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第二百零九章:京城美食店的市场调查

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我们的食谱与外面卖的吃食都不相同,希望你们都能静下心来好好的跟周氏学习,不要因为以往的经验就轻视这份工作。”
顾小悠说了一长串动员的话,她没发现自己越来越有当老板的派头了。
“是,您放心吧。”厨子们齐声应道。
“废话不多说了,开始培训吧。”顾小悠高声说完,转向周氏:“周姐,接下来就交给你了。”
“嗯。”周氏点了点头,深吸了一口气,说道:“大家先跟我进厨房,我把每个人的灶台安排好,再给你分发做饭用的工具。”
“是。”厨子们应道,跟着周氏走进厨房。
一进厨房,周氏就根据每个人的特长把位置安排好,然后拿出做好的笔记,先是吩咐他们按照食谱准备好主料和辅料。
厨子们开始参照着食谱准备食材,周氏学着顾小悠一样,把手背到身后挨个位置检查,时不时的指点几句。
顾小悠站在厨房门口见周氏做的有模有样的,便放下心来,转身离开了后院。
她先去修葺中的早餐店看了一会儿工人们做工,又在各个店铺巡视了一圈。
每个店铺都没什么大问题,顾小悠便乘上马车,开始她的京城美食店的市场调查。
等顾小悠在马车上坐稳,驾车的下人询问道:“小姐您要去什么地方?”
“嗯,你知道哪条街卖吃食的店最多吗?”顾小悠问道。
“奴才晓得几个胡同有,还有一些大酒楼。”下人答道。
顾小悠想了想说道:“那就先去小胡同,怎么顺路怎么走。”
自古美食出胡同嘛。
“是,小的这就带您过去,请您坐稳了。”下人恭敬的应道,拉着缰绳,调转马头,朝着小胡同的方向驶去。
一盏茶后,马车抵达了下人口中的小胡同。
顾小悠提着裙摆,踏下马车,好奇的四处打量。
就见小胡同的拐角开始有店铺,铺子已经营业了,冒着蒸腾的白烟,把小胡同的笼罩在一层烟波里。