第一百一十九章：小意外
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，突然响起了酒会上，自己被救那一瞬间，那四把突然出现的匕首。
"不可能，应该只是巧合吧。"只是很快，赵思媛又抹杀了这个念头。
毕竟，在赵思媛看来。叶晓不过就是一个旁外人，又怎么可能会和酒会上的事，扯上关系。
这一次，叶晓要做的菜，则是川省最为出名的传统名菜之一。麻婆豆腐。
其实，只要是和豆腐挂钩的菜色，基本上如果想要做好，难度都非常大。
这源于豆腐本身的脆弱。
一块像水一般的豆腐，在烹制的过程中。只要一个不小心，就会失去豆腐本身该有的灵魂，不是被煮烂，就是不小心被锅铲给剁烂。
而麻婆豆腐的主要原料就是豆腐，且豆腐占据了整个菜百分之八十以上的成分。一碗麻婆豆腐是否完美，完全取决于豆腐在烹煮的过程中，形态是否完美。
叶晓先将豆腐切成了两厘米左右的方块，然后加入了少许沸水，稍稍一烫之后，水面上，便飘起了一层浅浅的白色泡沫，这其实就是豆腐的豆腥味所在。
利用小小的滤网将这白色泡沫清除干净，叶晓倒掉沸水后，这次则加入了冰水。
这种冰火两重天，让豆腐从原先些许膨胀的状态下一下子冷缩，从而使得形态，一下子固定了下来。
紧接着，叶晓的做法和传统麻婆豆腐的做法，也没有太大的区别，烧锅放油，下肉汤煮沸，十分钟后，一份麻婆豆腐，便出锅了。
看着一份色香味俱全的麻婆豆腐出锅，赵思媛已经开始流起了口水。
只是，这个时候，赵思媛意识到了一个非常严重的问题。
赵思媛尴尬地盯着叶晓，很是不好意思地说道："叶晓，我忘记跟你说件事了，我……我从小到大，都不吃辣。"
"没事。"叶晓微微一笑。
听到这声没事，赵思媛顿时有些兴奋起来，激动地盯着叶晓，问道："难道这个豆腐，只是看着辣，其实不辣吗？"
"那倒也不是，这份豆腐，对于一个不会吃辣的人而言，那应该是变态辣级别了。"叶晓笑道。
"什么？！"赵思媛震惊地张大了性感的嘴。
这还怎么吃？
然而，接下来叶晓的举动，则是让赵思媛，更加不可思议。
只见叶晓从电饭煲里盛出一碗热气腾腾的米饭后，直接将麻婆豆腐，浇在了米饭上。
"辣的东西，要浇在烫的东西上，这才会更过瘾！来，思媛，尝尝这份麻婆豆腐盖浇饭。"
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，突然响起了酒会上，自己被救那一瞬间，那四把突然出现的匕首。
"不可能，应该只是巧合吧。"只是很快，赵思媛又抹杀了这个念头。
毕竟，在赵思媛看来。叶晓不过就是一个旁外人，又怎么可能会和酒会上的事，扯上关系。
这一次，叶晓要做的菜，则是川省最为出名的传统名菜之一。麻婆豆腐。
其实，只要是和豆腐挂钩的菜色，基本上如果想要做好，难度都非常大。
这源于豆腐本身的脆弱。
一块像水一般的豆腐，在烹制的过程中。只要一个不小心，就会失去豆腐本身该有的灵魂，不是被煮烂，就是不小心被锅铲给剁烂。
而麻婆豆腐的主要原料就是豆腐，且豆腐占据了整个菜百分之八十以上的成分。一碗麻婆豆腐是否完美，完全取决于豆腐在烹煮的过程中，形态是否完美。
叶晓先将豆腐切成了两厘米左右的方块，然后加入了少许沸水，稍稍一烫之后，水面上，便飘起了一层浅浅的白色泡沫，这其实就是豆腐的豆腥味所在。
利用小小的滤网将这白色泡沫清除干净，叶晓倒掉沸水后，这次则加入了冰水。
这种冰火两重天，让豆腐从原先些许膨胀的状态下一下子冷缩，从而使得形态，一下子固定了下来。
紧接着，叶晓的做法和传统麻婆豆腐的做法，也没有太大的区别，烧锅放油，下肉汤煮沸，十分钟后，一份麻婆豆腐，便出锅了。
看着一份色香味俱全的麻婆豆腐出锅，赵思媛已经开始流起了口水。
只是，这个时候，赵思媛意识到了一个非常严重的问题。
赵思媛尴尬地盯着叶晓，很是不好意思地说道："叶晓，我忘记跟你说件事了，我……我从小到大，都不吃辣。"
"没事。"叶晓微微一笑。
听到这声没事，赵思媛顿时有些兴奋起来，激动地盯着叶晓，问道："难道这个豆腐，只是看着辣，其实不辣吗？"
"那倒也不是，这份豆腐，对于一个不会吃辣的人而言，那应该是变态辣级别了。"叶晓笑道。
"什么？！"赵思媛震惊地张大了性感的嘴。
这还怎么吃？
然而，接下来叶晓的举动，则是让赵思媛，更加不可思议。
只见叶晓从电饭煲里盛出一碗热气腾腾的米饭后，直接将麻婆豆腐，浇在了米饭上。
"辣的东西，要浇在烫的东西上，这才会更过瘾！来，思媛，尝尝这份麻婆豆腐盖浇饭。"