第一百二十七章 厨王争霸
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工作就算完成了，负责主持争霸赛的人方才上台。
那人一身翠绿春意盎然，看着有几分机灵，上台百年先介绍了几位评委，沈盈盈这才知道，原来那个长得像吴砚的人，就是吴砚的爹，吴老爷！
可瞧着吴老爷一身正气怎么也不像是能教出吴砚那样叛逆的儿子的人啊！
这面沈盈盈正感叹着呢，主持人已经开始介绍几位厨师了，几位厨师都是摘星楼从之前的海选里面挑选出来的大厨，但是这一次摘星楼只能应聘一位厨师成为整个摘星楼的总厨。
所以，便产生了今天的对决。
几位厨师都有各自偏好的菜系，川鲁越淮扬闽浙湘本帮，所以规则其实很难定。
主持人高声道，“为体现比赛的公平性，我们将从两方面判定选手的实力，首先便是刀工，其次是厨艺也饿就是对火候的控制。”
下面观众已经开始了尖叫。
见状，主持人高声道，“那么……现在……比赛，开！始！”
随着一声锣响，第一轮比赛正式开始，四位选手各自使出了自己的独门绝技。
这里面，在后市最为人津津乐道的便是一号和三号选手的作品，一号选手在做千丝豆腐，顾名思义就是想豆腐切成丝，这个菜的要求是一定要将豆腐丝切到可以穿过针鼻儿，才算是成功。
而三号选手，进行的是一体雕花，采用一整根巨大的白萝卜，雕出龙或者凤等带有吉祥寓意的图腾。
其他的两位选手虽然没有一号和三号儿惊艳，但也各有千秋。
二号选手就选择了把菜品切成不同的形状。
四号选手则选择了精细的小物体雕刻加上摆盘。
刀工这一关，几位基本上难分伯仲。
不过二号和三号更偏向于摆盘，稍微有些偏题与其说是刀工到不如说是雕工。
不得不说，雕工确实也考研刀法，但是最多也就算是刀工里面的一个流派，还不是主流，很多雕工用的都是精致的刻刀，终究不是传统刀工上说的那种——菜刀。
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工作就算完成了，负责主持争霸赛的人方才上台。
那人一身翠绿春意盎然，看着有几分机灵，上台百年先介绍了几位评委，沈盈盈这才知道，原来那个长得像吴砚的人，就是吴砚的爹，吴老爷！
可瞧着吴老爷一身正气怎么也不像是能教出吴砚那样叛逆的儿子的人啊！
这面沈盈盈正感叹着呢，主持人已经开始介绍几位厨师了，几位厨师都是摘星楼从之前的海选里面挑选出来的大厨，但是这一次摘星楼只能应聘一位厨师成为整个摘星楼的总厨。
所以，便产生了今天的对决。
几位厨师都有各自偏好的菜系，川鲁越淮扬闽浙湘本帮，所以规则其实很难定。
主持人高声道，“为体现比赛的公平性，我们将从两方面判定选手的实力，首先便是刀工，其次是厨艺也饿就是对火候的控制。”
下面观众已经开始了尖叫。
见状，主持人高声道，“那么……现在……比赛，开！始！”
随着一声锣响，第一轮比赛正式开始，四位选手各自使出了自己的独门绝技。
这里面，在后市最为人津津乐道的便是一号和三号选手的作品，一号选手在做千丝豆腐，顾名思义就是想豆腐切成丝，这个菜的要求是一定要将豆腐丝切到可以穿过针鼻儿，才算是成功。
而三号选手，进行的是一体雕花，采用一整根巨大的白萝卜，雕出龙或者凤等带有吉祥寓意的图腾。
其他的两位选手虽然没有一号和三号儿惊艳，但也各有千秋。
二号选手就选择了把菜品切成不同的形状。
四号选手则选择了精细的小物体雕刻加上摆盘。
刀工这一关，几位基本上难分伯仲。
不过二号和三号更偏向于摆盘，稍微有些偏题与其说是刀工到不如说是雕工。
不得不说，雕工确实也考研刀法，但是最多也就算是刀工里面的一个流派，还不是主流，很多雕工用的都是精致的刻刀，终究不是传统刀工上说的那种——菜刀。