第203章 三色蛋(1)
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“不是。”江若灵摇头，“饭菜很好。”
“那……”冰儿不解。
“许是最近野味吃得太多，有些腻了。”江若灵道。
冰儿心想这不是才吃了一两日吗，怎么会这么快就腻了呢？
王妃娘娘这摆明就是有心事，所以才会吃不下。
不过冰儿没有戳穿，有些事情是无需说破的，王妃娘娘担忧的是什么，冰儿心里清楚得很。
“娘娘，你还是多吃一点吧，要是叫殿下知道了，一定会担心您的。”冰儿劝道。
江若灵勉强多吃了一些，用过晚膳，那麴婷玉派下人送来了不少理县当地的特产，有腊鱼腊肉，还有盐酥鸡和烤鸭。
冰儿跟那下人道了谢，将这些食物全都拿进了厨房，有了这些，侍卫们便不必每日早出晚归地去外头打野味了。
接下来的几日，荆宜常留在房中逗弄那只小小的龟。
几个侍卫则是守在这宅院里，寸步不离，是不是帮荆宜去摘那树上的柑子吃。
“王妃娘娘，您瞧瞧，那郑夫人送来了不少变蛋呢。”这日，冰儿提着手里的竹篮子给江若灵看。
除了变蛋，麴婷玉还送了不少咸鸭蛋和鸡蛋来。
之所以如此，是担心江若灵等人不便抛头露面去市集上买这些吃食。
江若灵看着那满满一篮子的鸡鸭蛋，略略思忖，说道：“不如今日就吃个三色蛋吧。”
“三色蛋？”冰儿还从未听说过这道菜名，不由疑惑，“什么是三色蛋？”
“就是变蛋、咸蛋和寻常鸡蛋，层层铺叠做成的，味道还算不错。”江若灵道。
幸亏她是个吃货，否则也不至于能记下这么多道菜的做法。
冰儿听得半懂不懂，更是狐疑：“这三种蛋混在一起，能吃吗？”
“自然是能的。”江若灵点头。
这么说着，她来到厨房。
冰儿将那满满一篮子的鸡鸭蛋放下，江若灵让她选出几个个儿大的，吩咐道：“先取三个变蛋，冷水下锅煮一会儿，捞出来切成小块。”
祖国的变蛋切块会更容易，切出来瞧着也会更美观。
冰儿依言照做。
而江若灵已在碗中打入了四个咸蛋，将蛋白与蛋清分开，把蛋黄切成了块备用。
“王妃娘娘，接下来还要做什么？”冰儿主动问道。
冰儿很喜欢和江若灵一起下厨，不仅因为江若灵平易近人，从不摆王妃娘娘的架子，还因为每次下厨，她都能从江若灵身上学到一些见所未见，闻所未闻的做菜法子。
那难怪王妃娘娘能将京城的那些酒楼打理得井井有条，若没几分真本事，是做不到这些的。
冰儿这么想着，对江若灵愈发多了几分敬佩。
江若灵再次开口：“取个碗，将鸡蛋的蛋清与蛋白分开，把蛋黄搅匀，往蛋清里加两个咸鸭蛋清，一大勺米酒，轻轻搅拌均匀，动作要慢，不要太急。”
冰儿点头，取了碗，把两种蛋清搅和在了一起。
江若灵取了只大碗，把切好的皮蛋与咸蛋黄铺在了碗底，然后倒入混好的蛋清，如此一来三种蛋就都混合均匀了。
“不是。”江若灵摇头，“饭菜很好。”
“那……”冰儿不解。
“许是最近野味吃得太多，有些腻了。”江若灵道。
冰儿心想这不是才吃了一两日吗，怎么会这么快就腻了呢？
王妃娘娘这摆明就是有心事，所以才会吃不下。
不过冰儿没有戳穿，有些事情是无需说破的，王妃娘娘担忧的是什么，冰儿心里清楚得很。
“娘娘，你还是多吃一点吧，要是叫殿下知道了，一定会担心您的。”冰儿劝道。
江若灵勉强多吃了一些，用过晚膳，那麴婷玉派下人送来了不少理县当地的特产，有腊鱼腊肉，还有盐酥鸡和烤鸭。
冰儿跟那下人道了谢，将这些食物全都拿进了厨房，有了这些，侍卫们便不必每日早出晚归地去外头打野味了。
接下来的几日，荆宜常留在房中逗弄那只小小的龟。
几个侍卫则是守在这宅院里，寸步不离，是不是帮荆宜去摘那树上的柑子吃。
“王妃娘娘，您瞧瞧，那郑夫人送来了不少变蛋呢。”这日，冰儿提着手里的竹篮子给江若灵看。
除了变蛋，麴婷玉还送了不少咸鸭蛋和鸡蛋来。
之所以如此，是担心江若灵等人不便抛头露面去市集上买这些吃食。
江若灵看着那满满一篮子的鸡鸭蛋，略略思忖，说道：“不如今日就吃个三色蛋吧。”
“三色蛋？”冰儿还从未听说过这道菜名，不由疑惑，“什么是三色蛋？”
“就是变蛋、咸蛋和寻常鸡蛋，层层铺叠做成的，味道还算不错。”江若灵道。
幸亏她是个吃货，否则也不至于能记下这么多道菜的做法。
冰儿听得半懂不懂，更是狐疑：“这三种蛋混在一起，能吃吗？”
“自然是能的。”江若灵点头。
这么说着，她来到厨房。
冰儿将那满满一篮子的鸡鸭蛋放下，江若灵让她选出几个个儿大的，吩咐道：“先取三个变蛋，冷水下锅煮一会儿，捞出来切成小块。”
祖国的变蛋切块会更容易，切出来瞧着也会更美观。
冰儿依言照做。
而江若灵已在碗中打入了四个咸蛋，将蛋白与蛋清分开，把蛋黄切成了块备用。
“王妃娘娘，接下来还要做什么？”冰儿主动问道。
冰儿很喜欢和江若灵一起下厨，不仅因为江若灵平易近人，从不摆王妃娘娘的架子，还因为每次下厨，她都能从江若灵身上学到一些见所未见，闻所未闻的做菜法子。
那难怪王妃娘娘能将京城的那些酒楼打理得井井有条，若没几分真本事，是做不到这些的。
冰儿这么想着，对江若灵愈发多了几分敬佩。
江若灵再次开口：“取个碗，将鸡蛋的蛋清与蛋白分开，把蛋黄搅匀，往蛋清里加两个咸鸭蛋清，一大勺米酒，轻轻搅拌均匀，动作要慢，不要太急。”
冰儿点头，取了碗，把两种蛋清搅和在了一起。
江若灵取了只大碗，把切好的皮蛋与咸蛋黄铺在了碗底，然后倒入混好的蛋清，如此一来三种蛋就都混合均匀了。