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第473章 大肚的不速之客

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粥在砂锅里“咕咚咕咚”冒泡泡,熬粥是个慢活,锅里熬着粥我也没闲着,又用另外一只锅坐在灶上,添上水,从冰箱里拿出一块五花肉焯一下。

倒掉锅里的水,然后重新添水,放姜片,葱结,料酒,把肉放进去大火烧开转小火,盖上锅盖慢慢的煮。

再从冰箱里拿出油菜,胡萝卜,香菜,香葱,大虾,干贝……

在保鲜层里我还发现一条鲜活的鲤鱼,嘴一张一合的还没死。我是个善良的人,不忍心看它继续痛苦下去,决定成全这条鱼!

利索的剖开鱼肚子,掏内脏,去腮,刮鱼鳞,一气呵成。

收拾干净放在水龙头下面冲洗净鱼身上的血水,然后放在菜板上在鱼脊梁上下各划一刀,抽出鱼线。

在鱼身上左右各划几刀,然后放在盆里,撒上盐,花椒粉,葱段,姜片腌制一会儿。

锅里熬着粥,煮着肉,盆里又腌着鱼,剩下的时间我就洗菜,切菜。

鲜嫩碧绿的小油菜一片片叶子掰下来洗净控干水分放在盘子里,再加上切成片的胡萝卜,葱花,蒜头,姜片,花椒,准备一会儿炒个回锅肉。

思萱年纪小不能吃辣,所以我们的回锅肉注定不正宗,不放辣椒,随便炒炒就行了。

将虾去虾线,剥出虾仁,和泡好的干贝放在一起。

掀开锅盖,一股浓香扑鼻而来,粥熬的差不多了。

把虾仁和干贝倒进去,加入盐和胡椒粉,一点点香油调味。然后再倒入切好的香菜香葱末,胡萝卜碎,盖上锅盖,把锅端下来。

在火上坐炒勺,往锅里倒入半锅色拉油,油烧到七成热,放入腌制好的鱼。

“滋啦——”

油锅里马上泛起无数的油花,鱼被炸成金红色捞出。

锅里的油倒出去,洗净锅,重新放点点油,然后将调好的糖醋汁倒进去,烧开后勾芡,浇在鱼身上,撒上葱丝香菜完事。

“好香啊!”

不用回头,也知道说话的是谁!

“你鼻子够灵的啊?这么远都能找的到?”

小小没

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