第267章 茄鲞(1)
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荆宜最爱吃的是红烧鱼，而最让陆嘉蓉嘴馋的，是一道她之前从未吃过的菜——茄鲞。
这菜是江若灵从红楼中学来的，将茄子把皮去了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干和各色干果子切丁，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌便能吃。
因做工复杂，平日里即便是御膳房，也不常做这道菜。
茄鲞让陆嘉蓉几乎放不下筷子，吃到最后竟是吃了个肚圆。
“皇嫂这儿可不能久待，每次来定要胖上个两三斤。”用罢晚膳，陆嘉蓉忍不住感叹了一句。
“是啊，荆宜姑娘也圆润了不少呢，之前比现在更加清瘦，如今瘦虽瘦，脸上好歹是能瞧见些肉了。”冰儿说道。
荆宜捏了捏自己的脸颊，一旁的莫光霁看着，只觉得她这模样好生可爱。
“娘娘对平蓉公主是真心喜欢，否则也不会特地让人做茄鲞。”冰儿又道。
“这菜很难做吗？”陆嘉蓉好奇地问。
江若灵点点头：“是难做，工序就有好几道，耗时耗力，一个茄子倒要用十来只鸡来配。”
十来只鸡是夸张，不过吃到嘴里是丝毫尝不出茄子味的，只叫人觉得入口即化，异常鲜美。
“皇嫂是如何知道这些稀奇菜色的？”陆嘉蓉总觉得江若灵不似寻常女子。
寻常女子哪里懂得这些？
即便是她自己，虽说从小养在宫中，但到底比普通人家的姑娘要见多识广，也压根从未听说过这世上有道菜叫茄鲞。
“都是从书中学来的，只是可惜那鞠商侵入我州国时，将江家祖宅付之一炬，那些书，估摸着是再也找不着了。”江若灵摇摇头说道。
实则压根就没有那么一些书，皆是她随口编来的。
鞠商烧了江家祖宅，倒是做了件好事，若陆嘉蓉愣是想瞧瞧那些书长长见识，她至少能有个说法。
陆嘉蓉道了声可惜。
“书没了不打紧，这些菜名不都被娘娘您记在脑子里了吗？”荆宜说道。
“你个小丫头片子，怎么一口一个义母，又一口一个娘娘？”陆嘉蓉打趣。
荆宜吐了吐舌头：“你不也时常一口一个娘娘，又一口一个皇后嫂嫂？”
众人听了就皆笑，这偌大的后宫，有了陆嘉蓉和荆宜两个小丫头，倒是热闹了不少。
这日用过晚膳，江若灵殿中又来了一位稀客。
这稀客不是别人，是自打江若灵当上皇后，就从未踏足过这宫殿的静太妃。
短短几日不见，静太妃似乎苍老了不少，没有了之前那股盛气凌人的锐气，目光略略变得柔和，眼角多了不少细纹。
“母妃，”荆宜见了她，连忙迎了上去，“您今日不是有些头疼吗？不在歇着，怎么过来了，也不怕吹了夜风着凉？”
“听闻皇后这素来热闹，闲来无事，便过来瞧瞧。”静太妃道。
荆宜最爱吃的是红烧鱼，而最让陆嘉蓉嘴馋的，是一道她之前从未吃过的菜——茄鲞。
这菜是江若灵从红楼中学来的，将茄子把皮去了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干和各色干果子切丁，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌便能吃。
因做工复杂，平日里即便是御膳房，也不常做这道菜。
茄鲞让陆嘉蓉几乎放不下筷子，吃到最后竟是吃了个肚圆。
“皇嫂这儿可不能久待，每次来定要胖上个两三斤。”用罢晚膳，陆嘉蓉忍不住感叹了一句。
“是啊，荆宜姑娘也圆润了不少呢，之前比现在更加清瘦，如今瘦虽瘦，脸上好歹是能瞧见些肉了。”冰儿说道。
荆宜捏了捏自己的脸颊，一旁的莫光霁看着，只觉得她这模样好生可爱。
“娘娘对平蓉公主是真心喜欢，否则也不会特地让人做茄鲞。”冰儿又道。
“这菜很难做吗？”陆嘉蓉好奇地问。
江若灵点点头：“是难做，工序就有好几道，耗时耗力，一个茄子倒要用十来只鸡来配。”
十来只鸡是夸张，不过吃到嘴里是丝毫尝不出茄子味的，只叫人觉得入口即化，异常鲜美。
“皇嫂是如何知道这些稀奇菜色的？”陆嘉蓉总觉得江若灵不似寻常女子。
寻常女子哪里懂得这些？
即便是她自己，虽说从小养在宫中，但到底比普通人家的姑娘要见多识广，也压根从未听说过这世上有道菜叫茄鲞。
“都是从书中学来的，只是可惜那鞠商侵入我州国时，将江家祖宅付之一炬，那些书，估摸着是再也找不着了。”江若灵摇摇头说道。
实则压根就没有那么一些书，皆是她随口编来的。
鞠商烧了江家祖宅，倒是做了件好事，若陆嘉蓉愣是想瞧瞧那些书长长见识，她至少能有个说法。
陆嘉蓉道了声可惜。
“书没了不打紧，这些菜名不都被娘娘您记在脑子里了吗？”荆宜说道。
“你个小丫头片子，怎么一口一个义母，又一口一个娘娘？”陆嘉蓉打趣。
荆宜吐了吐舌头：“你不也时常一口一个娘娘，又一口一个皇后嫂嫂？”
众人听了就皆笑，这偌大的后宫，有了陆嘉蓉和荆宜两个小丫头，倒是热闹了不少。
这日用过晚膳，江若灵殿中又来了一位稀客。
这稀客不是别人，是自打江若灵当上皇后，就从未踏足过这宫殿的静太妃。
短短几日不见，静太妃似乎苍老了不少，没有了之前那股盛气凌人的锐气，目光略略变得柔和，眼角多了不少细纹。
“母妃，”荆宜见了她，连忙迎了上去，“您今日不是有些头疼吗？不在歇着，怎么过来了，也不怕吹了夜风着凉？”
“听闻皇后这素来热闹，闲来无事，便过来瞧瞧。”静太妃道。