第56章 吃出来的蹊跷
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这个时候,就算吃什么,也吃不出味道来。最终马恩还是被李磊拉进了路旁的一座酒楼,毕竟自己再心急,肚子里也要垫吧垫吧一下,只是想起锦儿,他心里有些不好受,可怜的锦儿小丫头,自己在这里好吃好喝,她不还知道在哪里受罪呢!
捡了张靠着窗子的桌子,主仆二人坐了下来,这是二楼的雅间,倒是适合马恩此刻的心情。
菜肴很快就送了上来,按照李磊的吩咐,也没叫酒楼整什么花活,只是将他们拿手的招牌菜来几个,再随便来点酒水也就行了,这里是天子脚下,这主仆二人,也不是毫无根基的破落户,哪怕的随便吃点东西,总不能像那些闲汉们一样,随手拿几个煎饼蹲在路边就开嚼。这一点,就算马恩不注意,李磊却是注意得很。
“咦?”第一个送来的是一碗煲的颜色看起来极为养眼的汤羹,马恩根本没有注意到这汤羹是什么食材做的,只是一边看着窗外楼下的人流,一边机械的送了一勺到自己的嘴里。
不料,这一入口,他就有些惊奇,弄得一旁的李磊,还以为是汤羹烫着了他的舌头。
“不是烫着了,嗯。。。!”马恩再次拿起汤匙,尝了一口,没错,这味道很是鲜美,但是鲜美的有些过了头,感觉就好像后世的大排档的厨子一样,就算是青菜,也要撒一把味精,结果,食材本身的味道,反而被这人工制造出来的调味品的味道,遮掩了不少。
“你尝尝!”他将汤羹推给李磊。
“这里的招牌菜,还真的不算差!”李磊一口吃下,点点头赞许道。他出身皇宫和王府,哪怕在那里没有正经宴席给他这种身份的人吃,好歹他的吃喝,也是这御厨和王府的厨子里做出来的,滋味再怎么差,也不会比街上的一个酒楼厨子做的差。
“嗯,倒是可以和娜泽小姐的手艺有得一比了!”
“和咱府里的菜味道差不多么?”马恩手抚着下巴,若有所思的问道。
接下来,陆续端上来的几道菜,明显的就有了差别,看来,店家在这“头啖汤”上,是下了一番功夫,至于其他的,倒是没什么新意了,和满大街的其他酒楼做出的来的,没多大区别。
马恩一样尝了几口,确定了这个事实。他更是确定了这头啖汤的材料,不是鸡汤、不是鱼羹,更不是蘑菇海带之类的这些天然带有谷氨酸钠成分的材料,也就是说,如果对方不是老火长时间的煎熬,而且掺杂了些许高汤,这味道,就未免好吃得有些可疑了。但是对方上菜如此迅速,显然是没这个可能了。
马恩不排除中华厨艺文化渊源流长的可能性,但是,现在是大明朝啊,这个时代,连辣椒都没有的啊,孜然更不必说,就连胡椒茴香这类的现代厨房必备的调味品,眼下都是当药材用的,这种情况下,这汤能整的这么有“现代风味”,马恩就算是再不愿意,一个词也从他的脑海里,不屈不挠的蹦了出来。
“味精,很可能是添加了味精!”
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这个时候,就算吃什么,也吃不出味道来。最终马恩还是被李磊拉进了路旁的一座酒楼,毕竟自己再心急,肚子里也要垫吧垫吧一下,只是想起锦儿,他心里有些不好受,可怜的锦儿小丫头,自己在这里好吃好喝,她不还知道在哪里受罪呢!
捡了张靠着窗子的桌子,主仆二人坐了下来,这是二楼的雅间,倒是适合马恩此刻的心情。
菜肴很快就送了上来,按照李磊的吩咐,也没叫酒楼整什么花活,只是将他们拿手的招牌菜来几个,再随便来点酒水也就行了,这里是天子脚下,这主仆二人,也不是毫无根基的破落户,哪怕的随便吃点东西,总不能像那些闲汉们一样,随手拿几个煎饼蹲在路边就开嚼。这一点,就算马恩不注意,李磊却是注意得很。
“咦?”第一个送来的是一碗煲的颜色看起来极为养眼的汤羹,马恩根本没有注意到这汤羹是什么食材做的,只是一边看着窗外楼下的人流,一边机械的送了一勺到自己的嘴里。
不料,这一入口,他就有些惊奇,弄得一旁的李磊,还以为是汤羹烫着了他的舌头。
“不是烫着了,嗯。。。!”马恩再次拿起汤匙,尝了一口,没错,这味道很是鲜美,但是鲜美的有些过了头,感觉就好像后世的大排档的厨子一样,就算是青菜,也要撒一把味精,结果,食材本身的味道,反而被这人工制造出来的调味品的味道,遮掩了不少。
“你尝尝!”他将汤羹推给李磊。
“这里的招牌菜,还真的不算差!”李磊一口吃下,点点头赞许道。他出身皇宫和王府,哪怕在那里没有正经宴席给他这种身份的人吃,好歹他的吃喝,也是这御厨和王府的厨子里做出来的,滋味再怎么差,也不会比街上的一个酒楼厨子做的差。
“嗯,倒是可以和娜泽小姐的手艺有得一比了!”
“和咱府里的菜味道差不多么?”马恩手抚着下巴,若有所思的问道。
接下来,陆续端上来的几道菜,明显的就有了差别,看来,店家在这“头啖汤”上,是下了一番功夫,至于其他的,倒是没什么新意了,和满大街的其他酒楼做出的来的,没多大区别。
马恩一样尝了几口,确定了这个事实。他更是确定了这头啖汤的材料,不是鸡汤、不是鱼羹,更不是蘑菇海带之类的这些天然带有谷氨酸钠成分的材料,也就是说,如果对方不是老火长时间的煎熬,而且掺杂了些许高汤,这味道,就未免好吃得有些可疑了。但是对方上菜如此迅速,显然是没这个可能了。
马恩不排除中华厨艺文化渊源流长的可能性,但是,现在是大明朝啊,这个时代,连辣椒都没有的啊,孜然更不必说,就连胡椒茴香这类的现代厨房必备的调味品,眼下都是当药材用的,这种情况下,这汤能整的这么有“现代风味”,马恩就算是再不愿意,一个词也从他的脑海里,不屈不挠的蹦了出来。
“味精,很可能是添加了味精!”
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