第419章 幸福餐厅（九）
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搁在谷物架子边上的一袋面粉旁边。
幸田跟着对方的脚步也来到这袋面粉边上。
看着这袋雪白的精制面粉，他脑中突然灵机一动，“咱们今天的主食是不是要做面包？”
见林姝收拢两条后腿蹲坐下来，看着他一言不发，幸田忍不住又猜测道，“那是要做牛肉饼？上锅烙的那种？或者是牛肉汤？”
“差不多接近了，我们今天来做牛肉面。”
牛肉面？幸田一听到这道主食的名字，不觉有些怂了。
在赛莱卡小镇上，那牛肉配面条做主食推出的餐厅可不多。
因为牛肉的腥味不好处理，如果熬不出合适的汤汁，出品后的牛肉和面条本身清淡的味道也很难进行融合。
他以前环游全球的时候，也曾吃到过一些堪称美味的牛肉面。
但是那些餐厅在熬制牛肉的时候，都有一套自己的独家配料秘方。
听说有时候，一份完美的牛肉汤甚至要熬制十个小时以上。
他家餐馆现在距离早餐开业还剩下不到一个小时，距离中餐开业还剩下六个小时左右，现在熬制牛肉汤肯定是来不及的。
正当他要发愁林姝打算怎么做牛肉面的时候，后者抬起一只爪子示意他拿起袋装的面粉，将它们打开后倒入厨师搅拌机中。
幸田并没有拒绝林姝的要求，他弯下腰拿起一袋约莫四千克重的面粉，将它们一并倒入了身旁的自动搅拌机中。
“现在，在面粉里面加入一小瓶装的细盐粉，五颗杜鸡蛋。加盐是为了让面粉产生筋性，鸡蛋的蛋清则能让成品的面条口感更加。”
杜鸡蛋是一种蛋黄少、蛋白多的鸡蛋。
这种鸡即便孵化出来也是细瘦细瘦的，但是它们产下的蛋却十分美味。
幸田一切照做后，又按照林姝的要求将搅拌器设置好至揉面、醒面和切面的自动模式。
见厨师搅拌机已经开动，趁着面条自动加工的工夫，林姝又回转绕到调料架边上。
她用自己梅花形状的猫爪子，指着架子上的一罐罐香料对幸田道，“那个香叶拿一瓶，那个白蔻、还有那个良姜……，对，那个胡椒果和草果也要……”
这些香料的名字都是贴在干净透明的罐子外头的，是以她能够清楚的看见。
幸田在林姝的猫爪挥舞下，一连拿了十几瓶香料。
这些香料都是没有经过研磨粉碎处理的，依然保留着最原始的香气。
当幸田小心翼翼的抱着这些罐子，将它们搁在操作台上头。
不知何时爬到冷鲜柜上头的林姝，从上方探出自家的小脑袋瓜继续指挥着幸田道，“你现在可以准备将牛肉去骨，再将它们切成块了……”
她话音刚落，早猜到接下来要处理牛肉的幸田，直接拿起一把明晃晃的剔骨尖刀，三两下骨肉分离的剥掉了牛腿骨。
然后他将牛肉丢进了一旁的切块机里，只切块机发动了一下的功夫，原本大块的新鲜牛肉瞬间便被切成了大小均匀的方块状。
林姝瞄了这个偷懒不自己切肉的年轻人一眼，因着赶时间，所以她也没有说些什么。
不过等到今天的菜做完后，修炼厨师刀工这一环，他是肯定跑不掉的。
“牛肉切好了，现在该怎么办？”
“冷水下锅，加入拍扁的姜果、葱段，大火烧开后去除浮末。”
“好！”
得到指令的幸田立即打开了身旁的炉灶，在一口大锅中加入适量的清水，接着便将已经切块的牛肉和姜果、葱段一并放了进去。
趁着水温升高将水煮开的功夫，幸田也没有闲着。
因为林姝又让他从冷藏柜里取出了足足五种不同口味的辣椒酱。
虽然这些酱料一直搁在冷柜里头，可当幸田揭开辣椒酱的瓶口，露出里面红彤彤、油亮亮、上头覆盖着辣椒星子并且漂浮着诱人红油的酱料时，他的口水还是不自觉的加速分泌了起来。
他舔了舔自家的舌头，仰头看向右侧高处的林姝问道，“咱们不是要做牛肉面吗？为什么还要这么多辣椒酱？”
林姝将身子趴在平坦的冷柜顶上，语气颇为怀念的说道，“那是因为你等下要做的，是香辣牛肉酱拌面啊！”
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搁在谷物架子边上的一袋面粉旁边。
幸田跟着对方的脚步也来到这袋面粉边上。
看着这袋雪白的精制面粉，他脑中突然灵机一动，“咱们今天的主食是不是要做面包？”
见林姝收拢两条后腿蹲坐下来，看着他一言不发，幸田忍不住又猜测道，“那是要做牛肉饼？上锅烙的那种？或者是牛肉汤？”
“差不多接近了，我们今天来做牛肉面。”
牛肉面？幸田一听到这道主食的名字，不觉有些怂了。
在赛莱卡小镇上，那牛肉配面条做主食推出的餐厅可不多。
因为牛肉的腥味不好处理，如果熬不出合适的汤汁，出品后的牛肉和面条本身清淡的味道也很难进行融合。
他以前环游全球的时候，也曾吃到过一些堪称美味的牛肉面。
但是那些餐厅在熬制牛肉的时候，都有一套自己的独家配料秘方。
听说有时候，一份完美的牛肉汤甚至要熬制十个小时以上。
他家餐馆现在距离早餐开业还剩下不到一个小时，距离中餐开业还剩下六个小时左右，现在熬制牛肉汤肯定是来不及的。
正当他要发愁林姝打算怎么做牛肉面的时候，后者抬起一只爪子示意他拿起袋装的面粉，将它们打开后倒入厨师搅拌机中。
幸田并没有拒绝林姝的要求，他弯下腰拿起一袋约莫四千克重的面粉，将它们一并倒入了身旁的自动搅拌机中。
“现在，在面粉里面加入一小瓶装的细盐粉，五颗杜鸡蛋。加盐是为了让面粉产生筋性，鸡蛋的蛋清则能让成品的面条口感更加。”
杜鸡蛋是一种蛋黄少、蛋白多的鸡蛋。
这种鸡即便孵化出来也是细瘦细瘦的，但是它们产下的蛋却十分美味。
幸田一切照做后，又按照林姝的要求将搅拌器设置好至揉面、醒面和切面的自动模式。
见厨师搅拌机已经开动，趁着面条自动加工的工夫，林姝又回转绕到调料架边上。
她用自己梅花形状的猫爪子，指着架子上的一罐罐香料对幸田道，“那个香叶拿一瓶，那个白蔻、还有那个良姜……，对，那个胡椒果和草果也要……”
这些香料的名字都是贴在干净透明的罐子外头的，是以她能够清楚的看见。
幸田在林姝的猫爪挥舞下，一连拿了十几瓶香料。
这些香料都是没有经过研磨粉碎处理的，依然保留着最原始的香气。
当幸田小心翼翼的抱着这些罐子，将它们搁在操作台上头。
不知何时爬到冷鲜柜上头的林姝，从上方探出自家的小脑袋瓜继续指挥着幸田道，“你现在可以准备将牛肉去骨，再将它们切成块了……”
她话音刚落，早猜到接下来要处理牛肉的幸田，直接拿起一把明晃晃的剔骨尖刀，三两下骨肉分离的剥掉了牛腿骨。
然后他将牛肉丢进了一旁的切块机里，只切块机发动了一下的功夫，原本大块的新鲜牛肉瞬间便被切成了大小均匀的方块状。
林姝瞄了这个偷懒不自己切肉的年轻人一眼，因着赶时间，所以她也没有说些什么。
不过等到今天的菜做完后，修炼厨师刀工这一环，他是肯定跑不掉的。
“牛肉切好了，现在该怎么办？”
“冷水下锅，加入拍扁的姜果、葱段，大火烧开后去除浮末。”
“好！”
得到指令的幸田立即打开了身旁的炉灶，在一口大锅中加入适量的清水，接着便将已经切块的牛肉和姜果、葱段一并放了进去。
趁着水温升高将水煮开的功夫，幸田也没有闲着。
因为林姝又让他从冷藏柜里取出了足足五种不同口味的辣椒酱。
虽然这些酱料一直搁在冷柜里头，可当幸田揭开辣椒酱的瓶口，露出里面红彤彤、油亮亮、上头覆盖着辣椒星子并且漂浮着诱人红油的酱料时，他的口水还是不自觉的加速分泌了起来。
他舔了舔自家的舌头，仰头看向右侧高处的林姝问道，“咱们不是要做牛肉面吗？为什么还要这么多辣椒酱？”
林姝将身子趴在平坦的冷柜顶上，语气颇为怀念的说道，“那是因为你等下要做的，是香辣牛肉酱拌面啊！”