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二十叛逆
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(52)吃不惯

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准,所以他们听不懂。

  我们有时候听不懂他们说话正常,毕竟我又不是外省人。都不是一个地方,语言差别很大。

  “哦,知道了。”车在炫回答。

  “你们这边的腊肉怎么做的?”我问车在炫;我在深圳那些地方,吃的腊肉都是别人晒成的。腊肉炒荷兰豆也挺好吃的,或者做腊肉饭。

  我喜欢我叔做的腊肉饭,他很会做吃的。不管是海鲜,还是粥,还是炒菜,样样做出来超级美味可口。反正我出来打工这么多年,我就觉得他做饭最好吃。海鲜粥、鸡粥、瘦肉粥、清蒸鱼、清蒸龙虾、清蒸大螃蟹、炒龙虾、煎鱼、炒花甲…………他做出来的,比饭店还好吃。

  他最擅长就是做吃的,平时也没啥爱好,就是每天打打牌,然后帮别人管理荔枝园。

  他做的腊肉饭,里面有绿色那个豆子,有红萝卜丁,玉米颗粒,还有一些乱七八糟的配菜,反正做出来超级香,香气四溢。我从来没吃过那么好吃的饭。后来,我不在他那附近上班了,就吃不到那么好吃的饭了。

  “过年的时候,用柴火熏的。平时的话,是用油加配料炸出来,然后放在罐子里面。能放很久很久,只要不碰到水。放个几年都可以,不会坏。”

  “好吃吗?”我没吃过这样的腊肉,听起来觉得不好吃。

  “安逸的很,一会我做给你吃,你就知道了。”

  “安逸是什么意思?”我从来没听过别人说过安逸这两个词。应该是外省人用的特殊词语。

  “舒服好吃的意思。跟我学贵州话,安逸的很。”

  “不学,不好玩。怪怪的。”

  我们一边说,一边走路。

  “你用筷子,拿个盘子,从罐子里面夹几块腊肉出来。筷子要擦干,再去夹腊肉。不擦干,腊肉会变坏。”车在炫在打水洗菜。

  “好。”我从橱柜拿出盘子,旁边放筷子的地方抽出筷子,拿张纸巾把筷子擦干。进爷爷奶奶房间夹肉,打开罐子,全是白花花的猪

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