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宁木子卢延
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第四百七十六章 火锅

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没有辣味的火锅是没有灵魂的,宁木子在现代就偏爱四川火锅。她前几天就专门做好了一锅辣油,想的是一定得派上用场。

牛油、茴香、八角、桂皮......

宁木子将这些东西放在锅里翻炒出味道,中间又加上自己亲自调制的辣油。厨房里瞬间辣味扑鼻,呛得留下来的几个厨子一个接一个的打着喷嚏。

宁木子自己也有些受不了,不过现在的痛苦为的是一会儿的快乐。宁木子从穿越到现在都没吃过火锅了,满打满算已经快两年多了。

将军府的饭菜做工精美,味道也无可挑剔。不过吃的多了,味道难免觉得寡淡。火锅虽然毫无任何的精美可言,可味道就是霸道的令人喜欢。

调好了底料之后,宁木子已经呛出了一头的汗。在她翻炒底料的时候,留下来的厨子们,已经按照她的吩咐,将洗好的菜和肉片在盘子中码好。

将军府中的大厨一直等到宁木子翻炒好底料,这才忍不住又到宁木子面前问道,“夫人,这些菜当真不用做熟了送过去?就这么生的......”

大厨在将军府尽守职则几十年,对于主人家要求的菜肴,九成九都能做的来。除了这些,那些市面上常见的、不常见的,对于大厨也是轻而易举就能做成。

可他做了这么些年的菜了,还从未遇过有向宁木子这样的要求,直接将生菜码好放到盘中端去!

宁木子用手背蹭了蹭鼻尖的汗,回头看见大厨一脸纠结的表情。懒得解释那么多,宁木子干脆将脸一沉,装作不高兴的样子,“我什么你就做什么,怎么这么多问题?”

大厨这才赶紧住嘴,自知自己多嘴说错了话,在旁赔笑了几声,也不敢再耽搁,立刻便命令手下的厨子们将这些装着生菜的盘子送到宁木子的屋中。

一锅的麻辣油底,另一锅则煮的是菌汤。将军府采买的菌类自然都是上好的,宁木子在锅里丢了几块儿随便一煮,香味儿就出来了。

自己舀起一勺菌汤先尝了尝鲜,确定味道不错之后,宁木子这才丢下了汤勺,吩咐下人们将做好的底料也端进屋中。

付延铭看着厨子们来来回回的往屋里端着生菜,问了也只说是夫人吩咐的,至于究竟要干嘛却是一概不知。

等宁木子笑眯眯的背着手回来的时候,付延铭这才问道,“娘子这是要干嘛?”

宁木子看着最后一个走得厨子将房门给合上,这才快走几步坐到火炉旁边,朝付延铭笑道,“请你吃火锅!”

取暖用的炉子里填的是上好的竹炭,这竹炭燃起来无色无味,干净又安全,唯一的确定就是火不够大。

宁木子将窗户打开了一扇,铲了一把下人们用的煤炭丢了进去。等到火烧的旺了,这才将锅放到炉子旁。

底料原本就是煮好了才端过来的,被炉子稍微一加热,香味很快就飘散了出来。宁木子深嗅一口久违的火锅香味儿,见付延铭还坐在原处迟疑的看着她,便朝他眨眼道,“将军,你快过来呀!”

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