第三百零六章：玉雪可爱的雪媚娘
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粉。”
涉及了食材的秘密，顾小悠没有细说，只是介绍了步骤：“把这些粉过筛之后加入白砂糖和牛奶，再放上少许油，然后搅成糊状的物质，上锅蒸熟之后就可以得到白白的冰皮了。”
小公子们听着，拿起雪媚娘送到嘴边。
雪媚娘柔软细白，咬下去带着淡淡的奶香。
小公子们以为冰皮的柔软已经很妙了，等吃到内馅顿时都瞪大了眼睛。
糯糯软软，口感甜而绵密，好像在咀嚼云朵一般。
奶甜内馅里包裹着水果，清甜的水果的滋味配着奶香，别有一番滋味。
“顾小姨，雪媚娘里的馅是什么啊？也太好吃了吧。”亮儿问出来小公子们的心声。
顾小悠擦了擦手上沾到的糯米粉：“是奶油呀。”
“奶油？”一屋子的人全部一头雾水的看向顾小悠，他们不会是把油生吃了吧？
顾小悠笑了笑，淡淡的解释道：“放心吧，是用牛奶做的，里面就放了白醋而已。”
她说的云淡风轻，但是奶油打发起来可没那么简单。
一般奶油制作都需要用吉利片，做出来的奶油才会又绵密又轻薄。
可是朝阳国连淀粉都买不到，去哪里能买到吉利片呢？
顾小悠只好在网上搜索不用吉利片制作奶油的方法。
这一搜还真出来不少，不过都是现代的方子，需要加黄油啊或者用料理机的，黄油倒是可以炼制，但是需要时间比较久，而且消耗的牛奶也相对较多，做起来并不合算。
顾小悠舍弃了黄油和料理机的方法，翻了又翻才找到了只要白醋和牛奶就能做奶油的办法。
只需将牛奶倒入锅中小火加热至锅边冒泡，分六次倒入白醋。
一边倒一边轻轻的搅拌，此时牛奶慢慢凝固，稀释出乳清，盖上盖子闷十分钟，再用纱布过滤，将乳清分离出去。
碗里面留下的就是奶油，不过还需要再加入白糖搅拌，搅拌的又细又软，白而细腻才是成功的奶油。
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粉。”
涉及了食材的秘密，顾小悠没有细说，只是介绍了步骤：“把这些粉过筛之后加入白砂糖和牛奶，再放上少许油，然后搅成糊状的物质，上锅蒸熟之后就可以得到白白的冰皮了。”
小公子们听着，拿起雪媚娘送到嘴边。
雪媚娘柔软细白，咬下去带着淡淡的奶香。
小公子们以为冰皮的柔软已经很妙了，等吃到内馅顿时都瞪大了眼睛。
糯糯软软，口感甜而绵密，好像在咀嚼云朵一般。
奶甜内馅里包裹着水果，清甜的水果的滋味配着奶香，别有一番滋味。
“顾小姨，雪媚娘里的馅是什么啊？也太好吃了吧。”亮儿问出来小公子们的心声。
顾小悠擦了擦手上沾到的糯米粉：“是奶油呀。”
“奶油？”一屋子的人全部一头雾水的看向顾小悠，他们不会是把油生吃了吧？
顾小悠笑了笑，淡淡的解释道：“放心吧，是用牛奶做的，里面就放了白醋而已。”
她说的云淡风轻，但是奶油打发起来可没那么简单。
一般奶油制作都需要用吉利片，做出来的奶油才会又绵密又轻薄。
可是朝阳国连淀粉都买不到，去哪里能买到吉利片呢？
顾小悠只好在网上搜索不用吉利片制作奶油的方法。
这一搜还真出来不少，不过都是现代的方子，需要加黄油啊或者用料理机的，黄油倒是可以炼制，但是需要时间比较久，而且消耗的牛奶也相对较多，做起来并不合算。
顾小悠舍弃了黄油和料理机的方法，翻了又翻才找到了只要白醋和牛奶就能做奶油的办法。
只需将牛奶倒入锅中小火加热至锅边冒泡，分六次倒入白醋。
一边倒一边轻轻的搅拌，此时牛奶慢慢凝固，稀释出乳清，盖上盖子闷十分钟，再用纱布过滤，将乳清分离出去。
碗里面留下的就是奶油，不过还需要再加入白糖搅拌，搅拌的又细又软，白而细腻才是成功的奶油。