夏说:“不如先让我试试吧,我以前也做过这道菜,若你觉得有什么不对,你再帮我改正如何?”
“好。”刘七显得很爽快,接下来便看常夏是如何制作。
常夏制作的方法很简单,按照母亲教得那样,将香芋排骨切好装盘,加入调料一起蒸煮,完成后便端了上来,在给刘七试吃前她也尝试了一块,味道不错。
不过刘七吃时却是连连摇头,对于味道很不满意:“很抱歉,少夫人,这可不行,味道足够,可香芋并没有和排骨很好的融合在一起,吃时香芋的鲜味并不浓郁,此外肉质的口感也不行。”