第一百一十五章 入口即化的美味
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李英英思忖一下,窜上周瑾萧后背,“走。”
路上,李英英留意看艾叶草,皇天不负有心人,还真发现几颗。
“这就是艾叶草。”李英英叫周瑾萧停住脚步,走到艾叶草旁,周瑾萧俯身,小心翼翼将艾叶草挖出来,放在李英英带来的工具中。
李英英小心翼翼地爱护着刚挖出来的艾叶草,将其他几颗艾叶草挖出来。
“大功告成,走,回村子。”李英英开心道,仿佛忘记了脚上的疼痛。
“没想到,误打误撞找到了艾叶草。走,”周瑾萧重新背起李英英,背着李英英回村子。
因为到集市看到有摆摊的,李英英继续做薄荷糖和姜糖。
李英英凝固薄荷糖时,赵柳茵做饭,赵柳茵做鱼是绝活,只是以前家里穷,不能经常吃,现在过年,家里又赚了点,买了两条鱼。
“今天中午做糖醋鲤鱼吧。”赵柳茵对正在拧薄荷叶汁子的李英英说。
“好呀,小半年没吃鱼了。”李英英顾不上抬头。
赵柳茵将一条鲤鱼放在砧板上,将两面每隔两厘米划一刀,切至鱼骨处,葱白切葱花,姜切末,将鲤鱼撒上盐,抹均匀。
准备好一个碗,放入七十克生粉,三十克面粉,倒入适量清水。调成粉糊,热油锅,烧至七成热,提起鱼尾部,从上往下淋,再将鱼下锅,炸至金黄,捞出,将葱白、姜撒上调味。
色香味俱全,外香里嫩,老少皆宜。
做完糖醋鲤鱼,赵柳茵继续做一道木须肉,准备做完木须肉,再做一道扁豆肉丝就可以了。
赵柳茵小心地将糖醋鲤鱼放在柜子上晾着,开工做木须肉。
瘦猪肉切片,干木耳加开水泡五分钟,去掉根部,撕成块,黄瓜斜切成片,将鸡蛋磕入碗中,筷子搅拌均匀。
炒锅上火,加油,烧热后用鸡蛋打散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,接着趁热炒锅上火,将肉丝炒熟,加入葱姜同炒,至八成熟,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜、鸡蛋,成熟后淋上香油完工。
“还剩一盘。”赵
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李英英思忖一下,窜上周瑾萧后背,“走。”
路上,李英英留意看艾叶草,皇天不负有心人,还真发现几颗。
“这就是艾叶草。”李英英叫周瑾萧停住脚步,走到艾叶草旁,周瑾萧俯身,小心翼翼将艾叶草挖出来,放在李英英带来的工具中。
李英英小心翼翼地爱护着刚挖出来的艾叶草,将其他几颗艾叶草挖出来。
“大功告成,走,回村子。”李英英开心道,仿佛忘记了脚上的疼痛。
“没想到,误打误撞找到了艾叶草。走,”周瑾萧重新背起李英英,背着李英英回村子。
因为到集市看到有摆摊的,李英英继续做薄荷糖和姜糖。
李英英凝固薄荷糖时,赵柳茵做饭,赵柳茵做鱼是绝活,只是以前家里穷,不能经常吃,现在过年,家里又赚了点,买了两条鱼。
“今天中午做糖醋鲤鱼吧。”赵柳茵对正在拧薄荷叶汁子的李英英说。
“好呀,小半年没吃鱼了。”李英英顾不上抬头。
赵柳茵将一条鲤鱼放在砧板上,将两面每隔两厘米划一刀,切至鱼骨处,葱白切葱花,姜切末,将鲤鱼撒上盐,抹均匀。
准备好一个碗,放入七十克生粉,三十克面粉,倒入适量清水。调成粉糊,热油锅,烧至七成热,提起鱼尾部,从上往下淋,再将鱼下锅,炸至金黄,捞出,将葱白、姜撒上调味。
色香味俱全,外香里嫩,老少皆宜。
做完糖醋鲤鱼,赵柳茵继续做一道木须肉,准备做完木须肉,再做一道扁豆肉丝就可以了。
赵柳茵小心地将糖醋鲤鱼放在柜子上晾着,开工做木须肉。
瘦猪肉切片,干木耳加开水泡五分钟,去掉根部,撕成块,黄瓜斜切成片,将鸡蛋磕入碗中,筷子搅拌均匀。
炒锅上火,加油,烧热后用鸡蛋打散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,接着趁热炒锅上火,将肉丝炒熟,加入葱姜同炒,至八成熟,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜、鸡蛋,成熟后淋上香油完工。
“还剩一盘。”赵
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