第五百二十四章 我不会
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姜师傅试图直接用专业知识让王庸闭嘴，同时也是告诉王庸，不要在厨艺领域挑战他的权威！
只是很可惜，王庸偏偏是个不信邪的人。
王庸没有立即说话，而是先走到配料的案板前，用手轻轻在板子上一摸，然后闻了闻。
再摸起一把刀沿着刀刃看了一遍，随后冷笑问道：“既然海参跟骨髓没有，那么请问这道九转大肠还有吗？”
姜师傅想都没想，说：“也没了！”
咔！
王庸脸上闪过一抹寒意，接着就见一道寒光划破空气，射向姜师傅。
却是王庸将手里的菜刀扔了出去。
这可把姜师傅吓得不轻，一个寒颤，一下子就抱着脑袋蹲在了地上，小腿兀自打着哆嗦。
砰一声，菜刀不偏不倚，正好嵌入灶台上的一道缝隙里，根本没有伤到姜师傅丝毫。
姜师傅这才面色惨白的站起来，心头一股怒气涌上，指着王庸鼻子就大骂：“你想干什么？蓄意伤人！信不信我报警把你抓起来？让你在号子里蹲半辈子！”
王庸冷冰冰看姜师傅一眼，拍拍手，说：“手滑而已。我再问一遍，九转大肠还有吗？”
一边说，王庸一边又拿起一把刀。
姜师傅见状，拔腿就想跑，可不知为什么双腿情不自禁打哆嗦，就是跑不动。又着急又害怕，姜师傅差点哭出来。
“没……真没了！”姜师傅战战兢兢回答。
“可我看了案板上的残留，切开的九转大肠绝对数量不少，覆盖了案板一半范围。而且刚才那把刀的整个横刃上都有大肠气味，显然并不是只切了一段。你现在告诉我没有了，你觉得我会信吗？”王庸淡淡道。
“……”姜师傅觉得自己遇上了一个怪物。怎么能够根据这点微末痕迹判断出事实呢？
不过他一想到经理的嘱咐，还是硬起头皮，说：“大肠确实切了不少，但是大部分都是废料。你随便搜一搜就能知道，一根大肠能用的部分只有6-10厘米，一盘九转大肠需要用到六头猪的大肠才能做出来。为什么叫做九转大肠？就是因为制作工艺复杂，跟仙家炼制九转仙丹一样，才得名。我真没骗你！”
王庸微微冷笑。
姜师傅这话如果骗骗不懂行的人还行，骗王庸还嫩了点。
这所玉泉楼王庸光小时候就来过不下三十次，更是常常跑到后厨来观看。
九转大肠的用料考究是没错，但是完全没到姜师傅所说的那样。
真正的大师傅，是可以将大肠其他部分都做出一样味道的！
“我怎么记得别人跟我说过，就算是大肠最差的部分，只要精心烹制也能起到不输于精华部分的效果。要不然这九转的名头如何显现出来？要的就是历经九种手段，将普通原料变成仙丹一样的神仙物品。”
姜师傅面色微变。他没料到王庸这么懂行，这番话确实有人说过，而且不是别人，正是他的师父！
只是这种境界，姜师傅他目前还达不到。
“随口一说谁都会。你既然听人说过，那你就找那人来给你做啊！反正我不会，你爱吃不吃！再在厨房闹事，我可报警了！”姜师傅心一横，道。
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姜师傅试图直接用专业知识让王庸闭嘴，同时也是告诉王庸，不要在厨艺领域挑战他的权威！
只是很可惜，王庸偏偏是个不信邪的人。
王庸没有立即说话，而是先走到配料的案板前，用手轻轻在板子上一摸，然后闻了闻。
再摸起一把刀沿着刀刃看了一遍，随后冷笑问道：“既然海参跟骨髓没有，那么请问这道九转大肠还有吗？”
姜师傅想都没想，说：“也没了！”
咔！
王庸脸上闪过一抹寒意，接着就见一道寒光划破空气，射向姜师傅。
却是王庸将手里的菜刀扔了出去。
这可把姜师傅吓得不轻，一个寒颤，一下子就抱着脑袋蹲在了地上，小腿兀自打着哆嗦。
砰一声，菜刀不偏不倚，正好嵌入灶台上的一道缝隙里，根本没有伤到姜师傅丝毫。
姜师傅这才面色惨白的站起来，心头一股怒气涌上，指着王庸鼻子就大骂：“你想干什么？蓄意伤人！信不信我报警把你抓起来？让你在号子里蹲半辈子！”
王庸冷冰冰看姜师傅一眼，拍拍手，说：“手滑而已。我再问一遍，九转大肠还有吗？”
一边说，王庸一边又拿起一把刀。
姜师傅见状，拔腿就想跑，可不知为什么双腿情不自禁打哆嗦，就是跑不动。又着急又害怕，姜师傅差点哭出来。
“没……真没了！”姜师傅战战兢兢回答。
“可我看了案板上的残留，切开的九转大肠绝对数量不少，覆盖了案板一半范围。而且刚才那把刀的整个横刃上都有大肠气味，显然并不是只切了一段。你现在告诉我没有了，你觉得我会信吗？”王庸淡淡道。
“……”姜师傅觉得自己遇上了一个怪物。怎么能够根据这点微末痕迹判断出事实呢？
不过他一想到经理的嘱咐，还是硬起头皮，说：“大肠确实切了不少，但是大部分都是废料。你随便搜一搜就能知道，一根大肠能用的部分只有6-10厘米，一盘九转大肠需要用到六头猪的大肠才能做出来。为什么叫做九转大肠？就是因为制作工艺复杂，跟仙家炼制九转仙丹一样，才得名。我真没骗你！”
王庸微微冷笑。
姜师傅这话如果骗骗不懂行的人还行，骗王庸还嫩了点。
这所玉泉楼王庸光小时候就来过不下三十次，更是常常跑到后厨来观看。
九转大肠的用料考究是没错，但是完全没到姜师傅所说的那样。
真正的大师傅，是可以将大肠其他部分都做出一样味道的！
“我怎么记得别人跟我说过，就算是大肠最差的部分，只要精心烹制也能起到不输于精华部分的效果。要不然这九转的名头如何显现出来？要的就是历经九种手段，将普通原料变成仙丹一样的神仙物品。”
姜师傅面色微变。他没料到王庸这么懂行，这番话确实有人说过，而且不是别人，正是他的师父！
只是这种境界，姜师傅他目前还达不到。
“随口一说谁都会。你既然听人说过，那你就找那人来给你做啊！反正我不会，你爱吃不吃！再在厨房闹事，我可报警了！”姜师傅心一横，道。