第52章 家常菜
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张汉这边,明显有加快速度。
左手拿过葱花,右手同时从刀架上抽出中式厨刀。
张汉本来的刀具只有家用的几把,但经历梁梦琪他们购物之后,厨具当真是齐全,剔骨刀、鱼片刀、牛肉刀、削皮刀等等总共二十多把,就连炒菜的工具也都应有尽有。
不过张汉对那些刀的用途还不了解,也只能用万能的中式厨刀。
中式厨刀由高碳钢制成,刀刃锋利,木质刀柄,可以切、割、削、剁所有的食材,西方的厨师用它来做繁重的切剁工作,但技术娴熟的华国厨师能用它完成几乎所有的工作,比如用它给虾去除内脏,完成要求苛刻的炒菜备料等。
“砰砰砰......”
一阵急促的闷响声传出,除了一直盯着张汉看的赵风外,梁梦琪三人也不由自主的转头望了过去,映入眼帘的是一阵闪烁的刀光,给人一股如梦似幻的感觉。
两秒钟的时间,一整根葱被切成了整齐的葱花,速度之快可想而知。
切完葱花,张汉将中式厨刀在手中转了一圈放回刀架,随手抽出一把张汉认识的削皮刀。
这一个动作,惊呆了萌萌的双眼。
她无比崇拜的说道:“哇哦,粑粑,好厉害呀!”
这一句话,也正是赵风,梁梦琪,余青青和赵大虎的内心唯一想法。
“好帅......”两位女性的心中如是想到。
“真酷,我也应该练一练。”赵大虎好羡慕的眼神。
“他......是一个用刀高手!”
只有赵风的目光比较深沉,他看的角度和别人不同,从张汉的刀,他看出来了高手的气息,不说别的,这刀技用在对敌上,那他感觉自己在张汉手中撑不下半分钟!
而张汉呢,听见小公主的赞扬声,他没有回答,也没有转头,只是嘴角升起一抹微笑。
他的左手拿着土豆,右手用削皮刀飞快的来回运作,只见那土豆皮一点一点的被剔除。
仅仅几个呼吸的时间,张汉便将土豆皮剔除干净,接下来的豆角、茄子、西红柿张汉也很快的整理好。
拿出一个炒锅,放入油,将洗好的豆角放入锅中翻炒片刻,又放入土豆继续翻炒,片刻后加入生抽,八角,十三香和少许白糖。
将火调制小火,大概二十多分钟放食盐,葱花蒜末和天香木就可以出锅了。
张汉的一套.动作行云流水,给人一股十分顺畅舒服的感觉,这是一种视觉上的享受。
做完这些,张汉擦了擦手,将围裙脱下挂在厨房侧面,走到萌萌的身边坐下。
“粑粑,你好厉害呀。”
张汉坐着,萌萌站着,正好可以够到张汉的脸庞,小公主搂着张汉的脖子,将樱桃小嘴凑了过来。
“么么么。”
连着亲了好几口,张汉爽朗的笑了两声,抱着萌萌玩闹起来。
“真好。”梁梦琪有些羡慕的语气喃喃。
“萌萌真幸福。”余青青喃喃。
“好温馨,我也想要个女儿了,青青,要不我们.........”赵大虎的话还没说完。
“滚!”
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张汉这边,明显有加快速度。
左手拿过葱花,右手同时从刀架上抽出中式厨刀。
张汉本来的刀具只有家用的几把,但经历梁梦琪他们购物之后,厨具当真是齐全,剔骨刀、鱼片刀、牛肉刀、削皮刀等等总共二十多把,就连炒菜的工具也都应有尽有。
不过张汉对那些刀的用途还不了解,也只能用万能的中式厨刀。
中式厨刀由高碳钢制成,刀刃锋利,木质刀柄,可以切、割、削、剁所有的食材,西方的厨师用它来做繁重的切剁工作,但技术娴熟的华国厨师能用它完成几乎所有的工作,比如用它给虾去除内脏,完成要求苛刻的炒菜备料等。
“砰砰砰......”
一阵急促的闷响声传出,除了一直盯着张汉看的赵风外,梁梦琪三人也不由自主的转头望了过去,映入眼帘的是一阵闪烁的刀光,给人一股如梦似幻的感觉。
两秒钟的时间,一整根葱被切成了整齐的葱花,速度之快可想而知。
切完葱花,张汉将中式厨刀在手中转了一圈放回刀架,随手抽出一把张汉认识的削皮刀。
这一个动作,惊呆了萌萌的双眼。
她无比崇拜的说道:“哇哦,粑粑,好厉害呀!”
这一句话,也正是赵风,梁梦琪,余青青和赵大虎的内心唯一想法。
“好帅......”两位女性的心中如是想到。
“真酷,我也应该练一练。”赵大虎好羡慕的眼神。
“他......是一个用刀高手!”
只有赵风的目光比较深沉,他看的角度和别人不同,从张汉的刀,他看出来了高手的气息,不说别的,这刀技用在对敌上,那他感觉自己在张汉手中撑不下半分钟!
而张汉呢,听见小公主的赞扬声,他没有回答,也没有转头,只是嘴角升起一抹微笑。
他的左手拿着土豆,右手用削皮刀飞快的来回运作,只见那土豆皮一点一点的被剔除。
仅仅几个呼吸的时间,张汉便将土豆皮剔除干净,接下来的豆角、茄子、西红柿张汉也很快的整理好。
拿出一个炒锅,放入油,将洗好的豆角放入锅中翻炒片刻,又放入土豆继续翻炒,片刻后加入生抽,八角,十三香和少许白糖。
将火调制小火,大概二十多分钟放食盐,葱花蒜末和天香木就可以出锅了。
张汉的一套.动作行云流水,给人一股十分顺畅舒服的感觉,这是一种视觉上的享受。
做完这些,张汉擦了擦手,将围裙脱下挂在厨房侧面,走到萌萌的身边坐下。
“粑粑,你好厉害呀。”
张汉坐着,萌萌站着,正好可以够到张汉的脸庞,小公主搂着张汉的脖子,将樱桃小嘴凑了过来。
“么么么。”
连着亲了好几口,张汉爽朗的笑了两声,抱着萌萌玩闹起来。
“真好。”梁梦琪有些羡慕的语气喃喃。
“萌萌真幸福。”余青青喃喃。
“好温馨,我也想要个女儿了,青青,要不我们.........”赵大虎的话还没说完。
“滚!”