第三百一十五章:烤鸭成功出箱
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将顾小悠的小手一甩,慕无尘拿着手机便玩起消消乐来。
“……”顾小悠无言的看了一眼她的手指,感情她是个无情的解锁机器啊。
无奈的瞥了沉迷游戏的慕无尘一眼,顾小悠洗洗手,继续搓手中的面团。
她将面团搓成长条,用菜刀一分为二,再把两段分成十六小份,揉成小面团,挨个把面团压瘪,再蘸油将两片合在一起,擀制成薄饼。
一口气把面团全都擀制成薄饼,顾小悠用绢布擦擦手,用小火将锅烧热,把饼直接放到锅上。
不一会儿,面饼就开始发泡,用铲子将发泡的面饼翻个面,面饼在锅上煎了一会儿便鼓了起来,顾小悠用筷子一分,就分出来两张薄薄的荷叶饼。
将其他的面饼依法炮制,很快煎出了三十二张荷叶饼。
将荷叶饼盛到小瓷盘上,顾小悠趁着锅热,将甜面酱放进锅里热了一遍。
盛出放到一旁备用,顾小悠便将黄瓜洗净切丝,剥葱切丝,将黄瓜丝和葱丝摆到白色的瓷盘上。
顾小悠将吃烤鸭的配料都准备好,便将烤鸭从铁盘上拿了过来。
在她做准备工作的时候,烤鸭已经晾凉了一些,没有刚出烤箱时那么烫手了。
顾小悠拿起菜刀掂了掂,想了想片烤鸭的视频,放下菜刀,去库房找出一把锋利的小叉刀来。
她带着小叉刀重新回来,看着烤鸭深吸了口气。
要知道片烤鸭可是烤鸭好不好吃的关键,如果切的太厚,就会失去口感,肉片最好是大小均匀,薄而不碎。
她之前在大饭店里吃到的烤鸭都是已经片好了的,真要她动手,难免有些紧张。
拿着锋利的小叉刀,顾小悠迟迟下不去手。
“唉。”顾小悠叹了口气,将小叉刀放下,朝慕无尘伸了伸手:“还我。”
“怎么了?”慕无尘挑眉,摆出一副不是很想归还的表情。
“我先用一下,一会儿还你。”顾小悠商量道,感觉自己像规劝孩子不要贪玩手机的家长。
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将顾小悠的小手一甩,慕无尘拿着手机便玩起消消乐来。
“……”顾小悠无言的看了一眼她的手指,感情她是个无情的解锁机器啊。
无奈的瞥了沉迷游戏的慕无尘一眼,顾小悠洗洗手,继续搓手中的面团。
她将面团搓成长条,用菜刀一分为二,再把两段分成十六小份,揉成小面团,挨个把面团压瘪,再蘸油将两片合在一起,擀制成薄饼。
一口气把面团全都擀制成薄饼,顾小悠用绢布擦擦手,用小火将锅烧热,把饼直接放到锅上。
不一会儿,面饼就开始发泡,用铲子将发泡的面饼翻个面,面饼在锅上煎了一会儿便鼓了起来,顾小悠用筷子一分,就分出来两张薄薄的荷叶饼。
将其他的面饼依法炮制,很快煎出了三十二张荷叶饼。
将荷叶饼盛到小瓷盘上,顾小悠趁着锅热,将甜面酱放进锅里热了一遍。
盛出放到一旁备用,顾小悠便将黄瓜洗净切丝,剥葱切丝,将黄瓜丝和葱丝摆到白色的瓷盘上。
顾小悠将吃烤鸭的配料都准备好,便将烤鸭从铁盘上拿了过来。
在她做准备工作的时候,烤鸭已经晾凉了一些,没有刚出烤箱时那么烫手了。
顾小悠拿起菜刀掂了掂,想了想片烤鸭的视频,放下菜刀,去库房找出一把锋利的小叉刀来。
她带着小叉刀重新回来,看着烤鸭深吸了口气。
要知道片烤鸭可是烤鸭好不好吃的关键,如果切的太厚,就会失去口感,肉片最好是大小均匀,薄而不碎。
她之前在大饭店里吃到的烤鸭都是已经片好了的,真要她动手,难免有些紧张。
拿着锋利的小叉刀,顾小悠迟迟下不去手。
“唉。”顾小悠叹了口气,将小叉刀放下,朝慕无尘伸了伸手:“还我。”
“怎么了?”慕无尘挑眉,摆出一副不是很想归还的表情。
“我先用一下,一会儿还你。”顾小悠商量道,感觉自己像规劝孩子不要贪玩手机的家长。