第13章 石花菜解忧
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妍心也说道：也祝我们相处的愉快。
说完两个人开开心心地用木杯子开始碰杯。
告诉妍心，剩余的石花菜，准备给她做一点凉粉，你可以明后天过来吃。那个需要晒一下，然后在熬煮。那个凉粉要一直煮比较麻烦，晚上才能吃，还要晾凉。
石花菜所含的是石花胶，属于纤维类的胶质，是一种天然藻类植物，反复暴晒而后加水熬汁，不添加任何胶质。凉粉的主要成分是食用纤维和海藻多糖，是一种健康小食品。
熬煮石花菜更是一项考验耐心的工作。先去除晒干石花菜中的杂质，再浸泡，再水煮至粘稠，加上过滤和冷却等步骤，耗时常常在数个小时以上。所以，看似一碗普通的凉粉，体现的是制作凉粉的时间和耐心。
妍心也说道：也祝我们相处的愉快。
说完两个人开开心心地用木杯子开始碰杯。
告诉妍心，剩余的石花菜，准备给她做一点凉粉，你可以明后天过来吃。那个需要晒一下，然后在熬煮。那个凉粉要一直煮比较麻烦，晚上才能吃，还要晾凉。
石花菜所含的是石花胶，属于纤维类的胶质，是一种天然藻类植物，反复暴晒而后加水熬汁，不添加任何胶质。凉粉的主要成分是食用纤维和海藻多糖，是一种健康小食品。
熬煮石花菜更是一项考验耐心的工作。先去除晒干石花菜中的杂质，再浸泡，再水煮至粘稠，加上过滤和冷却等步骤，耗时常常在数个小时以上。所以，看似一碗普通的凉粉，体现的是制作凉粉的时间和耐心。