第72章 杀鸡
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苏泓昊专门来个约法三章，其目的并不是为了定制度，准确点说，该定的制度何止三条，这约法三章仅仅是为了声明他的立场，表明他要与店铺的各种恶习做斗争。
至于更多其他的制度，他会在过几天后补上，现在先针对一些显著的问题做出处理才是重点。
当然，这更重要的是，方便杀鸡儆猴！
他敢肯定，以宾满楼的现状来看，必然会有鸡主动撞到他的枪口上，等着他来杀。
果不其然。
他的话音一落，八个员工便嘈杂起来。
廖哥率先道：“掌柜，你是觉得我们厨房的人很闲是吗？每天忙得要死，连修炼的时间都快没了，你竟然还要我们每天搞两次清洁？”
老邓附和道：“就是，反正客人也看不到厨房，把厨房弄得那么干净有什么用？”
苏泓昊并不理会他们的抗议，只是皮笑肉不笑的说：“我说了，这是命令，你们必须执行。”
说完，他叼着煎饼转身走了。
作为空降的基层管理，他必须得趁着新官上任，放上几把火来立立威，不然镇不住下面的人。
待他走后，八个员工依旧嘈杂不休，讨论着这让他们愤懑的三条规矩。
…………
到了下午的用餐时间，苏泓昊开始在食楼里转悠。
每个店小二都有意无意的找了借口忙碌起来，并没有像往常一样坐在桌子上发呆，但当他们看到苏泓昊时，只是淡淡的扫过一眼，连声招呼也没打，毕竟约法三章之中，并没有要求他们要对苏泓昊毕恭毕敬。
而账房先生则是站在柜台后算着账本，一副兢兢业业的模样，根本看也不看苏泓昊一下。
苏泓昊暗暗偷笑，对此并不在意。
显然，这群家伙明明将他的约法三章听了进去，却是故意死鸭子嘴硬，既不愿意承认，也不正眼看他，仍然像上午那样当他不曾存在。
想想，这群家伙也是挺可爱的。
如果八个员工都是这么傲娇，他便不用杀鸡儆猴，直接换个法子，也可以让八个员工乖乖听从自己的命令。
于是，他带着这种还算是愉悦的心情走向后厨，想看看其余四个员工的表现。
可当他走进后厨，所看到的情景却是截然不同。
由于那位廖哥就在厨房里当值，厨房里的厨子自然是以廖哥马首是瞻，更何况厨房里的厨子都是刺头，本就不愿意自身被一个凡人所领导。
而廖哥又根本不在乎苏泓昊的掌柜权柄，他是有背景的人，一个小小的掌柜又哪里能管得了他？
见苏泓昊进来，几个厨子完全毫不在意。
苏泓昊的视线在厨房内扫视，明显看到厨房完全没有清洁过，黑黝黝的油渍在灶台上积了厚厚的一层，垃圾随处丢放，还与食材靠得很近，光是看到就能让人反胃。
苏泓昊顿时怒视着厨房内的四人，原本的好心情瞬间烟消云散。
廖哥注意到苏泓昊的目光，微微冷笑，拿出一盘将要端出去的熟菜，故意摆到嘴边呸呸两口，然后若无其事的放回原位。
苏泓昊震惊的看着这一幕，随即怒不可遏：“廖丁，你知道你在干嘛吗？！”
廖丁便是廖哥的名字。
廖丁耸耸肩道：“菜太热了，我帮客人吹一吹而已，难道你还不允许我好心肠了？”
“我呸！你不但不将我这个掌柜放在眼里，故意和我唱反调，还敢公然做出损害食楼声誉的事情，今日我拿你开刀，都对不住青玄宗！”苏泓昊说着，啪的一声，一把将刚才的那盘熟菜倒扣到桌面上，震得整张桌子吱吱作响。
其余的几个厨子面面相觑，有人下意识的走到廖丁身后，摆出力挺廖丁的架势。
苏泓昊根本不在乎这种狗腿子，杀鸡就得杀最大的鸡。
他道：“按照约法三章，我该罚你半个月的薪俸，但你做得太过火了，我决定改为罚你整个月的薪俸，而且你还要认认真真的写一份检讨给我，不少于一千字。”
这个惩罚可以说是不轻不重，毕竟一般的管理者遇到这种情况，都会直接将人给辞掉。
但这并不是他软弱的表现，恰恰相反，他是有意为之。
他并没有想着将那些与自己作对的刺头统统都辞掉，因为制服不了下面的人就把对方给辞掉是最low的管理方式，在上级领导的眼中，会觉得他无能，竟是一上来就想着辞掉下面的员工，要是每个人都像他这般去做，那领导们还要管理人员来干嘛？
若是他在宾满楼已经管理了很长一段时间，遇到这种情况，他才可以将人很随意的一辞了之，上面也不会太在乎他辞掉了一个人，他只需要向上面简单说明情况即可，但是现在他刚刚空降于此，作为一个基层管理者，却是要保持适当的克制。
然而。
这个处罚对于廖丁来说，已然是相当严重。
他反过来怒视着苏泓昊道：“你敢罚我？你区区一个凡人而已，别以为披着掌柜的身份，就能在我面前指手画脚，信不信我一巴掌将你拍倒在地？”
说着，他已是撸起了袖子，逼近苏泓昊，一副凶神恶煞的模样。
假如苏泓昊是个老实人，遇到这种情况，恐怕还真会被他给吓到。
可偏偏苏泓昊根本不吃这一套，始终镇定自若，完全不惧一分半点。
苏泓昊专门来个约法三章，其目的并不是为了定制度，准确点说，该定的制度何止三条，这约法三章仅仅是为了声明他的立场，表明他要与店铺的各种恶习做斗争。
至于更多其他的制度，他会在过几天后补上，现在先针对一些显著的问题做出处理才是重点。
当然，这更重要的是，方便杀鸡儆猴！
他敢肯定，以宾满楼的现状来看，必然会有鸡主动撞到他的枪口上，等着他来杀。
果不其然。
他的话音一落，八个员工便嘈杂起来。
廖哥率先道：“掌柜，你是觉得我们厨房的人很闲是吗？每天忙得要死，连修炼的时间都快没了，你竟然还要我们每天搞两次清洁？”
老邓附和道：“就是，反正客人也看不到厨房，把厨房弄得那么干净有什么用？”
苏泓昊并不理会他们的抗议，只是皮笑肉不笑的说：“我说了，这是命令，你们必须执行。”
说完，他叼着煎饼转身走了。
作为空降的基层管理，他必须得趁着新官上任，放上几把火来立立威，不然镇不住下面的人。
待他走后，八个员工依旧嘈杂不休，讨论着这让他们愤懑的三条规矩。
…………
到了下午的用餐时间，苏泓昊开始在食楼里转悠。
每个店小二都有意无意的找了借口忙碌起来，并没有像往常一样坐在桌子上发呆，但当他们看到苏泓昊时，只是淡淡的扫过一眼，连声招呼也没打，毕竟约法三章之中，并没有要求他们要对苏泓昊毕恭毕敬。
而账房先生则是站在柜台后算着账本，一副兢兢业业的模样，根本看也不看苏泓昊一下。
苏泓昊暗暗偷笑，对此并不在意。
显然，这群家伙明明将他的约法三章听了进去，却是故意死鸭子嘴硬，既不愿意承认，也不正眼看他，仍然像上午那样当他不曾存在。
想想，这群家伙也是挺可爱的。
如果八个员工都是这么傲娇，他便不用杀鸡儆猴，直接换个法子，也可以让八个员工乖乖听从自己的命令。
于是，他带着这种还算是愉悦的心情走向后厨，想看看其余四个员工的表现。
可当他走进后厨，所看到的情景却是截然不同。
由于那位廖哥就在厨房里当值，厨房里的厨子自然是以廖哥马首是瞻，更何况厨房里的厨子都是刺头，本就不愿意自身被一个凡人所领导。
而廖哥又根本不在乎苏泓昊的掌柜权柄，他是有背景的人，一个小小的掌柜又哪里能管得了他？
见苏泓昊进来，几个厨子完全毫不在意。
苏泓昊的视线在厨房内扫视，明显看到厨房完全没有清洁过，黑黝黝的油渍在灶台上积了厚厚的一层，垃圾随处丢放，还与食材靠得很近，光是看到就能让人反胃。
苏泓昊顿时怒视着厨房内的四人，原本的好心情瞬间烟消云散。
廖哥注意到苏泓昊的目光，微微冷笑，拿出一盘将要端出去的熟菜，故意摆到嘴边呸呸两口，然后若无其事的放回原位。
苏泓昊震惊的看着这一幕，随即怒不可遏：“廖丁，你知道你在干嘛吗？！”
廖丁便是廖哥的名字。
廖丁耸耸肩道：“菜太热了，我帮客人吹一吹而已，难道你还不允许我好心肠了？”
“我呸！你不但不将我这个掌柜放在眼里，故意和我唱反调，还敢公然做出损害食楼声誉的事情，今日我拿你开刀，都对不住青玄宗！”苏泓昊说着，啪的一声，一把将刚才的那盘熟菜倒扣到桌面上，震得整张桌子吱吱作响。
其余的几个厨子面面相觑，有人下意识的走到廖丁身后，摆出力挺廖丁的架势。
苏泓昊根本不在乎这种狗腿子，杀鸡就得杀最大的鸡。
他道：“按照约法三章，我该罚你半个月的薪俸，但你做得太过火了，我决定改为罚你整个月的薪俸，而且你还要认认真真的写一份检讨给我，不少于一千字。”
这个惩罚可以说是不轻不重，毕竟一般的管理者遇到这种情况，都会直接将人给辞掉。
但这并不是他软弱的表现，恰恰相反，他是有意为之。
他并没有想着将那些与自己作对的刺头统统都辞掉，因为制服不了下面的人就把对方给辞掉是最low的管理方式，在上级领导的眼中，会觉得他无能，竟是一上来就想着辞掉下面的员工，要是每个人都像他这般去做，那领导们还要管理人员来干嘛？
若是他在宾满楼已经管理了很长一段时间，遇到这种情况，他才可以将人很随意的一辞了之，上面也不会太在乎他辞掉了一个人，他只需要向上面简单说明情况即可，但是现在他刚刚空降于此，作为一个基层管理者，却是要保持适当的克制。
然而。
这个处罚对于廖丁来说，已然是相当严重。
他反过来怒视着苏泓昊道：“你敢罚我？你区区一个凡人而已，别以为披着掌柜的身份，就能在我面前指手画脚，信不信我一巴掌将你拍倒在地？”
说着，他已是撸起了袖子，逼近苏泓昊，一副凶神恶煞的模样。
假如苏泓昊是个老实人，遇到这种情况，恐怕还真会被他给吓到。
可偏偏苏泓昊根本不吃这一套，始终镇定自若，完全不惧一分半点。