第五十四章 幕轩的好奇心
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放在夏西扬身上,绝对不会有错。
夏西扬很满意幕轩这么识相。
临近下班,苏染依旧在厨房忙的不可开交。
原本今天不用那么赶的,但是购买食材那边的负责任出现了错误,少购了一批食材,经理急得像热锅上的蚂蚁一样团团转,nova的食材都是专门订购的,前一天就要统计好,如果订购得多就要确保能够在当天全部售完,这是确保食材的新鲜。
如果少购了,就证明销售额上不去,经理就要写报告等一系列的工作向上级汇报,如果严重点不仅是工资问题,有可能就直接让别人接手了。
最后经理把负责任狂喷一顿,然后想方设法地补救。
食材少了一批,营业额肯定上不去,而且还影响了某些客户的需求,很可能会被投诉,所以经理采取了薄利多销的办法。
如果客户点食材多的菜品,一律享受九折优惠。
这样一来,店里的客户就多了起来,早知道nova从来不屑做这些优惠的,又因为它的食物确实美味又没关,虽然每天的客户络绎不绝,但是来来去去也就是那些人。
现在推出优惠,很多平常人家也都去尝尝鲜。
优惠一经推出,店里的客户爆满,而且大多是平常之家,很多都会选择优惠的菜色,食材缺失的问题也就解决了。
经理一颗悬着的心也就稍稍地放了下来,算是惊险地躲过了一劫。
可苦了餐厅的后厨和工作人员了,工作量是平时的两倍多。
工作量多了,但是下班时间不变,所以他们并没有加班费,但大家都念在和购物负责任平时的为人不错,大家都有交情的份上,也就没什么怨言,最多也只是辛苦一天而已。
程星跑过来,犹豫地开口,“苏染姐,外面有人说要找你。”
苏染蹙眉,她现在忙得晕头转向的,恨不得多出两个分身,虽然现在是优惠活动,但是要保持食物的质量不能变啊,平常十分钟一道菜,现在要竭尽全力做两倍的量,她感觉自己都要麻木
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放在夏西扬身上,绝对不会有错。
夏西扬很满意幕轩这么识相。
临近下班,苏染依旧在厨房忙的不可开交。
原本今天不用那么赶的,但是购买食材那边的负责任出现了错误,少购了一批食材,经理急得像热锅上的蚂蚁一样团团转,nova的食材都是专门订购的,前一天就要统计好,如果订购得多就要确保能够在当天全部售完,这是确保食材的新鲜。
如果少购了,就证明销售额上不去,经理就要写报告等一系列的工作向上级汇报,如果严重点不仅是工资问题,有可能就直接让别人接手了。
最后经理把负责任狂喷一顿,然后想方设法地补救。
食材少了一批,营业额肯定上不去,而且还影响了某些客户的需求,很可能会被投诉,所以经理采取了薄利多销的办法。
如果客户点食材多的菜品,一律享受九折优惠。
这样一来,店里的客户就多了起来,早知道nova从来不屑做这些优惠的,又因为它的食物确实美味又没关,虽然每天的客户络绎不绝,但是来来去去也就是那些人。
现在推出优惠,很多平常人家也都去尝尝鲜。
优惠一经推出,店里的客户爆满,而且大多是平常之家,很多都会选择优惠的菜色,食材缺失的问题也就解决了。
经理一颗悬着的心也就稍稍地放了下来,算是惊险地躲过了一劫。
可苦了餐厅的后厨和工作人员了,工作量是平时的两倍多。
工作量多了,但是下班时间不变,所以他们并没有加班费,但大家都念在和购物负责任平时的为人不错,大家都有交情的份上,也就没什么怨言,最多也只是辛苦一天而已。
程星跑过来,犹豫地开口,“苏染姐,外面有人说要找你。”
苏染蹙眉,她现在忙得晕头转向的,恨不得多出两个分身,虽然现在是优惠活动,但是要保持食物的质量不能变啊,平常十分钟一道菜,现在要竭尽全力做两倍的量,她感觉自己都要麻木
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