第二百八十三章:以后不许再做了
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在铁盘上推了一下,轻巧的将铁盘稳稳的放到了沸水上面。
“哇,你好厉害,我每次放都被要被烫下指尖。”顾小悠称赞道,眼睛满是佩服的神情。
慕无尘蹙了蹙眉:“给我看看手。”
“哎呀,没什么好看的,就烫了一小下,手指头都没红。”顾小悠满不在乎的说道,伸手去扣案板上的沙漏。
慕无尘一言不发,径直上前握住她的手腕,把她的小手拿到近前。
就见她右手的食指和中指的指尖明显比起其他白皙的指尖要红,冷着脸说道:“红都没红?”
“这是刚刚拿冰块冻的,我真没事。”顾小悠抽回手,胡乱的解释道。
“以后不许再做了。”慕无尘沉着脸说道。
“嗯嗯嗯,我都教给厨子们做。”顾小悠敷衍道,等她教会了他们就不做了。
慕无尘板着脸,对顾小悠的话将信将疑。
“哎呀,两分钟到了,铁盘上的面糊应该好了。”明显的转移话题。
慕无尘依旧板着脸,顾小悠连忙套上厚手套扬了扬:“我带上隔热手套了,肯定没事。”
“嗯。”慕无尘神色松了几分,盯着顾小悠套着手套掀开锅盖,又盯着她熄灭炉火,全程没什么危险的动作,才放下心来。
就是捞铁盘的时候,见她有些笨手笨脚的用工具捞上来,心跟着跳了几下。
等她把铁盘捞出来,远离了热锅,表情才好看了几分。
顾小悠将铁盘放到案板上,从木盆里取了一大碗冰,放到盆里,加水,弄成一盆冰水。
再将铁盘里的半透明面糊倒入冰水里降温。
她紧接着切黄瓜丝,用盐、酱油、陈醋和白糖调成配料水。
再用筷子挑起铁盆里的面糊,放到菜板上切成一条一条的条状。
将切好的面条放入瓷碗中,依次加入调配好的生姜水,辣椒油,配料水,面筋以及花生碎,用筷子搅拌均匀,随后撒上黄瓜丝。
“凉皮做好了,请客官慢用。”顾小悠端着瓷碗,笑盈盈的说道。
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在铁盘上推了一下,轻巧的将铁盘稳稳的放到了沸水上面。
“哇,你好厉害,我每次放都被要被烫下指尖。”顾小悠称赞道,眼睛满是佩服的神情。
慕无尘蹙了蹙眉:“给我看看手。”
“哎呀,没什么好看的,就烫了一小下,手指头都没红。”顾小悠满不在乎的说道,伸手去扣案板上的沙漏。
慕无尘一言不发,径直上前握住她的手腕,把她的小手拿到近前。
就见她右手的食指和中指的指尖明显比起其他白皙的指尖要红,冷着脸说道:“红都没红?”
“这是刚刚拿冰块冻的,我真没事。”顾小悠抽回手,胡乱的解释道。
“以后不许再做了。”慕无尘沉着脸说道。
“嗯嗯嗯,我都教给厨子们做。”顾小悠敷衍道,等她教会了他们就不做了。
慕无尘板着脸,对顾小悠的话将信将疑。
“哎呀,两分钟到了,铁盘上的面糊应该好了。”明显的转移话题。
慕无尘依旧板着脸,顾小悠连忙套上厚手套扬了扬:“我带上隔热手套了,肯定没事。”
“嗯。”慕无尘神色松了几分,盯着顾小悠套着手套掀开锅盖,又盯着她熄灭炉火,全程没什么危险的动作,才放下心来。
就是捞铁盘的时候,见她有些笨手笨脚的用工具捞上来,心跟着跳了几下。
等她把铁盘捞出来,远离了热锅,表情才好看了几分。
顾小悠将铁盘放到案板上,从木盆里取了一大碗冰,放到盆里,加水,弄成一盆冰水。
再将铁盘里的半透明面糊倒入冰水里降温。
她紧接着切黄瓜丝,用盐、酱油、陈醋和白糖调成配料水。
再用筷子挑起铁盆里的面糊,放到菜板上切成一条一条的条状。
将切好的面条放入瓷碗中,依次加入调配好的生姜水,辣椒油,配料水,面筋以及花生碎,用筷子搅拌均匀,随后撒上黄瓜丝。
“凉皮做好了,请客官慢用。”顾小悠端着瓷碗,笑盈盈的说道。