第三八二章：上手
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风干的排骨，福福砍下来三大条，拿起家里的大斧头，就剁了小块，然后盆子里过了遍冷水，等锅里的水一烧开，就热锅里开煮。
等漂去浮沫，排骨焯的差不多，捞出来，就叫兰儿边上帮忙再过遍冷水，然后开始准备炒菜。
这个菜，福福打算弄个乱炖。
用家里的猪油，再舀上几块猪油脂，热锅一化了油，香气出来了，再下了葱姜蒜和香料，排骨炒的焦黄，放了酱，再撒上几滴白酒，备好的菜，福福就开始下锅了。
泡好的干豆角丝、茄子丝，切块的土豆，再抓一把泡发的蘑菇，还有焯水的家常豆腐，福福还觉得不够，又紧着切了冬瓜块、南瓜块，一股脑的，全都放进家里的大锅。
嗯，满满的大半锅，柴火灶里烧的正旺，锅里的油啊、肉啊、菜啊的，也飘香四溢。
福福又放了些许辣椒，加了盐，倒了热水，就盖了锅盖，叫水灵大火烧着。
等这锅忙完，你扭头，边上的兰儿和柔儿俩，大眼瞪小眼的，还有些摸不着头脑。
“福福姐，”柔儿挠着后脑勺，满脸的疑惑，“这些都炖一块？”
福福点头，笑着说是，心里盘算着，要是再有些粉丝，放进去，哎呦，就更好吃了。
如今家里油水还算多，又放了排骨，这炖菜啊，就更是滋味足的。
“好了一个菜，”福福念叨着，然后掀开门帘，和屋里的婶子说了声，“等西屋锅炖好了，剩下的几个菜倒也不费时间，眨眼工夫就能弄好。”
炒个韭菜鸡蛋，炸个花生米，再拌个凉菜，撕一盘刘家带来的烧鸡，如今福福又买了猪头，炒炒拌拌的也能弄个两三盘，兰儿一大早买的猪肉，还有的剩，掂量掂量也能炒上两个。
可是够了。
福福忙了这会，额头已经出了层层细汗，寻思的工夫，苗苗已经从灶坑起身，拿了家里擦脸的巾子，给福福递过来。
“姐，你擦脸。”
苗苗守着灶坑，烤着火，小脸红彤彤的，泛着光，两手拿着巾子正仰着脖、抬着脚，往福福跟前凑。
福福手上正忙，巾子一凑到跟前，稍稍弯了腰，就由着苗苗伸长了胳膊，帮她细细擦了个遍，还细心的缕了额间碎发，嘻嘻直笑。
今日这顿饭，也是福福除了给自家人准备伙食以外张罗的第一顿，为了兰儿，也因着自己，着实要多费些心思。
家里的鸡蛋，篮子里长势极好的韭菜，福福叫柔儿拿着小镰刀片，割了把下来，一递给福福，韭菜的辛香就扑面而来。
这般日子里，炒上一盘青青小菜，着实珍贵。
家里的那一篮韭菜是福福看着长大的，虽说割了一茬又一茬，熬过了整个冬天，但每每看在眼、拿在手，心情都格外的不同。
就如此刻，那一股股辛香的韭菜味道，闻在鼻子，就令人陶醉。
兰儿已经盆子里倒了凉水，端着过来了，福福就把韭菜放进去，柔儿和兰儿俩个守着盆子，一棵棵就摘起了菜。
格外仔细。
上次刘家带的花生，福福也东屋给翻出来，一解开小布袋子，白花花的花生壳，就露了出来。
也是惹人爱。
等买了地，一定得地里种上一片，福福心想，这花生啊，长在地里，一片片，也是好伺候的。
福福心想着，手就捧了一大把，掂量着差不多就封了口袋，把装花生的大碗递给蹲在灶坑守着柴火的苗苗，叫她一边烧火一边帮忙扒着花生壳。
一时，外屋里的人，都有的忙，做着手上的伙计，准备着饭菜。
而屋里，婶子她们说着话，包着饺子，也是一顿的忙。
“福福姐，”等摘好了韭菜，洗了干净，兰儿一边把韭菜放盖帘上淋干水，一边凑到福福身边，说起了话，“你说，”微红了脸颊，声音小小的，又往福福身边凑了凑，“你说，我要过去看看吗？”
过去看看？
福福想了想，“你没下去看过？”
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风干的排骨，福福砍下来三大条，拿起家里的大斧头，就剁了小块，然后盆子里过了遍冷水，等锅里的水一烧开，就热锅里开煮。
等漂去浮沫，排骨焯的差不多，捞出来，就叫兰儿边上帮忙再过遍冷水，然后开始准备炒菜。
这个菜，福福打算弄个乱炖。
用家里的猪油，再舀上几块猪油脂，热锅一化了油，香气出来了，再下了葱姜蒜和香料，排骨炒的焦黄，放了酱，再撒上几滴白酒，备好的菜，福福就开始下锅了。
泡好的干豆角丝、茄子丝，切块的土豆，再抓一把泡发的蘑菇，还有焯水的家常豆腐，福福还觉得不够，又紧着切了冬瓜块、南瓜块，一股脑的，全都放进家里的大锅。
嗯，满满的大半锅，柴火灶里烧的正旺，锅里的油啊、肉啊、菜啊的，也飘香四溢。
福福又放了些许辣椒，加了盐，倒了热水，就盖了锅盖，叫水灵大火烧着。
等这锅忙完，你扭头，边上的兰儿和柔儿俩，大眼瞪小眼的，还有些摸不着头脑。
“福福姐，”柔儿挠着后脑勺，满脸的疑惑，“这些都炖一块？”
福福点头，笑着说是，心里盘算着，要是再有些粉丝，放进去，哎呦，就更好吃了。
如今家里油水还算多，又放了排骨，这炖菜啊，就更是滋味足的。
“好了一个菜，”福福念叨着，然后掀开门帘，和屋里的婶子说了声，“等西屋锅炖好了，剩下的几个菜倒也不费时间，眨眼工夫就能弄好。”
炒个韭菜鸡蛋，炸个花生米，再拌个凉菜，撕一盘刘家带来的烧鸡，如今福福又买了猪头，炒炒拌拌的也能弄个两三盘，兰儿一大早买的猪肉，还有的剩，掂量掂量也能炒上两个。
可是够了。
福福忙了这会，额头已经出了层层细汗，寻思的工夫，苗苗已经从灶坑起身，拿了家里擦脸的巾子，给福福递过来。
“姐，你擦脸。”
苗苗守着灶坑，烤着火，小脸红彤彤的，泛着光，两手拿着巾子正仰着脖、抬着脚，往福福跟前凑。
福福手上正忙，巾子一凑到跟前，稍稍弯了腰，就由着苗苗伸长了胳膊，帮她细细擦了个遍，还细心的缕了额间碎发，嘻嘻直笑。
今日这顿饭，也是福福除了给自家人准备伙食以外张罗的第一顿，为了兰儿，也因着自己，着实要多费些心思。
家里的鸡蛋，篮子里长势极好的韭菜，福福叫柔儿拿着小镰刀片，割了把下来，一递给福福，韭菜的辛香就扑面而来。
这般日子里，炒上一盘青青小菜，着实珍贵。
家里的那一篮韭菜是福福看着长大的，虽说割了一茬又一茬，熬过了整个冬天，但每每看在眼、拿在手，心情都格外的不同。
就如此刻，那一股股辛香的韭菜味道，闻在鼻子，就令人陶醉。
兰儿已经盆子里倒了凉水，端着过来了，福福就把韭菜放进去，柔儿和兰儿俩个守着盆子，一棵棵就摘起了菜。
格外仔细。
上次刘家带的花生，福福也东屋给翻出来，一解开小布袋子，白花花的花生壳，就露了出来。
也是惹人爱。
等买了地，一定得地里种上一片，福福心想，这花生啊，长在地里，一片片，也是好伺候的。
福福心想着，手就捧了一大把，掂量着差不多就封了口袋，把装花生的大碗递给蹲在灶坑守着柴火的苗苗，叫她一边烧火一边帮忙扒着花生壳。
一时，外屋里的人，都有的忙，做着手上的伙计，准备着饭菜。
而屋里，婶子她们说着话，包着饺子，也是一顿的忙。
“福福姐，”等摘好了韭菜，洗了干净，兰儿一边把韭菜放盖帘上淋干水，一边凑到福福身边，说起了话，“你说，”微红了脸颊，声音小小的，又往福福身边凑了凑，“你说，我要过去看看吗？”
过去看看？
福福想了想，“你没下去看过？”
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