第1000章是个有趣的人
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火锅节办起来了。”
“要是反响不好呢？”王全看着边说边选料的秦月瑶，冷不丁冒了一句，顿时被厨房里其他人投来的目光刺得缩了缩脖子，“我说笑呢，秦掌柜拿出来的新菜式，哪一次反响不好了！”
作为一个厨子和好吃的人，这个吃法他从前还真没见过。
上馆子的食客们，图的不就是美味和新奇这两样。
他们秦掌柜手底下出来的食物，就连碗面都比别家做的好吃百倍，再加上这么个新鲜的吃法，怎么会不成功？
“王大厨既然这么有信心，那这红油锅底就交给你负责了，”秦月瑶将手里的木盆塞到了王全手里，“拿去剁了。”
“要用这么多啊？”王全看着这半盆择好的干辣椒，愣了一下，随即又点头了点头，“得嘞，这就给您剁了！”
言罢，快步往案板前开工去了。
秦月瑶又把挑选出来的其他佐料安排给了刘子期和秦立，拍的拍，剁的剁，一时间整个厨房里满是辛辣冲鼻的气味。
等他们准备得差不多了，秦月瑶又炸了葱油，融了几块今天特意买回来的牛油，用热油将半盆碎干椒和姜蒜并着香料一起小火慢炒了一盏茶的功夫，又加了几个泡椒和她几月前为了炒回锅肉特意做的豆瓣酱。
她调的是地道四川火锅的底料，炒好之后，再静置一到两日，味道更好。
不过现下是为了教学，她便也不讲究这么多了。
待得炒料自大锅中炒好装进小铜锅里，已是香辣四溢。
“咱们店里有魏掌柜最拿手的高汤，就不需得另熬了，炒料做好后，加上高汤，这一锅就算成了，”秦月瑶拿大勺舀了几勺清亮香浓的高汤倒进去，转头问王全，“学会了吗？”
“会了，会了！”王全看着那冒热气的汤料，推了推身旁正嗅气味的刘子期，“今早不是买回来一只羊腿吗？赶紧去片了，咱们来试试这红汤火锅！”
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火锅节办起来了。”
“要是反响不好呢？”王全看着边说边选料的秦月瑶，冷不丁冒了一句，顿时被厨房里其他人投来的目光刺得缩了缩脖子，“我说笑呢，秦掌柜拿出来的新菜式，哪一次反响不好了！”
作为一个厨子和好吃的人，这个吃法他从前还真没见过。
上馆子的食客们，图的不就是美味和新奇这两样。
他们秦掌柜手底下出来的食物，就连碗面都比别家做的好吃百倍，再加上这么个新鲜的吃法，怎么会不成功？
“王大厨既然这么有信心，那这红油锅底就交给你负责了，”秦月瑶将手里的木盆塞到了王全手里，“拿去剁了。”
“要用这么多啊？”王全看着这半盆择好的干辣椒，愣了一下，随即又点头了点头，“得嘞，这就给您剁了！”
言罢，快步往案板前开工去了。
秦月瑶又把挑选出来的其他佐料安排给了刘子期和秦立，拍的拍，剁的剁，一时间整个厨房里满是辛辣冲鼻的气味。
等他们准备得差不多了，秦月瑶又炸了葱油，融了几块今天特意买回来的牛油，用热油将半盆碎干椒和姜蒜并着香料一起小火慢炒了一盏茶的功夫，又加了几个泡椒和她几月前为了炒回锅肉特意做的豆瓣酱。
她调的是地道四川火锅的底料，炒好之后，再静置一到两日，味道更好。
不过现下是为了教学，她便也不讲究这么多了。
待得炒料自大锅中炒好装进小铜锅里，已是香辣四溢。
“咱们店里有魏掌柜最拿手的高汤，就不需得另熬了，炒料做好后，加上高汤，这一锅就算成了，”秦月瑶拿大勺舀了几勺清亮香浓的高汤倒进去，转头问王全，“学会了吗？”
“会了，会了！”王全看着那冒热气的汤料，推了推身旁正嗅气味的刘子期，“今早不是买回来一只羊腿吗？赶紧去片了，咱们来试试这红汤火锅！”